Violetter Kardamom

Violetter Kardamom
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  • EG040
  Herkunft: Violetter Kardamom wird im Osten Nepals sehr aufwendig selektiert, per Hand... mehr
Produktinformationen "Violetter Kardamom"

 

Herkunft:

Violetter Kardamom wird im Osten Nepals sehr aufwendig selektiert, per Hand geschnitten und in einer speziellen rauchfreien Trocknungsanlage getrocknet. Durch die rauchfreie Trocknung bleibt der Kardamom violett und behält seinen besonderen ursprünglichen Geschmack.

Wirkung:

Wie schwarzer Kardamom.

 

Anwendung:

Für herzhafte Fleischgerichte, Suppen, Currygerichte und herzhafte Suppen.

 

Kontrolliert biologischer Anbau aus Nepal

 

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