Liebstöckel

Vorkommen:

Es wird angenommen, dass die Heimat des Liebstöckels in Südwestasien ist, schon seit dem Mittelalter bauten die Mönche in ihren Klostergärten Liebstöckel an. Heute wird Liebstöckel feldmäßig in ganz Europa angebaut und befindet sich in fast jedem Bauerngarten.

Wirkung:

Liebstöckel wirkt bei Magen- und Verdauungsbeschwerden stärkend und wirkt auch blähungstreibend.

Der getrocknete Wurzelstock ist als Aufguss hilfreich bei der Behandlung von Harnwegsentzündung und zur Verhinderung der Entstehung von Nierengrieß oder Nierensteine.

Verwendung:

Liebstöckel verwendet man hauptsächlich zum Kochen von Eintöpfen, Gemüsesuppen, Gewürzmischungen und vieles mehr. Man sollte die getrockneten Blätter zurückhaltend verwenden, da sie sehr intensives Aroma enthalten.

Kontrolliert biologischer Anbau in Polen

Inhalt: geschnitten