Treffpunkt wieder persönlich!
Liebe Kundinnen und Kunden, Sie finden uns vom 05. bis 07. August 2022 auf dem Schlosshof in Husum anlässlich der  "Husumer  Hafentage  " mit ausgewähltem Sortiment zum Riechen, Schmecken und Probieren der wilden Gewürze.

Panch Phoron Bengalische Gewürzmischung für den Mörser 35 g Packung

3,75 € * 4,00 € * (6,25% gespart)
Inhalt: 0.035 kg (107,14 € * / 1 kg)

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  • GM060
  Zutaten: Fenchel süß*, Bockshornkleesamen*, Brauner Senf*, Cumin*, Nigella... mehr
Produktinformationen "Panch Phoron Bengalische Gewürzmischung für den Mörser 35 g Packung"

 

Zutaten: Fenchel süß*, Bockshornkleesamen*, Brauner Senf*, Cumin*, Nigella (Schwarzkümmel)*.

 

Diese Gewürzmischung stammt aus Bengalen und dem Assamgebiet und heißt übersetzt etwa „Fünf Samen-Gewürz“ und wird auch meist als ganze Samen verwendet. Am meisten wird diese Gewürzmischung zu indischem Dal in Bangladesh verwendet, dazu werden die Samen meist ganz in Ghee angebraten und dann in Linsen-Dals eingekocht.

 

Anwendung:

Man kann sie aber auch vor dem Gebrauch mahlen oder mörsern, für Blumenkohl, Brokoli, Gemüsepfannen, zu Curries, Aufläufe und für Hülsenfruchtgerichte und indische Dals geeignet.

 

 

Alle Zutaten als ganze Samen

 

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