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Ökologischer Weihnachtsmarkt im Museum der Arbeit-Wiesendamm 3 in 22305 Hamburg. vom 25.11. bis 27.11.2022 Stand: AF/EG-82-86

Gewürzbox "Nahost"

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  • A017
Die orientalische Küche verbreitet sich über Nordafrika bis in die Regionen Vorderasiens. Jede... mehr
Produktinformationen "Gewürzbox "Nahost""

Die orientalische Küche verbreitet sich über Nordafrika bis in die Regionen Vorderasiens. Jede einzelne Familie hat nochmals eigene Rezepturen an außergewöhnlichen Gewürzkreationen.
Inhalt der Geschenkbox  1x 70g persisches Rosensalz,1x 25g Zatar, 1x 35g Baharat mit einer Rezeptempfehlung mit Gewürz-Vorratsgläsern (Maße: 42 mm x 42 mm x 100 mm, 100 ml) in einer umweltfreundlichen Gewürzbox verpackt.

 Persisches Rosensalz  enthält neben Punjab-Kristallsalz Kreuzkümmel, Rosenblüten und Sumach und passt als Tischgewürz in einer Gewürzmühle hervorragend zu allen orientalischen Gerichten.

Baharat  stammt aus den Regionen Syriens und Türkei, man findet aber Baharat in vielen anderen Ländern Vorderasiens in Abwandlungen. Hier heißt auch diese übersetzt nichts weiter als „Gewürze“ und passt hervorragend zu Pilaw, geröstetem Gemüse, insbesondere zu Auberginen.

Zatar  ist eine nussige, erdige Mischung mit geröstetem weißem Sesam, Kreuzkümmel vermischt mit getrocknetem Oregano und Thymian sowie etwas Sumach und Meersalz. Diese Mischung wird gern als Topping auf Salate zu Hummus, Fisch, Fleisch und zum Einlegen von Schafskäse genutzt.

 

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