Aleppo Chili - Aleppo Pepper

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  • C021
Aleppo Chili ist eine sehr milde und fruchtig-aromatische Chili, sie stammt aus der Region um... mehr
Produktinformationen "Aleppo Chili - Aleppo Pepper"

Aleppo Chili ist eine sehr milde und fruchtig-aromatische Chili, sie stammt aus der Region um die Stadt Aleppo in Nordsyrien. Aleppo ist eine der ältesten bewohnten Städte der Welt. Vor dem gegenwärtigen Bürgerkrieg war dies ein Land der spektakulären Architektur und der reichen islamischen Geschichte. Aleppo galt auch als das Ende der sagenhaften Handelsroute der Seidenstraße. Heute halten viele Chililiebhaber Aleppo Pfeffer für eines der am besten gehüteten Geheimnisse der Chili- Welt. Die Aleppo-Schale reift zu einer tiefen Burgunderfarbe, wo sie dann geerntet und halb getrocknet werden. In der Regel finden Sie Aleppo-Chili nur als zerkleinerten Chili, bei der meist der Samen entfernt wird. Die Aleppo Chili ist eine geschmackliche Alternative zur üblichen gemahlenen roten Paprikaschote.

Schärfegrad:2500 SHU

Gewachsen im Süden der Türkei.

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