Muskatnuss, ganz in der Schale
- Artikel-Nr.: EG018
Vorkommen:
Der Ursprung der Muskatnuss liegt auf den Mulukken in Indonesien, Dort haben sogar die Portugiesen und Holländer Krieg geführt wegen der Muskatnuss. Inzwischen gibt es Muskatnuss in vielen anderen Ländern. Beste Qualität kommt aus Sri Lanka und Indonesien. Etwa die Hälfte der Weltproduktion kommt aus der Karibik von der Insel Grenada. Auch ein kleiner Anteil wird in Madagaskar, Le Rèunion und Sansibar produziert.
Sehr kleine Nüsse werden eher in der Industrie zur Gewinnung von ätherischen Ölen zur Tabak- und Parfümindustrie verwendet.
Es sollten immer ganze Nüsse erworben werden, durch unsere Kontakte zu kleinen Kooperativen in Sri Lanka und in West Sumatra, können wir Ihnen die Nüsse sogar in der Nussschale anbieten, so ist eine lange Haltbarkeit bis zu 10 Jahren gewährleistet. Unsere Muskatnüsse gehören zur besten Qualität weltweit, da sie noch ursprünglich in Mischkulturen angebaut werden.
Verwendung:
Muskat passt zu vielen Gerichten der Europäischen und deutschen Küche. Zu sämtlichen Gemüsearten, zu Aufläufen, zu Kartoffel, Eintöpfen, Currygerichte, Fleischgerichte, Muscheln, helle Soßen und zu Backwaren. Die Muskatnuss passt zu folgenden Gewürzen, wie Amchoor, Zimt, Gewürznelke, Kakao, Ingwer, Koriandersamen, Ingwer, Zitronengras, Pfeffer, Basilikum und Majoran.
Aus kontrolliertem Anbau in Sri Lanka
Erstklassig, Nachhaltig, Genussvoll
Erstmals begegnete ich MASAWI auf einer Verbrauchermesse. Dabei kommt man logischerweise ins Gespräch und mir wurden u.a. die Wege der Gewürze/Produkte bis ins heimische Regal erläutert. Nicht nur, dass mich das schon überzeugt hat, nein es kam noch besser. So kann die Nachhaltigkeit und der faire Handel mit dem Erzeuger durch die ständig gepflegten, persönlichen Kontakte von MASAWI mit den Bauern belegt werden. Es wird sogar nach Möglichkeit bei der Ernte selbst Hand angelegt!
Ich kann gar nicht so viel Gewürze bestellen, wie ich eigentlich möchte, da diese so aromatisch und intensiv sind, dass man sie doch sehr dosiert einsetzen kann. Insofern rechnet sich dann auch der Preis.
Nicht zuletzt möchte ich auch auf Verpackung und Versand eingehen, da man zu meinem Glück auch online bei MASAWI einkaufen kann. Die Verpackung ist hochklassig und ebenfalls nachhaltig. Die Kommunikation und Versand sind ebenfalls vorbildlich.
Meine persönlichen Favoriten sind Vanilleschoten, Muskatnüsse und Pfeffer. Alles Weitere nach Bedarf … aber zu aller erst bei MASAWI.
Mir stets hilfreich und erfreulich sind die persönlichen Kontakte auf Messen, da hier auch Gewürze angesprochen und probiert werden können, die man nicht kennt und folglich auch nicht auf dem Plan hat.
Liebes MASAWI-Team … danke!!!
Lieber Herr Seifert,
herzlichen Dank für Ihre freundliche Art den Einkauf bei Masawi als Ihr besonderes Erlebnis zu schildern. Das ist auch das, was uns am digitalen Verkauf sehr fehlt, der direkte Kontakt zu unseren lieben treuen Kunden.
Wir hoffen, dass auch der neue Weg ein freundliches Miteinander fortsetzt und wir unsere Verbindungen zu unseren Produzenten in fernen Ländern, dank der Digitalisierung weiterhin pflegen können.
Ihr Masawi-Team
Es sind die besten Muskatnuss, die ich kennr
Hervorragende Qualität
Wie immer eine tolle Qualität. Schon seit Jahren treuer Kunde.
Vielen Dank für Ihre Treue, wir freuen uns sehr, dass Sie mit der Qualität unserer Produkte so zufrieden sind.
Ihr Masawi-Team
Fantastisch
Wahnsinn, was es ausmacht, wenn das ganze Aroma mit geliefert wird. Nie wieder was anderes
Liebe Susanne, ja so geht es uns auch. Durch unsere Aufenthalte vor Ort haben wir die großen Unterschiede erfahren, deshalb spielt die Qualität bei uns die 1. Rolle. Und nur, wenn die Bauern einen angemessenen Preis bekommen, können wir langfristig gute Produkte erwarten. Vielen Dank für Dein Feedback.
super Ware
Super Ware etwas ganz anderes wenn man die Nuss frisch knacken kann und so frische Muskatnuss ins Essen reiben kann.
Liebe Kordula,
das freut uns und gibt uns recht, dass wir die Gewürze weiterhin so naturbelassen wie möglich anbieten werden. Vielen Dank!
Dein Masawi Team
Super, super Muskatnüsse. im Geschmack ganz anderst wie gemahlen. werde nur noch in der Nuss kaufen. KLASSE
Super, super Muskatnüsse. im Geschmack ganz anderst wie gemahlen. werde nur noch in der Nuss kaufen. KLASSE
super!
Super Qualität und super service
Werde wohl nie wieder andere Muskatnüsse verwenden.
Super. Weiter so
Sehr schnelle Lieferung.
Die Muskatnüsse schmecken sehr intensiv, anders als die im Supermarkt erhältlichen Muskatnusserzeugnisse. Immer wieder
Aus Sri Lanka bekommen wir nach wie vor die besten Muskatnüsse, hier spielt auch der Anbau in gemischten Gewürzgärten eine große Rolle, Vielen Dank!
Piment dè Espelette Chili, Baskischer Chili 
