Phu Quoc - Gewürzmischung
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- Artikel-Nr.: SZ024
Zutaten: Meersalz, Knoblauch, schwarzer Phu Quoc Pfeffer, GARNELEN.
Diese Gewürzmischung ist eine alte Familientradition von einer Fischerfamilie auf der Insel Phu Quoc. Wir sind vor Jahren mal durch eine Fernsehsendung darauf aufmerksam geworden und bei unserer ersten Vietnamreise hat uns eine deutsche auf Phu Quoc lebende Familie, zu dieser Fischer-Familie und deren Manufaktur geführt.
Die Zutaten werden im Wok 4 Stunden lang erhitzt und in Handarbeit gerührt, bis sich alle Zutaten verbunden haben, so erhält man gleichzeitig eine lange Haltbarkeit dieser Gewürzmischung.
Anwendung:
Ursprünglich ist diese Gewürzmischung gedacht für Krustentiere, Krebse und andere Meeresfrüchte, indem diese mit frischem Limettensaft angerührt wird. Wir haben diese aber auch sowohl als Suppengewürz, zu Eiergerichten und zu gebratenem Reis für uns entdeckt.
...super Ware, schneller Versand - alles bestens!
Sehr gutes edles Gewürz zur Verfeinerung verschiedenster Speisen, das wir auf Dauer nicht mehr in unserer Küche missen möchten..
Lieber Herr Neuss,
vielen Dank, wir geben Ihre Zufriedenheit an unsere lieben Produzenten weiter.
Ihr Masawi-Team
769ca
Schon 2019 bestellt. Jetzt wieder, morgens zum Omelett sehr gut Habe auch festgestellt: zur Kürbiscreme-Suppe
sehr gut
Hallo Liebe Brigitte Kätsch,
ja die Phu Quoc Gewürzmischung ist einmalig. Ja und was anfangs für uns ein Mitbringsel aus Vietnam war hat sich zu einem Renner entwickelt. So erfahren immer Menschen über das doch so einfache aber schöne Leben einer Smaragd-Insel im Indischen Ozean. Wir lieben diese Gewürzmischung in allen Suppen und Gerichten, wo noch ein wenig Schärfe fehlt!
Dein Masawi-Team
Ware sehr gut und pünktliche Lieferung.
Super lecker, genau wie das Original von der Insel.
Vielen Dank, da freuen wir uns sehr, ja das Original ist nicht schwer, wenn man den Produzenten direkt kennt.
Super auf allem mit Fleisch, aber auch gut für Brot
Fantastisch, ich esse es auf Fleisch, aber auch auf Knoblauch Baguette mit Quark, ein herlicher Geschmack.
Vielen Dank für Deinen guten Geschmack, wir hoffen, dass es dem entspricht, dass Du selbst mal dort entdeckt hast, da es viele Varianten gibt, ist es nicht so einfach die richtige zu finden.
Phu Quoc sehr lecker
Phu Quoc, ohne dieses Gewürz, zum 1. mal auf dem Maimarkt in Mannheim gekauft, schmeckt mir morgens mein Omlett nicht mehr
Sehr empfehlenswert
Lecker, vielseitig einsetzbar, alles bestens
Einfach toll!
Ein absoluter Traum was Gewürze angeht - Phu Quoc ist einfach genial, aber auch die Qualität der anderen Gewürze ist perfekt. Habe die Firma mal auf einer Messe (Mai Markt Mannheim) kenngelernt! Für mich Note 1
Passt zu Allem, super lecker!
Ich möchte fast behaupten, das schmeckt so, wie die Asiatischen Restaurants in Deutschland wollen, dass ihre Speisen schmecken. Nur das Diese dazu Glutamat benötigen.
Habe selten etwas derart leckeres gegessen.
Man sollte ein Freund von Schärfe sein. Letzten Endes kommt es da aber auf die Dosierung an.
Ich schütte es förmlich über mein Essen. Sein es Nudeln, Kartoffeln, Fleisch, Gemüse, Gebratenes oder Gekochtes.
Einfach nur lecker!
Toll, das ist mal ein Kompliment! Wenn wir Ihnen erzählen, dass wir diese spezielle Mischung nur von einem einzigen Bauern aus seiner kleinen Manufaktur bekommen, dann wird man es kaum glauben. Zahlreiche Geschäfte bieten eine nachgemachte Mischung in Plastikdosen auf der Insel Phu Quoc an, nirgends schmeckt sie so gut, wie diese!
Kala Namak - fein Schwarzes Indisches Salz, für... 
