Süßholzwurzel Feinschnitt

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  • EG026
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Produktinformationen "Süßholzwurzel Feinschnitt"

 

Vorkommen:

Wird in Europa und Westasien angebaut. Durch den Einsatz in vielen Produkten der Lebensmittelindustrie ist der Bedarf weltweit in den letzten 100 Jahren sehr angestiegen.

Hauptexporteure sind Spanien, Portugal, Frankreich, Bulgarien, Südrussland, Iran und China.

Verwendung:

Zur Herstellung von Teemischungen und Gewürzmischungen, sollte wegen der intensiv süßen Note sparsam eingesetzt werden. Zuch hoch dosiert, führt zu  erhöhtem Blutdruck.

Passt sehr gut zu Kardamom, zu Hibiskusblüten, Orangenblüten, zu Fenchel und Anis.

 

Kontrolliert biologischer Anbau aus Spanien, geschnittene Wurzel

 

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