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Liebe Kundinnen und Kunden, wir sehen uns wieder zum Kleinkunstfestival im Ostseebad Heringsdorf vom 03.06. bis 06.06.2022 mit ausgewähltem Sortiment.

Panch Phoron Bengalische Gewürzmischung für den Mörser 35 g Packung

3,75 € * 4,00 € * (6,25% gespart)
Inhalt: 0.035 kg (107,14 € * / 1 kg)

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  • GM060
  Zutaten: Fenchel süß*, Bockshornkleesamen*, Brauner Senf*, Cumin*, Nigella... mehr
Produktinformationen "Panch Phoron Bengalische Gewürzmischung für den Mörser 35 g Packung"

 

Zutaten: Fenchel süß*, Bockshornkleesamen*, Brauner Senf*, Cumin*, Nigella (Schwarzkümmel)*.

 

Diese Gewürzmischung stammt aus Bengalen und dem Assamgebiet und heißt übersetzt etwa „Fünf Samen-Gewürz“ und wird auch meist als ganze Samen verwendet. Am meisten wird diese Gewürzmischung zu indischem Dal in Bangladesh verwendet, dazu werden die Samen meist ganz in Ghee angebraten und dann in Linsen-Dals eingekocht.

 

Anwendung:

Man kann sie aber auch vor dem Gebrauch mahlen oder mörsern, für Blumenkohl, Brokoli, Gemüsepfannen, zu Curries, Aufläufe und für Hülsenfruchtgerichte und indische Dals geeignet.

 

 

Alle Zutaten als ganze Samen

 

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