Rosa Steinsalzflocken - Pink Salt Flakes 25 g Packung

Rosa Steinsalzflocken - Pink Salt Flakes

Für die Produktion der  Salzflocken wird rosafarbenes Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge verwendet. Aus diesem Kristallsalz wird eine Salzsole hergestellt und in große Verdunstungsbecken geleitet. Nun beginnt der Prozess wie bei der Entstehung von Fleur de Sal, wo Sonne und Wind eine Rolle spielen. Genau wie in einer Meeres-Saline entsteht nun an heißen Tagen eine feine Salzschicht auf der Oberfläche der Becken. Diese werden nun vorsichtig von Hand geerntet und in der Sonne nachgetrocknet. Das Ergebnis sind feinste rosafarbene Salzflocken, mild salzig und mit einer knusprigen Konsistenz.

Die rosa Salzflocken sind ein perfektes Fingersalz zum Nachsalzen am Tisch. Aber auch für Steaks, Salate, Fisch und Meeresfrüchte sind die Steinsalzflocken perfekt geeignet.