Achtung, wegen Urlaub - nächste Auslieferung erfolgt am 02.02.2024!

Danke für Ihr Verständnis.

Asafötida -Teufelsdreck

Asafötida -Teufelsdreck
6,50 € *
Inhalt: 0.02 kg (325,00 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Tage**

  • EG003
Entdecke den einzigartigen Geschmack von Masawi Asafötida - dem Teufelsdreck aus dem Nahen... mehr
Produktinformationen "Asafötida -Teufelsdreck"

Entdecke den einzigartigen Geschmack von Masawi Asafötida - dem Teufelsdreck aus dem Nahen Osten!

Verleihe deinen vegetarischen Gerichten, Currygerichten und dunklen Fleischgerichten eine besondere Note und sorge für ein kulinarisches Highlight auf deinem Teller.  Asafötida, auch bekannt als Stinkasant oder Teufelsdreck, wird aus dem Harz eines im Nahen Osten heimischen Riesen-Fenchels hergestellt und ist vor allem in Pakistan, Afghanistan und Iran zu finden.

Das Harz wird pulverisiert und mit 80% Bockshornkleesamen angereichert, um die Rieselfähigkeit zu erhöhen und den extrem bitteren Geschmack sowie den penetranten Geruchs etwas abzumildern. So lässt sich Asafötida sehr gut dosieren und durch Erhitzen geht der schweflige Geschmack etwas verloren.

Preiswertere Varianten werden zusätzlich mit Maismehl gestreckt, um den Geschmack noch milder zu machen. Asafötida gibt besonders vegetarischen Gerichten wie Bohnen-, Kohl-, Blumenkohl- und Linsengerichten, aber auch Chutneys, Currygerichten, dunklen Fleischgerichten und eingemachtem Gemüse eine besondere Note. Es harmoniert gut mit Gewürzen wie Ajowan, Pfeffer, Kardamom, Fenchelsamen, Koriandersamen, Ingwer, Senfsamen, Tamarinde und Kurkuma.

Mit Masawi Asafötida - dem Teufelsdreck aus dem Nahen Osten - kannst du deiner Küche eine neue Dimension verleihen und deine Geschmacksknospen auf eine Reise schicken. Vertraue auf die Qualität und den einzigartigen Geschmack von Masawi Asafötida und werde zum Star in deiner Küche!

Weiterführende Links zu "Asafötida -Teufelsdreck"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Asafötida -Teufelsdreck"
11.01.2019

Sehr hochwertiges Gewürz, vielen Dank, gerne wieder!

Admin 16.02.2019

Sehr geehrte Frau Kopp-Ulrich,

vielen Dank, für Ihr Feedback, wir freuen uns über zufriedene Kunden.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Curryblätter - schonend getrocknet aus Indien Curryblätter - schonend getrocknet aus Indien
Inhalt 0.005 kg (400,00 € * / 1 kg)
2,00 € *
TIPP!
Sumach aus Vietnam Sumach aus Vietnam
Inhalt 0.025 kg (180,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
Schwarzkümmel - Nigella sativa Schwarzkümmel - Nigella sativa
Inhalt 0.04 kg (100,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
TIPP!
Macmat Fruits - Clausena indica aus Vietnam Macmat Fruits - Clausena indica aus Vietnam
Inhalt 0.03 kg (330,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
TIPP!
Chat Masala für den Mörser Chat Masala für den Mörser
Inhalt 0.035 kg (228,57 € * / 1 kg)
8,00 € *
TIPP!
Lorbeerblätter, echter Gewürz-Lorbeer Lorbeerblätter, echter Gewürz-Lorbeer
Inhalt 0.005 kg (360,00 € * / 1 kg)
1,80 € *
TIPP!
Brennnesselsamen Brennnesselsamen
Inhalt 0.02 kg (200,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Anatto Samen Anatto Samen
Inhalt 0.02 kg (200,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Grüne Kardamomkapseln aus Sri Lanka Grüne Kardamomkapseln aus Sri Lanka
Inhalt 0.025 kg (239,60 € * / 1 kg)
5,99 € *
TIPP!
Zimtblüten aus Wildsammlung Zimtblüten aus Wildsammlung
Inhalt 0.05 kg (180,00 € * / 1 kg)
9,00 € *
TIPP!
Wilder Sternanis aus Vietnam Wilder Sternanis aus Vietnam
Inhalt 0.01 kg (400,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Wilde Sellerie Samen Wilde Sellerie Samen
Inhalt 0.03 kg (120,00 € * / 1 kg)
3,60 € *
TIPP!
Koriandersamen aus Sri Lanka Koriandersamen aus Sri Lanka
Inhalt 0.02 kg (150,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
TIPP!
Bockshornkleesamen, Methi aus Sri Lanka Bockshornkleesamen, Methi aus Sri Lanka
Inhalt 0.04 kg (100,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Anissamen ganz Anissamen ganz
Inhalt 0.03 kg (133,33 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Ajowan Samen 30 g Packung Ajowan Samen 30 g Packung
Inhalt 0.03 kg (133,33 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Garam Masala für den Mörser Garam Masala für den Mörser
Inhalt 0.035 kg (257,14 € * / 1 kg)
9,00 € *
TIPP!
Kaffir Limettenblätter für Thaigerichte, gefriergetrocknet Kaffir Limettenblätter für Thaigerichte,...
Inhalt 0.005 kg (800,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Zimtblätter, Indischer Lorbeer, Malabar Lorbeer, 5 g Packung Zimtblätter, Indischer Lorbeer, Malabar...
Inhalt 0.005 kg (800,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Longchou ST25 Jasminreis, Premiumqualität Vietnam Longchou ST25 Jasminreis, Premiumqualität Vietnam
Inhalt 0.5 kg (9,98 € * / 1 kg)
4,99 € *
TIPP!
Hat Doi Grillgewürz in der Minimühle Hat Doi Grillgewürz in der Minimühle
Inhalt 0.015 kg (533,33 € * / 1 kg)
8,00 € *
TIPP!
20 g Ceylon Zimt ALBA-Qualität, ganze Stangen aus Sri Lanka 20 g Ceylon Zimt ALBA-Qualität, ganze Stangen...
Inhalt 0.02 kg (300,00 € * / 1 kg)
6,00 € *
TIPP!
Schwarzer Knoblauch, fermentierter Miniknoblauch aus Vietnam Schwarzer Knoblauch, fermentierter...
Inhalt 0.04 kg (375,00 € * / 1 kg)
15,00 € *
TIPP!
Senfkörner braun Senfkörner braun
Inhalt 0.04 kg (75,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
TIPP!
Kilindi Pfeffer Kilindi Pfeffer
Inhalt 0.03 kg (141,67 € * / 1 kg)
4,25 € *
TIPP!
Lorbeerfrüchte ganz Lorbeerfrüchte ganz
Inhalt 0.025 kg (120,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
Wacholderbeeren aus Skandinavien Wacholderbeeren aus Skandinavien
Inhalt 0.02 kg (150,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
TIPP!
Safran Negin aus Persien Safran Negin aus Persien
Inhalt 0.0005 kg (18.000,00 € * / 1 kg)
9,00 € *
TIPP!
Amchur - unreife Mango getrocknet Amchur - unreife Mango getrocknet
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
TIPP!
Jasminblüten Jasminblüten
Inhalt 0.01 kg (400,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Phu Quoc's "Wundersalz" 40 g, Phu Quoc Gewürz Phu Quoc's "Wundersalz" 40 g, Phu Quoc Gewürz
Inhalt 0.04 kg (237,50 € * / 1 kg)
9,50 € *
TIPP!
Deutsches Steinsalz, fein ohne Rieselhilfen Deutsches Steinsalz, fein ohne Rieselhilfen
Inhalt 0.25 kg (8,80 € * / 1 kg)
2,20 € *
TIPP!
Kokosblütenzucker 100 g Packung Kokosblütenzucker 100 g Packung
Inhalt 0.1 kg (39,00 € * / 1 kg)
3,90 € *
Duftcurry für den Mörser 40 g Packung Duftcurry für den Mörser 40 g Packung
Inhalt 0.04 kg (250,00 € * / 1 kg)
10,00 € *
Kartoffelgewürz für den Mörser Kartoffelgewürz für den Mörser
Inhalt 0.035 kg (157,14 € * / 1 kg)
5,50 € *
TIPP!
Feines Fischgewürz für den Mörser Feines Fischgewürz für den Mörser
Inhalt 0.035 kg (171,43 € * / 1 kg)
6,00 € *
Paradieskörner, Melegueta Pfeffer Paradieskörner, Melegueta Pfeffer
Inhalt 0.025 kg (200,00 € * / 1 kg)
5,00 € *
TIPP!
Cayenne Chili gemahlen aus Sri Lanka Cayenne Chili gemahlen aus Sri Lanka
Inhalt 0.02 kg (100,00 € * / 1 kg)
2,00 € *
TIPP!
Anatto Samen Anatto Samen
Inhalt 0.02 kg (200,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Bockshornkleesamen, Methi aus Sri Lanka Bockshornkleesamen, Methi aus Sri Lanka
Inhalt 0.04 kg (100,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
5 g Hat Doi - Waldsamen, Michelia Tonkinensis, vietnamesische Grillbohne 5 g Hat Doi - Waldsamen, Michelia Tonkinensis,...
Inhalt 0.005 kg (800,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Schwarzer Knoblauch, fermentierter Miniknoblauch aus Vietnam Schwarzer Knoblauch, fermentierter...
Inhalt 0.04 kg (375,00 € * / 1 kg)
15,00 € *
Ceylon Zimt ALBA-Qualität 100 g grob gemahlen aus Sri Lanka Ceylon Zimt ALBA-Qualität 100 g grob gemahlen...
Inhalt 0.1 kg (180,00 € * / 1 kg)
18,00 € *
TIPP!
Wilder Sternanis aus Vietnam Wilder Sternanis aus Vietnam
Inhalt 0.01 kg (400,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Amchur - unreife Mango getrocknet Amchur - unreife Mango getrocknet
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
TIPP!
Phu Quoc's "Wundersalz" 40 g, Phu Quoc Gewürz Phu Quoc's "Wundersalz" 40 g, Phu Quoc Gewürz
Inhalt 0.04 kg (237,50 € * / 1 kg)
9,50 € *
TIPP!
Tonkabohnen aus Wildsammlung Tonkabohnen aus Wildsammlung
Inhalt 0.005 kg (800,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Sumach aus Vietnam Sumach aus Vietnam
Inhalt 0.025 kg (180,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
TIPP!
Baobab Fruchtpulver Baobab Fruchtpulver
Inhalt 0.02 kg (200,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Chat Masala für den Mörser Chat Masala für den Mörser
Inhalt 0.035 kg (228,57 € * / 1 kg)
8,00 € *
TIPP!
20 g Ceylon Zimt ALBA-Qualität, ganze Stangen aus Sri Lanka 20 g Ceylon Zimt ALBA-Qualität, ganze Stangen...
Inhalt 0.02 kg (300,00 € * / 1 kg)
6,00 € *
TIPP!
Galgantwurzel Galgantwurzel
Inhalt 0.02 kg (125,00 € * / 1 kg)
2,50 € *
TIPP!
TIPP!
Macmat Fruits - Clausena indica aus Vietnam Macmat Fruits - Clausena indica aus Vietnam
Inhalt 0.03 kg (330,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
TIPP!
Senfkörner braun Senfkörner braun
Inhalt 0.04 kg (75,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
TIPP!
Schwarzer Kardamom aus Indien Schwarzer Kardamom aus Indien
Inhalt 0.01 kg (600,00 € * / 1 kg)
6,00 € *
TIPP!
Brennnesselsamen Brennnesselsamen
Inhalt 0.02 kg (200,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Zimtblüten aus Wildsammlung Zimtblüten aus Wildsammlung
Inhalt 0.05 kg (180,00 € * / 1 kg)
9,00 € *
TIPP!
Koriandersamen aus Sri Lanka Koriandersamen aus Sri Lanka
Inhalt 0.02 kg (150,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
TIPP!
Rote Gewürznelken aus Sri Lanka Rote Gewürznelken aus Sri Lanka
Inhalt 0.03 kg (316,67 € * / 1 kg)
9,50 € *
TIPP!
Ajowan Samen 30 g Packung Ajowan Samen 30 g Packung
Inhalt 0.03 kg (133,33 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Curryblätter - schonend getrocknet aus Indien Curryblätter - schonend getrocknet aus Indien
Inhalt 0.005 kg (400,00 € * / 1 kg)
2,00 € *
Wacholderbeeren aus Skandinavien Wacholderbeeren aus Skandinavien
Inhalt 0.02 kg (150,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
Piment Wildsammlung aus Honduras Piment Wildsammlung aus Honduras
Inhalt 0.025 kg (160,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
Echter Kümmel, ganz Echter Kümmel, ganz
Inhalt 0.02 kg (150,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
TIPP!
Zimtblätter, Indischer Lorbeer, Malabar Lorbeer, 5 g Packung Zimtblätter, Indischer Lorbeer, Malabar...
Inhalt 0.005 kg (800,00 € * / 1 kg)
4,00 € *
TIPP!
Moringasamen, Behensamen, geschält Moringasamen, Behensamen, geschält
Inhalt 0.05 kg (200,00 € * / 1 kg)
10,00 € *
TIPP!
Hat Doi Grillgewürz in der Minimühle Hat Doi Grillgewürz in der Minimühle
Inhalt 0.015 kg (533,33 € * / 1 kg)
8,00 € *
TIPP!
Muskatnuss, extra groß mit Schale Muskatnuss, extra groß mit Schale
Inhalt 1 Stück
3,00 € *
TIPP!
Dillsamen Dillsamen
Inhalt 0.03 kg (100,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
TIPP!
Fermentierter grüner Phu-Quoc Pfeffer Fermentierter grüner Phu-Quoc Pfeffer
Inhalt 0.05 kg (198,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
TIPP!
Spanischer Paprika edelsüß, gemahlen, 25 g Packung Spanischer Paprika edelsüß, gemahlen, 25 g Packung
Inhalt 0.025 kg (156,00 € * / 1 kg)
3,90 € *
TIPP!
Phu Quoc Pfeffer - rot handverlesen Phu Quoc Pfeffer - rot handverlesen
Inhalt 0.04 kg (247,50 € * / 1 kg)
9,90 € *
TIPP!
Grüner Kardamomsamen ohne Schale Grüner Kardamomsamen ohne Schale
Inhalt 0.025 kg (320,00 € * / 1 kg)
8,00 € *
TIPP!
Kala Namak - fein Schwarzes Indisches Salz, für Vegan Food Kala Namak - fein Schwarzes Indisches Salz, für...
Inhalt 0.1 kg (25,00 € * / 1 kg)
2,50 € *
TIPP!
Kokosblütenzucker 100 g Packung Kokosblütenzucker 100 g Packung
Inhalt 0.1 kg (39,00 € * / 1 kg)
3,90 € *
TIPP!
Gewürzmischung für die Nervenkekse nach Hildegard von Bingen 30 g Packung Gewürzmischung für die Nervenkekse nach...
Inhalt 0.03 kg (196,67 € * / 1 kg)
5,90 € *
Zuletzt angesehen