Geschenkpackung "Backbox"

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  • A013
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Produktinformationen "Geschenkpackung "Backbox""

Gewürze zum Backen - Backbox

Inhalt:  1x 35g Vinschgauer Brotgewürz, 1x 35g Lebkuchengewürz, 1x 20g Ceylon Zimt für die Mühle + 1 Rezeptempfehlung

In der Winterzeit ist man mehr zu Hause und viele Menschen gehen wieder dazu über, selbst Brot oder Kuchen zu backen.

Ohne Frage, das Backen ist recht zeitaufwendig, aber die Ruhezeiten kann man ohne weiteres für andere Dinge im Alltag nutzen. Es ist immer wieder eine Art der Organisation. Anleitungen und Rezepte finden Sie hier.

 

Vinschgauer Brotgewürz ist ein klassisches Gewürzbrot aus Süd-Tirol. Durch den Schabziger Klee schmeckt es sehr intensiv nach Gewürzen.

Lebkuchengewürz ist klassisch auch als Neunerlei-Gewürz benannt, es passt wunderbar für sämtliche Lebkuchenarten, aber es passt  auch in ganz geringen Mengen zu Fleischgerichte oder auch hervorragend zu Pflaumenmus und Kompott. 

Ceylonzimt geschnitten ist der einzige Echte Zimt, nur auf der Insel Sri Lanka gibt es diese besondere Zimt-Art, (Sri Lanka=Ceylon) Inzwischen baut man auch in anderen Ländern Ceylonzimt kultiviert an.

Aber die besten und aromatischsten Gewürze wachsen dort, wo sie sich von Natur aus entwickelt haben und wenn sie weiterhin in gemischten Gewürzgärten oder Wäldern angebaut werden.

Ceylonzimt ist viel milder und hat eine sehr breite Aromenstruktur, diese  sind sehr schnell flüchtig, weshalb wir diesen besonderen Zimt nicht gern  als gemahlenes Pulver anbieten. Da dieser recht bald verarbeitet sein sollte.

Wenn Sie das erste Mal mit diesem Zimt backen, werden Sie es verstehen. Das Zerkleinern geht sehr gut mit einer Pfeffermühle, mit einer elektrischen Kaffeemühle, wenn Sie große Mengen benötigen.

 

3 Gläser gefüllt mit  35g Vinschgauer Brotgewürz, 35g Lebkuchengewürz, und 20g Ceylonzimt geschnitten.

Maße Gläser : 98mm x 42mm x 42mm, diese lassen sich wunderbar im Vorratsschrank plartzsparend aufbewahren.

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