Kurkumawurzel ganz

Unser Masawi Kurkumawurzel ganz ist ein absolutes Must-have

für alle, die ihre Küche mit exotischen Gewürzen bereichern möchten. Die ganzen Wurzeln werden in Indien und Sri Lanka geerntet und nach dem kurzen Anrösten schonend getrocknet. Zumeist wird die Kurkumawurzel direkt vor Ort zu feinem Pulver vermahlen. Wir empfehlen jedoch, die Wurzeln selbst zu mahlen, um die Inhaltsstoffe optimal zu erhalten. Durch das kurze Anrösten vor der Trocknung werden die wertvollen Inhaltsstoffe optimal für lange Zeit eingeschlossen. Kurkuma ist ein vielseitiges Gewürz und passt zu fast allen herzhaften Gerichten wie Linsen-, Curry-, Reis-, Kartoffel-, Gemüsegerichte und Suppen jeglicher Art.

Es harmoniert besonders gut mit Ingwer, Kardamom, Knoblauch, Galgant, Fenchelsamen, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Kümmel, Piment und schwarzem Pfeffer.

Unser Masawi Kurkumawurzel ganz stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Indien und wird in seiner ganzen Form angeboten. Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, deshalb können Sie sicher sein, dass unsere Kurkumawurzel frei von schädlichen Zusatzstoffen und Pestiziden ist.