Krause Minze

Vorkommen:

Krause Minze, auch Spearmint oder Römische Minze genannt, war ursprünglich rund ums Mittelmeer verbreitet. Durch die Verbreitung in den Norden Europas gilt die Krause Minze inzwischen auch als winterhart. Aus dieser Art wurden die meisten Minzearten gezüchtet und leider hat die Pfefferminze sich bei uns am meisten verbreitet, obwohl die Krause Minze viel aromatischer ist und kein Menthol enthält, was uns eher kühlt. Unsere Krause Minze kommt aus kontrolliert biologischen Anbau in Ägypten.

Wirkung:

Sie enthält die ätherischen Öle Carvon, Limone, zahlreiche Antioxidantien und Gerbstoffe.

• hilft bei Koliken und Blähungen
• Magendrücken
• hilfreich bei Menstruationsbeschwerden
• hilfreich bei Erkältungen

Verwendung:

Als Teegetränk, 2 TL mit 250ml kochendes Wasser aufgießen und 5-8 min ziehen lassen. Gilt in der Küche als Garnitur zu frischen Früchten und Desserts und als Würzmittel in der orientalischen Küche. Die Nana-Minze ist mit  der Krausen Minze verwandt, ist aber weniger aromatisch.