Brotgewürz, Kräuter

Brotgewürz, Kräuter
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Brotgewürz Kräuter:

  • GM006
  Zutaten: Koriandersamen*, Kümmel*, Anissamen* Fenchel*, Zwiebel*, Wilder Thymian*,... mehr
Produktinformationen "Brotgewürz, Kräuter"

 

Zutaten: Koriandersamen*, Kümmel*, Anissamen* Fenchel*, Zwiebel*, Wilder Thymian*, Schwarzkümmel*, Dillspitzen* und Liebstöckelblätter*.

*aus kontrolliert biologischen Anbau

 

Diese Brot-Gewürzmischung sorgt durch den Anteil der ätherischen Öle einmal für eine bessere Verträglichkeit und Verdauung und für eine längere Haltbarkeit der Backwaren. Durch die Zugabe von Kräutern ist diese Brotgewürzmischung weniger streng gegenüber der Vinchgauer Art

 

Anwendung:

Diese Brot-Gewürzmischung mahlt oder mörsert man vor dem Gebrauch fein und gibt pro 1kg Backmehl etwa ½ Teelöffel dieser Gewürzmischung zum Teig.

 

 

ganze bzw. grob geschnittene Zutaten

 

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