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07.10.bis 09.10.2022 in Husum auf dem Marktplatz KHW-Markt anlässlich der Husumer Krabbentage 2022  

Bockshornkleeblätter, Methi Blätter, 10 g Packung aus Ägypten

Bockshornkleeblätter, Methi Blätter, 10 g Packung aus Ägypten
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  • K0004
  Bockshornkleeblätter, Methi Blätter,   Vorkommen: Vorwiegender Anbau in... mehr
Produktinformationen "Bockshornkleeblätter, Methi Blätter, 10 g Packung aus Ägypten"

 Bockshornkleeblätter, Methi Blätter,

 

Vorkommen:

Vorwiegender Anbau in Indien und Vorderasien. In der Antike wurde sie auch als Futterpflanze verwendet. Auch „Griechisches Heu“ oder „Kasuri Methi“ genannt.

 

 

Verwendung:

Bis vor wenigen Jahren in Europa als Gewürz fast unbekannt und vorrangig nur in der indischen und orientalischen Küche eingesetzt, gewinnt er seit einigen Jahren auch bei uns für Suppen, als Brotgewürz, zu Wurzelgemüse, Lammbraten und Reisgerichte immer mehr an Beliebtheit.

Bockshornkleeblätter harmonieren besonders gut zu folgenden Gewürzen wieFenchelsamen, Koriander, Kumin, Limetten, Nelken, Pfeffer, Schwarzkümmel und Zimt.

 

Kontrollierte Qualität aus Ägypten.

Inhalt: geschnitten

 

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