Mönchspfeffer , Keuschlammsamen

Mönchspfeffer, Keuschlammsamen (Vitex agnus-castus) stammt aus der Mittelmeerregion. Er braucht viel Feuchtigkeit und wächst wild in Flußeinmündungen und in sumpfigen Gebieten. Mönchspfeffer gehört botanisch zu den Eisenkrautgewächsen, es handelt sich um ein bis zu 6m hohen Baum oder Strauch. Er blüht von Juli bis August mit weißen und violetten Blüten und bildet braungrüne Steinfrüchte mit bis zu 4 Samen. Man könnte Mönchspfeffer auch in Deutschland kultivieren.

Anwendung: sowohl als Teegetränk, 1 Teelöffel auf 0,5l kochendes Wasser geben. Als auch für mediterrane Gerichte, die Früchte erinnern an Pfeffer und Thymian. Aus Wildsammlung in Kroatien.