Treffpunkt wieder persönlich!
Liebe Kundinnen und Kunden, Sie finden uns vom 05. bis 07. August 2022 auf dem Schlosshof in Husum anlässlich der  "Husumer  Hafentage  " mit ausgewähltem Sortiment zum Riechen, Schmecken und Probieren der wilden Gewürze.

Tannen-Rauchsalz 50 g Packung

3,90 € *
Inhalt: 0.05 kg (78,00 € * / 1 kg)

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  • SZ034
Tannen Rauchsalz Das Tannen Rauchsalz wird  traditionell in einer Räucherkammer kalt... mehr
Produktinformationen "Tannen-Rauchsalz 50 g Packung"

Tannen Rauchsalz

Das Tannen Rauchsalz wird  traditionell in einer Räucherkammer kalt geräuchert. Das Meersalz wird viele Tage, umgeben von Tannenrauch in der Räucherkammer gelagert. Das Salz nimmt die kräftigen Räucheraromen auf und verleiht dadurch allen Speisen eine dezente Schinkennote. Sehr interessant für vegetarische Gerichte, wo man das Rauchsalz an Stelle von Schinken in die Gerichte gibt. Unser Tannen-Rauchsalz  wird aus naturbelassenem Meersalz gewonnen, das in  6 - 7 Tage in der Räucherkammer und das Raucharoma aufnimmt  und wird sich dabei leicht verfärbt. Zu der Veränderung von Geschmack, Geruch und Farbe des ursprünglichen Meersalzes wird zusätzlich Feuchtigkeit entzogen. 

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