Gourmet Pfeffermix Tonka-Schokoladen-Pfeffer

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  Zutaten: Tasmanischer Pfeffer, Tellicherry Pfeffer*, Piment*, Tonkabohne*,... mehr
Produktinformationen "Gourmet Pfeffermix Tonka-Schokoladen-Pfeffer"

 

Zutaten:

Tasmanischer Pfeffer, Tellicherry Pfeffer*, Piment*, Tonkabohne*, Kakaobohne ungeröstet.

 

*Aus kontrolliert biologischen Anbau

 

Der Tonka-Schokoladen-Pfeffer ist mehr als nur sein Name verspricht. Durch ein besonderes Aromaspiel von herber Kakaonote mit aromatischer Tonkabohne zum vielseitigem Tasmanischen Pfeffer lässt Wacholdernoten und Fruchtaromen wahrnehmen und der außergewöhnlich aromatische Piment aus Honduras, lässt ein Hauch von Zimt und Gewürznelke spüren. Auf einem Ribeye-Rindersteak oder Carpaccio vom edlen Rindfleisch macht sich dieser Pfeffermix besonders gut.

 

Anwendung:

Vor dem Gebrauch frisch mahlen oder mörsern, als Tischgewürz für alle deftige Gerichte anwendbar.

Eine besondere Kreation zu dunklem Steak, zu Tatar von Rind oder Lachs, zu Carpacciovom Rind oder Lachs, zu Kürbisgerichte, Spargel, Blumenkohl und vieles mehr..

 

 

Pfefferkörner, Gewürze ganz oder grob geschnitten

 

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