Hat Soi, Vietnamesische Grillbohne

4,00 € *
Inhalt: 5 Gramm (80,00 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • EG053
Hat Soi  Vietnamesische Grillbohne ist in den Urwäldern im Norden von Vietnam zu... mehr
Produktinformationen "Hat Soi, Vietnamesische Grillbohne"

Hat Soi 

Vietnamesische Grillbohne

ist in den Urwäldern im Norden von Vietnam zu Hause. Wir haben einige Bäume gezeigt bekommen, allerdings war gerade keine Erntezeit. Sie wachsen in den Bergregionen in Moc Chau, Yen Bay und in Lang Son.  Die Wege zu den Bäumen sind schwer zugänglich, so haben wir es den Bauern überlassen uns mit den wertvollen Samen zu versorgen. Der Preis ist sehr hoch, aber als wir erfuhren wie aufwendig die Beschaffung ist, konnten wir es verstehen. Die Bauern pflanzen diese in die Regenwälder ein, die ersten Ernten  können erst nach 30 bis 100 Jahren genutzt werden, erst dann haben sie das besondere Aroma, man spürt Aromen, ähnlich wie bei schwarzem Kardamom, Mac Khen Pfeffer, aber das Besondere ist die spezielle Rauchnote, wie man sie sonst bei medizinischen Harzen erfährt. Die Hat Doi Bohne wurde ursprünglich hauptsächlich für die Traditionell Chinesische Medizin verwendet. Erst in den letzten Jahrzehnten mehr für BBQ im Norden von Vietnam.

 

Inhalt je Packung: 12 Stück (ca. 5g)

Unsere Marinade mit Hat Soi für 1 kg Straußenfleisch-Schaschlik

3-4 Hat Soi Bohnen, vorher anrösten und wenn sie heiß genug sind kurz mit einem Feuerzeug anbrennen, erst dann in den Mörser.

1 TL Mac Khen Pfeffer

1-2 frische Chili 

1 TL Roter Phu Quoc Pfeffer

3 Knoblauchzehen

3 Schalotten

1 TL Meersalz 

Wer es mag, kann auch 1 TL Rohrzucker  verwenden, wir haben ihn weggelassen.

 

alles mit dem Mörser zerkleinern, erst dann mit 2-3 EL Speiseöl verrühren und dann die Schaschlik damit marinieren.

Schaschlik-ompressor

 

Weiterführende Links zu "Hat Soi, Vietnamesische Grillbohne"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Hat Soi, Vietnamesische Grillbohne"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Phu Quoc - Gewürzmischung Phu Quoc - Gewürzmischung
Inhalt 0.04 Kilogramm (148,75 € * / 1 Kilogramm)
ab 5,95 € *
TIPP!
Dak Lak Pfeffer Dak Lak Pfeffer
Inhalt 50 Gramm (56,00 € * / 1000 Gramm)
ab 2,80 € * 4,03 € *
TIPP!
Felsenkirsche, Mahaleb, Mahlab Felsenkirsche, Mahaleb, Mahlab
Inhalt 10 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € * 6,00 € *
TIPP!
Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (17,85 € * / 100 Gramm)
ab 3,57 € *
TIPP!
Mac Khen - vietnamesischer Szechuanpfeffer Mac Khen - vietnamesischer Szechuanpfeffer
Inhalt 15 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € * 6,00 € *
Kardamom, grün Kardamom, grün
Inhalt 25 Gramm (23,80 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
TIPP!
Sumach aus Vietnam Sumach
Inhalt 20 Gramm (19,75 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
TIPP!
Sternanis Premiumqualität aus Vietnam Sternanis Premiumqualität aus Vietnam
Inhalt 10 Gramm (19,50 € * / 100 Gramm)
ab 1,95 € *
TIPP!
Muskatnuss, ganz in der Schale Muskatnuss, ganz in der Schale
Inhalt 1 Stück
ab 2,50 € * 3,00 € *
TIPP!
Amchoor Amchoor
Inhalt 30 Gramm (16,60 € * / 100 Gramm)
4,98 € * 6,00 € *
TIPP!
Jasminblüten Jasminblüten
Inhalt 10 Gramm (19,50 € * / 100 Gramm)
1,95 € *
TIPP!
Zimtblätter, Sri Lanka, Indischer Lorbeer, Zimtblätter, Sri Lanka, Indischer Lorbeer,
Inhalt 5 Gramm (50,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € * 4,00 € *
TIPP!
Curryblätter Curryblätter
Inhalt 5 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
TIPP!
Brauner Fenchel Brauner Fenchel
Inhalt 25 Gramm (7,40 € * / 100 Gramm)
1,85 € *
TIPP!
Rohkakaopulver 100% 250g "CAKAOKEN" Vietnam Rohkakaopulver 100% 250g "CAKAOKEN" Vietnam
Inhalt 0.25 Kilogramm (63,80 € * / 1 Kilogramm)
15,95 € * 20,33 € *
TIPP!
Chipotle Chili Flocken Chipotle Chili Flocken
Inhalt 20 Gramm (22,50 € * / 100 Gramm)
4,50 € * 5,10 € *
TIPP!
Sizilianisches Bio Orangensalz Sizilianisches Bio Orangensalz
Inhalt 50 Gramm (5,40 € * / 100 Gramm)
2,70 € *
TIPP!
TIPP!
Tannen-Rauchsalz Tannen-Rauchsalz
Inhalt 50 Gramm (6,02 € * / 100 Gramm)
3,01 € *
TIPP!
Bittermandeln Bittermandeln
Inhalt 10 Gramm (45,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
TIPP!
Phu Quoc Pfeffer Rot Phu Quoc Pfeffer Rot
Inhalt 40 Gramm (16,25 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € * 8,00 € *
TIPP!
Mönchspfeffer , Keuschlammsamen Mönchspfeffer , Keuschlammsamen
Inhalt 30 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
2,00 € * 4,00 € *
TIPP!
Galgant Galgant
Inhalt 20 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
TIPP!
Vietnamesische Fünf Gewürze Vietnamesische Fünf Gewürze
Inhalt 25 Gramm (24,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Anattosaat Anattosaat
Inhalt 30 Gramm (9,17 € * / 100 Gramm)
2,75 € *
Afrikanisches Perlensalz Afrikanisches Perlensalz
Inhalt 50 Gramm (6,02 € * / 100 Gramm)
3,01 € *
TIPP!
Wikinger Steakpfeffer Wikinger Steakpfeffer
Inhalt 30 Gramm (39,50 € * / 100 Gramm)
11,85 € *
TIPP!
Tonka - Schokoladen - Pfeffer Tonka - Schokoladen - Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (39,50 € * / 100 Gramm)
11,85 € *
TIPP!
Kardamom schwarz ,Chinesischer Kardamom, Hmong-Kardamom) Kardamom schwarz ,Chinesischer Kardamom,...
Inhalt 3 Stück
ab 3,95 € * 5,96 € *
TIPP!
Zimtblüten - Cassia-Zimt Zimtblüten - Cassia-Zimt
Inhalt 20 Gramm (15,25 € * / 100 Gramm)
3,05 € * 4,08 € *
Tonkabohne Tonkabohne
Inhalt 5 Gramm (61,00 € * / 100 Gramm)
3,05 € *
Selleriesamen Selleriesamen
Inhalt 25 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
Piment (Jamaikapfeffer, Nelkenpfeffer) Piment (Jamaikapfeffer, Nelkenpfeffer)
Inhalt 25 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,50 € *
Muskatblüte (Macis) - Nutmegflower Muskatblüte (Macis) - Nutmegflower
Inhalt 10 Gramm (36,50 € * / 100 Gramm)
ab 3,65 € *
TIPP!
Kreuzkümmel (Cumin)Sri Lanka Premiumqualität Kreuzkümmel (Cumin)Sri Lanka Premiumqualität
Inhalt 40 Gramm (10,63 € * / 100 Gramm)
ab 4,25 € * 4,50 € *
TIPP!
Gewürznelken Gewürznelken
Inhalt 20 Gramm (24,75 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
TIPP!
Asafötida,Teufelsdreck - Bioqualität Asafötida,Teufelsdreck - Bioqualität
Inhalt 20 Gramm (29,95 € * / 100 Gramm)
5,99 € * 6,62 € *
TIPP!
Orangenblüten, geschnitten Orangenblüten, geschnitten
Inhalt 20 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
TIPP!
Tannen-Rauchsalz Tannen-Rauchsalz
Inhalt 50 Gramm (6,02 € * / 100 Gramm)
3,01 € *
TIPP!
Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer Fermentierter Phu-Quoc Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (17,85 € * / 100 Gramm)
ab 3,57 € *
TIPP!
Cistus Incanus, Zistrosenkraut, Zistrosentee Cistus Incanus, Zistrosenkraut, Zistrosentee
Inhalt 40 Gramm (9,88 € * / 100 Gramm)
ab 3,95 € *
TIPP!
Shan Tuyet - Grüner Tee aus Wildwuchs in Vietnam Masawi Shan Tuyet - Grüner Tee aus Wildwuchs in...
Inhalt 40 Gramm (18,75 € * / 100 Gramm)
ab 7,50 € * 10,00 € *
TIPP!
Mac Khen - vietnamesischer Szechuanpfeffer Mac Khen - vietnamesischer Szechuanpfeffer
Inhalt 15 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € * 6,00 € *
TIPP!
Orangenblüten, geschnitten Orangenblüten, geschnitten
Inhalt 20 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Hibiskus Blüten Hibiskus Blüten
Inhalt 20 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,00 € *
TIPP!
Zatar Zatar
Inhalt 25 Gramm (22,00 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
TIPP!
Zimtblätter, Sri Lanka, Indischer Lorbeer, Zimtblätter, Sri Lanka, Indischer Lorbeer,
Inhalt 5 Gramm (50,00 € * / 100 Gramm)
2,50 € * 4,00 € *
TIPP!
Curryblätter Curryblätter
Inhalt 5 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
TIPP!
NEU
TIPP!
Brauner Fenchel Brauner Fenchel
Inhalt 25 Gramm (7,40 € * / 100 Gramm)
1,85 € *
TIPP!
Rohkakaopulver 100% 250g "CAKAOKEN" Vietnam Rohkakaopulver 100% 250g "CAKAOKEN" Vietnam
Inhalt 0.25 Kilogramm (63,80 € * / 1 Kilogramm)
15,95 € * 20,33 € *
TIPP!
Dak Lak Pfeffer Dak Lak Pfeffer
Inhalt 50 Gramm (56,00 € * / 1000 Gramm)
ab 2,80 € * 4,03 € *
TIPP!
Tra Xanh Greenee Grüntee aus Vietnam Tra Xanh Greenee Grüntee aus Vietnam
Inhalt 40 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € * 7,50 € *
TIPP!
Sizilianisches Bio Orangensalz Sizilianisches Bio Orangensalz
Inhalt 50 Gramm (5,40 € * / 100 Gramm)
2,70 € *
TIPP!
TIPP!
Granit-Gewürzmörser Granit-Gewürzmörser
Inhalt 1 Stück
30,00 € *
TIPP!
Momordica Charantia Tee - Bittermelone, Bittergurke Momordica Charantia Tee - Bittermelone,...
Inhalt 50 Gramm (25,90 € * / 100 Gramm)
12,95 € *
TIPP!
Bittermandeln Bittermandeln
Inhalt 10 Gramm (45,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
TIPP!
Kardamom, schwarz (Indien) Kardamom, schwarz (Indien)
Inhalt 10 Gramm (39,60 € * / 100 Gramm)
3,96 € * 6,00 € *
TIPP!
Frauenmantel-Tee Bio Frauenmantel-Tee Bio
Inhalt 20 Gramm (19,75 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
TIPP!
Keltische Kräuter Keltische Kräuter
Inhalt 20 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
TIPP!
Kornblumenblüten ganz Kornblumenblüten ganz
Inhalt 20 Gramm (9,75 € * / 100 Gramm)
1,95 € * 4,08 € *
TIPP!
Kardamomsaat Kardamomsaat
Inhalt 25 Gramm (19,80 € * / 100 Gramm)
4,95 € * 6,00 € *
TIPP!
Süßholzwurzelstangen Süßholzwurzelstangen
Inhalt 30 Gramm (13,17 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
Anattosaat Anattosaat
Inhalt 30 Gramm (9,17 € * / 100 Gramm)
2,75 € *
TIPP!
Siebenmeergewürz Siebenmeergewürz
Inhalt 35 Gramm (14,14 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
TIPP!
Wikinger Steakpfeffer Wikinger Steakpfeffer
Inhalt 30 Gramm (39,50 € * / 100 Gramm)
11,85 € *
Kardamom, grün Kardamom, grün
Inhalt 25 Gramm (23,80 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
TIPP!
Kardamom schwarz ,Chinesischer Kardamom, Hmong-Kardamom) Kardamom schwarz ,Chinesischer Kardamom,...
Inhalt 3 Stück
ab 3,95 € * 5,96 € *
Tonkabohne Tonkabohne
Inhalt 5 Gramm (61,00 € * / 100 Gramm)
3,05 € *
TIPP!
Sumach aus Vietnam Sumach
Inhalt 20 Gramm (19,75 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
TIPP!
Sternanis Premiumqualität aus Vietnam Sternanis Premiumqualität aus Vietnam
Inhalt 10 Gramm (19,50 € * / 100 Gramm)
ab 1,95 € *
Muskatblüte (Macis) - Nutmegflower Muskatblüte (Macis) - Nutmegflower
Inhalt 10 Gramm (36,50 € * / 100 Gramm)
ab 3,65 € *
TIPP!
Kreuzkümmel (Cumin)Sri Lanka Premiumqualität Kreuzkümmel (Cumin)Sri Lanka Premiumqualität
Inhalt 40 Gramm (10,63 € * / 100 Gramm)
ab 4,25 € * 4,50 € *
TIPP!
Muskatnuss, ganz in der Schale Muskatnuss, ganz in der Schale
Inhalt 1 Stück
ab 2,50 € * 3,00 € *
Fenchelsamen Fenchelsamen
Inhalt 30 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
ab 1,50 € *
Zuletzt angesehen