Muskatnuss, ganz in der Schale

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Muskatnuss:

  • EG018
  Vorkommen: Der Ursprung der Muskatnuss liegt auf den Mulukken in Indonesien, Dort... mehr
Produktinformationen "Muskatnuss, ganz in der Schale"


 

Vorkommen:

Der Ursprung der Muskatnuss liegt auf den Mulukken in Indonesien, Dort haben sogar die Portugiesen und Holländer Krieg geführt wegen der Muskatnuss. Inzwischen gibt es Muskatnuss in vielen anderen Ländern. Beste Qualität kommt aus Sri Lanka und Indonesien. Etwa die Hälfte der Weltproduktion kommt aus der Karibik von der Insel Grenada. Auch ein kleiner Anteil wird in Madagaskar, Le Rèunion und Sansibar produziert.

 

Sehr kleine Nüsse werden eher in der Industrie zur Gewinnung von ätherischen Ölen zur Tabak- und Parfümindustrie verwendet.

 

 

Es sollten immer ganze Nüsse erworben werden, durch unsere Kontakte zu kleinen Kooperativen in Sri Lanka und in West Sumatra, können wir Ihnen die Nüsse sogar in der Nussschale anbieten, so ist eine lange Haltbarkeit bis zu 10 Jahren gewährleistet. Unsere Muskatnüsse gehören zur besten Qualität weltweit, da sie noch ursprünglich in Mischkulturen angebaut werden.

 

 

 

Wirkung:

Der intensive, süße und bittere Geschmack ist unvergleichbar und stammt vom ätherischen Öl Myristicin, welches auch in geringer Menge in anderen Pflanzen wie Karotten, Sellerie und Petersilienwurzel vorkommt. Aber in der Muskatnuss ist der Anteil außergewöhnlich hoch. Die Inhaltsstoffe sind hilfreich bei folgenden Beschwerden wie Arthrose und Arthritis, Probleme mit dem Cholesterinspiegel, Depressionen, Unruhe und auch bei Durchfall.

 

Verwendung:

Muskat passt zu vielen Gerichten der Europäischen und deutschen Küche. Zu sämtlichen Gemüsearten, zu Aufläufen, zu Kartoffel, Eintöpfen, Currygerichte, Fleischgerichte, Muscheln, helle Soßen und zu Backwaren. Die Muskatnuss passt zu folgenden Gewürzen, wie Amchoor, Zimt, Gewürznelke, Kakao, Ingwer, Koriandersamen, Ingwer, Zitronengras, Pfeffer, Basilikum und Majoran.

 

Aus kontrolliertem Anbau in Sri Lanka  

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Kundenbewertungen für "Muskatnuss, ganz in der Schale"
01.02.2021

Hervorragende Qualität

Wie immer eine tolle Qualität. Schon seit Jahren treuer Kunde.

Admin 16.02.2021

Vielen Dank für Ihre Treue, wir freuen uns sehr, dass Sie mit der Qualität unserer Produkte so zufrieden sind. 

Ihr Masawi-Team

21.12.2020

Fantastisch

Wahnsinn, was es ausmacht, wenn das ganze Aroma mit geliefert wird. Nie wieder was anderes

Admin 06.01.2021

Liebe Susanne, ja so geht es uns auch. Durch unsere Aufenthalte vor Ort haben wir die großen Unterschiede erfahren, deshalb spielt die Qualität bei uns die 1. Rolle. Und nur, wenn die Bauern einen angemessenen Preis bekommen, können wir langfristig gute Produkte erwarten. Vielen Dank für Dein Feedback.

03.10.2020

super Ware

Super Ware etwas ganz anderes wenn man die Nuss frisch knacken kann und so frische Muskatnuss ins Essen reiben kann.

Admin 03.12.2020

Liebe Kordula,

das freut uns und gibt uns recht, dass wir die Gewürze weiterhin so naturbelassen wie möglich anbieten werden. Vielen Dank!

Dein Masawi Team

29.07.2020

Super, super Muskatnüsse. im Geschmack ganz anderst wie gemahlen. werde nur noch in der Nuss kaufen. KLASSE

Super, super Muskatnüsse. im Geschmack ganz anderst wie gemahlen. werde nur noch in der Nuss kaufen. KLASSE

Admin 25.08.2020

super!

25.12.2019

Super Qualität und super service

Werde wohl nie wieder andere Muskatnüsse verwenden.
Super. Weiter so

04.12.2017

Sehr schnelle Lieferung.

Die Muskatnüsse schmecken sehr intensiv, anders als die im Supermarkt erhältlichen Muskatnusserzeugnisse. Immer wieder

Admin 04.02.2018

Aus Sri Lanka bekommen wir nach wie vor die besten Muskatnüsse, hier spielt auch der Anbau in gemischten Gewürzgärten eine große Rolle, Vielen Dank!

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