Wildgewürz für die Mühle

Zutaten:

Tellicherry Pfeffer*, Piment*, Wacholder*, Schinusbeere*, Zimtblüten*, Gewürznelken*, Lorbeerblätter*, Kakaonibs geröstet,

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Das Wildgewürz für die Mühle schmeckt nicht nur ausgezeichnet zu sämtlichen Wildgerichten sondern passt auch zu anderen dunklen Fleischarten. Dieses Gewürz bitte nicht mit garen sondern erst am Kochende in die Soße geben oder auch einfach als Gewürz zum Servieren auf das Fleisch, bzw. auf die Soße geben., so bleiben die intensiven Aromen der Schinusbeere und auch der Kakaobohne sehr gut erhalten und man spürt die einzigartige Aromakombination.

Anwendung:

Vor dem Gebrauch frisch mahlen oder mörsern, auf alle dunklen Fleischgerichte als Finish geben und Sie erleben ein besonderes Aromaerlebnis!

ganze bzw. grob geschnittene Zutaten