Galgant

Galgant
4,00 € *
Inhalt: 20 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • EG008
  Vorkommen:   Die Galgantpflanze stammt aus Java und wird 2m hoch. Sie... mehr
Produktinformationen "Galgant"

 

Vorkommen:

 

Die Galgantpflanze stammt aus Java und wird 2m hoch. Sie entwickelt sehr schöne grün-weiße Blüten ähnlich der Orchideen und gehört zu den Ingwergewächsen. Im Vergleich zu Ingwer ist der Galgant feiner, milder im Geschmack und hat eher Zitrone- und Zimtnoten.

Anbaugebiete in zahlreichen Ländern Südostasiens wie Indonesien, Thailand, Malaysia, Vietnam, Singapur, Kambodscha als auch in China und Indien. In der Küche wird hauptsächlich der große Galgant und frisch verwendet. In Europa dann eher als getrocknete Wurzel. Als ganze Wurzel lässt er sich gut über eine Reibe zerkleinern oder als geschnittene Wurzel über eine Mühle oder Stein-Mörser frisch mahlen.

 

Wirkung:

Galgant unterstützt Behandlungen von Allergien, Arthrose, Diabetes Typ 2, bei Magen-Darm-Geschwüren, bei Übelkeit und er stärkt unser Immunsystem. Sehr hilfreich auch bei Reisekrankheit, dort bitte mindestens 4 Stunden vor Antritt der Reise ein kleines Stück roh und gut zerkaut einnehmen.

Es gibt 3 Arten von Galgant, den Großen Galgant (Thai-Ingwer), den Echten Galgant und den Kaempferia-Galgant (auch Gewürzlilie) genannt. In der Küche wird meistens der Große Galgant verwendet.

 

Verwendung:

In Currys, in Suppen, Pfannen- und Reisgerichten, vorwiegend in der Südostasiatischen Küche. In Europa bekannt durch die Ernährungslehre der Hildegard von Bingen. Passt sehr gut zu folgenden Gewürzen wie Piment, Schwarzkümmel, Kardamom, Chili, Zimt, Gewürznelke, kokosnuss, Koriandersamen, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Zitronengras, Senfkörner, Zwiebel, Tamarinde, Kurkuma.

 

 

Aus kontrolliert biologischen Anbau in Indonesien.

 

Weiterführende Links zu "Galgant"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Galgant"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Gewürzgläser mit Korken Gewürzgläser mit Korken
Inhalt 1 Stück
ab 2,00 € *
Süßholzwurzel Süßholzwurzel
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Moringa Oleifera Blattschnitt Moringa Oleifera Blattschnitt
Inhalt 40 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
ab 12,00 € *
Dill Dill
Inhalt 10 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
Bohnenkraut Bohnenkraut
Inhalt 10 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
Kurkuma Kurkuma
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Madras Curry Madras Curry
Inhalt 40 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Gewürzmühlen mit Keramik-Mahlwerk Gewürzmühlen mit Keramik-Mahlwerk
Inhalt 1 Stück
ab 8,00 € *
Wasabi Pulver Wasabi Pulver
Inhalt 10 Gramm (60,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Zimt Cassia Zimt Cassia
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Chili Salz Mix scharf Chili Salz Mix scharf
Inhalt 70 Gramm (11,43 € * / 100 Gramm)
8,00 € *
TIPP!
Phu Quoc - Gewürzmischung Phu Quoc - Gewürzmischung
Inhalt 50 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Indisches Würz Salz Indisches Würz Salz
Inhalt 70 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
Wikinger Salz (Druiden Rauchsalz) Wikinger Salz (Druiden Rauchsalz)
Inhalt 50 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
Kala Namak Salz Kala Namak Salz
Inhalt 100 Gramm
4,00 € *
Gewürzmischung für Ihre Wohlfühlfigur Gewürzmischung für Ihre Wohlfühlfigur
Inhalt 40 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Für die Nervenkekse  (nach Hildegard von Bingen) Für die Nervenkekse (nach Hildegard von Bingen)
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Gewürzmischung für die Gelenke Gewürzmischung für die Gelenke
Inhalt 40 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
8,00 € *
Curry Erotika Curry Erotika
Inhalt 40 Gramm (25,00 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
Chat Masala Chat Masala
Inhalt 40 Gramm (25,00 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
Baharat Baharat
Inhalt 45 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Schisandrabeere -  Wu Wei Zi Schisandrabeere - Wu Wei Zi
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Papaya Pfeffer Papaya Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Baobab Fruchtpulver Baobab Fruchtpulver
Inhalt 20 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Zuletzt angesehen