Pitta-Masala ayurvedische Gewürzmischung 35 g

Pitta-Dosha – ist verantwortlich für die Verdauung und Regulation der Körperwärme, ebenso für die Sehschärfe und Verstand. Menschen mit einer Dominanz von Pitta essen sehr viel, vertragen in der Regel fast alles und verstoffwechseln ihre Nahrung 2- bis 3-mal täglich, müssen sie eine Mahlzeit verschieben, sind sie schnell gereizt. Pitta Menschen sind gute Rhetoriker, können sehr gut strukturieren, sind ordentlich, erfinderisch, sowie ehrgeizig. Pitta-Masala speziell für Menschen mit einer Pitta-Dominanz, wirkt besänftigend bei hitzigen Menschen, gegen Übersäuerung. Die Gewürze wirken kühlend und passen gut zu Getreide- und Reisgerichte, Aufstriche, Salate, Geflügel und Fisch. Die Geschmacksrichtungen sind süß, bitter, herb und reduzieren Pitta-Dosha. Leicht bittere Gemüsearten und Dals sind gut geeignet. Rohkost, kühle Speisen und Getränke werden gut vertragen, saure Speisen sollten vermieden werden.

Pitta-Masala - reduziert gezielt das Pitta Dosha und unterstützt die Verdauung vorwiegend für Tomaten, Aubergine, Paprika.

Zutaten:

Cumin (Kreuzkümmel)
Bohnenkraut
Koriandersamen
Kurkuma
Estragon
Salbei
Bockshornkleesamen
Lorbeer
Steinsalz
Zimt
Rohrzucker
Safran

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