Malven Blüten

Vorkommen:
Hier in Europa beziehen wir eher aus dem Norden Afrikas und aus dem Nahen Osten, wir haben die Butterflyblüten auch in vielen Gärten Südvietnams entdeckt.

Sie gilt seit gut 200 Jahren als Gewürz und Heilpflanze und wird speziell in Südostasien meist zum Färben von Reisspeisen verwendet. 

 Wirkung:

Malvenblütentee ist oft schon in Vergessenheit geraten. Dabei kann er so gute Dienste gerade im Winter leisten, vor allem zur Vorbeugung und Behandlung von Husten, Bronchitis und Heiserkeit, als auch bei Bluthochdruck empfohlen. Die wilde Malve enthält Gerbstoffe, Schleim, Flavonolglykoside und Malvin.

Verwendung:

In Gewürzmischungen wie Raz el Hanout in der orientalischen Küche angewandt. Auch als blaues Teewunder bezeichnet und wenn man einen Spritzer Zitrone zugibt, ergibt er ein zartes Rosa.

Aber auch als sehr wirkungsvolles Teegetränk bei Erkältungskrankheiten und bei Bluthochdruck vorbeugend lindernd einsetzbar.

Bei Erkältungen: Tees mit schleimhaltigen Pflanzen werden kalt angesetzt: 2 gehäufte TL Malvenblüten mit 1 Tasse kaltem Wasser aufsetzen, kurz aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen. Abgeseiht schluckweise lauwarm trinken, bei Bedarf mit Honig süßen.

Vorbeugend bei Bluthochdruck: 1EL Malvenblüten mit ½ L kochendes Wasser übergießen und nach 10 min,. abseihen. Noch warm ist der Tee am wirkungsvollsten.