Geschenkpackung "Chilibox",

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  • A025
Unsere Chili Geschenkbox enthält ganz besondere Raritäten, 20g Chiltepin gilt als die... mehr
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Unsere Chili Geschenkbox enthält ganz besondere Raritäten,

20g Chiltepin gilt als die Urform aller heutigen Chilisorten und wird in der Sonora Wüste Mexikos mühevoll per Hand geerntet. Die kleinen feurigen Kügelchen (80 000 SHU) sind eine äußerst seltene Rarität und zählt gleich nach Safran und Vanille zu den teuersten Gewürzen der Welt und ferner zu den meist gefährdeten Lebensmitteln des amerikanischen Kontinents; daher befinden sie sich auch in der „Arche des Geschmacks“ von Slow Food.
Schon vor vielen hundert Jahren hatten sie bei den einheimischen Indianerstämmen nicht nur einen festen Platz als Würzmittel sondern auch ein wichtiger Bestandteil der damaligen Volksmedizin. Die Chili lässt sich nicht kultivieren und wächst naturbelassen und entfaltet ein hervorragendes Aroma und eine pikante Schärfe.
Chiltepin eignet sich hervorragend zu scharfen Salsas, Bohneneintöpfe und natürlich zu Chili Con Carne. Es kann aber auch gut zum Nachwürzen verwendet werden, dazu füllen Sie die trockene Chili in eine Handmühle und mahlen so die gewünschte Menge über Ihre Speisen. Oder wie’s die meisten Mexikaner machen, die Beeren zwischen die Finger nehmen und zerbröseln.

20g Chilifäden Es ist Cayenne-Chili, aber ohne Scheidewände und Kerne, so hat man die Fäden ganz fein geschnitten als tolle Deko und wenig Schärfe.1000 SHU und somit Chili für Anfänger.

5g Naga Bhut Jolokia Gewachsen in Indien, Ganze Chilis, ca. 2-4cm, gefriergetrocknet. Eine der schärfsten Chilis der Welt. Schärfe: 1 200 000 SHU.

Alle Produkte sind in praktischen Schraubgläser verpackt: 42 x 42 x 100 mm Inhalt 100 ml. Handverpackt in umweltfreundliche Geschenkverpackung. Die Gewürzgläser sind sehr platzsparend im Vorratsschrank und dienen einem perfekten Aromaschutz.

 

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