Ceylon Zimt in der Mühle, 1 A Qualität aus Sri Lanka

16,00 € *
Inhalt: 30 Gramm (53,33 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • A022
Inhalt: 30g handgeschnittene Zimt Ceylon Rinde 1A-Qualität (Echter Zimt) Vorkommen: Echter... mehr
Produktinformationen "Ceylon Zimt in der Mühle, 1 A Qualität aus Sri Lanka"

Inhalt: 30g handgeschnittene Zimt Ceylon Rinde 1A-Qualität (Echter Zimt)

Vorkommen: Echter Zimt kommt ursprünglich aus Sri Lanka, daher auch der Name Ceylon-Zimt. Er ist milder und sanfter im Geschmack, sie erfahren Aromen in Kakao-, Frucht- und Vanillenoten. Ceylon Zimt bekommt man in Deutschland meist nur im gut sortierten Fachhandel, Apotheken oder Reformhäuser. Der Anbau ist vergleichsweise gering, deshalb auch sehr hochpreisig.

Wir empfehlen den  Ceylon Zimt nicht gemahlen  zu kaufen,  seine Aromen sind außergewöhnlich vielfäftig und daher sehr schnell flüchtig.

Entweder als ganze Stange (lässt sich sehr leicht mit den Fingern zerbrechen) oder grob gescnitten für die Mühle erwerben.

Der größte Anteil der Zimtproduktion erfolgt in China und Indonesien, hier gibt es meist den  Cassia Zimt.  In Deutschland wird durch die Lebensmittelindustrie große Mengen Zimt benötigt, deshalb auch unter dem Label „Qualität Hamburg“ die minderwertigste Qualität in großen Mengen importiert. Auch in Vietnam und Madagaskar bekommt man nur den Cassia Zimt, man erkennt diesen an der harten Konsistenz der Rinde, er riecht intensiver und seine Rinde ist etwas dunkler.

Wirkung:

Die Inhaltsstoffe des Zimts wirken wärmend, antibakteriell und unterstützen die Drüsenfunktionen speziell auch die der Bauchspeicheldrüse. Durch die tägliche Verwendung von nur einer Messerspitze echten Ceylon Zimts, dieser ist süßer und feiner im Geschmack und enthält nur ganz geringe Mengen Cumarin (0,02g / kg Zimtrinde) kann man den Verzehr von weißem Zucker reduzieren und somit auch einer Diabetes Typ 2 Erkrankung vorbeugen.

Verwendung:

Zimt wurde schon in der Antike vor über 4000 Jahren zum Beispiel zum Präparieren der Mumien in den ägyptischen Pyramiden verwandt.

Im Mittelalter entdeckte man die Lebkuchenbäckerei, man erkannte schon damals, dass zahlreiche Gewürze eine stärkende und wärmende Wirkung in uns ausübt, deshalb die Lebkuchen in der Weihnachtszeit vor dem langen kalten Winter angeboten wurden.

Bei uns bringt man  ihn meist mit Weihnachtsgerüche, Glühwein, Lebkuchen und Milchreis in Verbindung. In anderen Ländern wird Zimt in fast allen Gerichten verwendet, ob Curries, Schmorgerichte, Grillmarinaden und vieles mehr. In der chinesischen und südostasiatischen Küche wird Zimt in Verbindung mit Sternanis in zahlreichen Nationalgerichten gereicht. Für herzhafte Gerichte empfiehlt sich der kräftigere Cassia Zimt. Besonders gut harmoniert Zimt mit Piment, Ingwer, Fenchel, Sternanis, Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Gewürznelke, Minze, Muskat, Tamarinde, Kurkuma, Kümmel, Kakao.

Aus kontrolliertem Anbau in Sri Lanka  

Silk-SLaAM51pEXfcHKk

Weiterführende Links zu "Ceylon Zimt in der Mühle, 1 A Qualität aus Sri Lanka"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Ceylon Zimt in der Mühle, 1 A Qualität aus Sri Lanka"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Muskatnuss, ganz in der Schale Muskatnuss, ganz in der Schale
Inhalt 1 Stück
ab 2,50 € * 3,00 € *
TIPP!
Ceylon Zimt 1 A Qualität handgeschnitten Ceylon Zimt 1 A Qualität handgeschnitten
Inhalt 20 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
TIPP!
Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer
Inhalt 50 Gramm (19,90 € * / 100 Gramm)
ab 9,95 € *
TIPP!
Bunter Pfeffermix Bunter Pfeffermix
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
TIPP!
Zimtblüten - Cassia-Zimt Zimtblüten - Cassia-Zimt
Inhalt 20 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € * 4,08 € *
TIPP!
Thai Curry Thai Curry
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € * 7,02 € *
Punschgewürz Punschgewürz
Inhalt 20 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € * 4,59 € *
TIPP!
Bella Italia Bella Italia
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Schwarzer Sesam Schwarzer Sesam
Inhalt 40 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
Duft Curry Duft Curry
Inhalt 35 Gramm (28,57 € * / 100 Gramm)
ab 10,00 € *
Cafe de Paris Cafe de Paris
Inhalt 30 Gramm (18,27 € * / 100 Gramm)
5,48 € *
TIPP!
Paprika Gourmet rot rosenscharf Paprika Gourmet rot rosenscharf
Inhalt 25 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
TIPP!
Padang Zimt geschnitten Padang Zimt geschnitten
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
TIPP!
Dillsamen Dillsamen
Inhalt 30 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
TIPP!
Rohkakaopulver 100% 250g "CAKAOKEN" Vietnam Rohkakaopulver 100% 250g "CAKAOKEN" Vietnam
Inhalt 0.25 Kilogramm (56,00 € * / 1 Kilogramm)
14,00 € *
TIPP!
Hat Soi, Vietnamesische Grillbohne Hat Soi, Vietnamesische Grillbohne
Inhalt 5 Gramm (60,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *
TIPP!
Tannen-Rauchsalz Tannen-Rauchsalz
Inhalt 50 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
TIPP!
Lorbeerfrüchte Lorbeerfrüchte
Inhalt 20 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
TIPP!
Cistus Incanus, Zistrosenkraut, Zistrosentee Cistus Incanus, Zistrosenkraut, Zistrosentee
Inhalt 40 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
TIPP!
Tigerpfeffer Tigerpfeffer
Inhalt 40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
5,00 € * 7,00 € *
TIPP!
Paprika-Gourmet edelsüß Paprika-Gourmet edelsüß
Inhalt 25 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
3,00 € *
TIPP!
Vietnamesische Fünf Gewürze Vietnamesische Fünf Gewürze
Inhalt 25 Gramm (24,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
TIPP!
Vanillestangen Tahitensis Vanillestangen Tahitensis
Inhalt 1 Stück
9,00 € *
TIPP!
Bunter Pfeffermix Bunter Pfeffermix
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Kardamom, grün Kardamom, grün
Inhalt 25 Gramm (24,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
TIPP!
Jasminblüten Jasminblüten
Inhalt 10 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
TIPP!
Wikinger Premium-Rauchsalz Wikinger Premium-Rauchsalz
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
TIPP!
BIO Kokosblütenzucker BIO Kokosblütenzucker
Inhalt 100 Gramm
2,19 € *
Kaffeegewürz nach den 5 Elementen Kaffeegewürz nach den 5 Elementen
Inhalt 40 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
5,00 € * 6,00 € *
TIPP!
Schizandrabeere - Wu Wei Zi Schizandrabeere - Wu Wei Zi
Inhalt 20 Gramm (25,00 € * / 100 Gramm)
5,00 € *
TIPP!
Schokoladenpfeffer Schokoladenpfeffer
Inhalt 15 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Rosa Pfefferbeeren (Schinusbeere) Rosa Pfefferbeeren (Schinusbeere)
Inhalt 15 Gramm (26,67 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Paradieskörner Paradieskörner
Inhalt 25 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
TIPP!
Kampot Pfeffer Rot Kampot Pfeffer Rot
Inhalt 20 Gramm (32,50 € * / 100 Gramm)
6,50 € *
TIPP!
Piment dè Espelette Chili, Baskischer Chili Piment dè Espelette Chili, Baskischer Chili
Inhalt 20 Gramm (25,00 € * / 100 Gramm)
5,00 € * 5,95 € *
Zuletzt angesehen