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- Artikel-Nr.: K0010
Vorkommen:
Anbau hauptsächlich in Südmexiko und Chile und vereinzelt auch in anderen Ländern Südamerikas.
Wirkung:
Gilt sehr hilfreich bei der Verhinderung von Blähungen bei Bohnengerichten, aber auch als Tee zubereitet für Verdauungsprobleme, Koliken, Magenschmerzen. Äußerlich anwendbar als Dekokt bei Insektenstichen, Wunden, Hämorrhoiden und Schlangenbissen.
Verwendung:
Wird hauptsächlich in Südamerika für Bohnengerichte, für Gewürzmischungen und die Blätter als „Mexikanischen Tee“ getrunken. In unseren Küchen kann ich Epazote wunderbar zu Chili con Carne und zu Tomatensuppen und – Saucen empfehlen. Passt wunderbar zu Kreuzkümmel, koriandersamen, Tomate, Chili, Mexikanisches Oregano.
Ist Bestandteil der Gewürzmischung „Merquèn“ für Bohnengerichte.
Kontrollierte Qualität aus Mexiko
Inhalt: geschnitten
Sehr schnelle Lieferung, alles ok
Ich bin mit der Lieferung und Preis zufrieden