Bockshornkleesamen

Vorkommen:

Anbaugebiete in Asien, Südeuropa, Südafrika, Nahen Osten, Südamerika und China.

Wirkung:

Durch die Inhaltsstoffe des Bockshornkleesamens wird der Hormonhaushalt reguliert und somit die Drüsenfunktionen in Balance gehalten. Dadurch wird der Stoffwechsel angeheizt und somit eine Gewichtsreduktion unterstützt, auch Diabetis Typ 2 kann unterstützend mit ausgewogener Ernährung ausbalanciert werden.

Verwendung:

Für Currygerichte, Eintöpfe, Schmor-, Gemüsegerichte und auch für Käse, Brot, Chutney, Kartoffel und Tomaten.

Harmoniert sehr gut mit folgenden Gewürzen wie Asant, Schwarzkümmel, Pfeffer, Chili, Gewürznelke, Koriandersamen, Curryblätter, Knoblauch, Ingwer, Senf, Zwiebel, Sternanis, Tamarinde und Kurkuma.

Aus kontrolliert biologischen Anbau in Indien.