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Fermentierter grüner Pfeffer Fermentierter grüner Pfeffer
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Phu Quoc Pfeffer schwarz Phu Quoc Pfeffer schwarz
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Voatsiperifery Pfeffer Voatsiperifery Pfeffer
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Andaliman Pfeffer wilder Szechuanpfeffer Andaliman Pfeffer wilder Szechuanpfeffer
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Banasura Pfeffer Banasura Pfeffer
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Tigerpfeffer Tigerpfeffer
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Schokoladenpfeffer Schokoladenpfeffer
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Tasmanischer Pfeffer Tasmanischer Pfeffer
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Andaliman Pfeffer wilder Szechuanpfeffer
Andaliman Pfeffer wilder Szechuanpfeffer
Diese Pfefferspezialität, die ganzjährig ihre Früchte trägt, kommt aus dem nördlichen Regionen Sumatras / Indonesien. Haupterntezeit ist im März. Wild wachsend und nicht kultivierbar, handelt es sich hier um eine sehr seltene Pflanze,...
Inhalt 10 Gramm (60,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € * 8,00 € *
Assam Pfeffer
Assam Pfeffer
Anbau: Der wilde Assam-Pfeffer ist eine Unterart des Langen Pfeffers und stammt aus reinem Wildwuchs. Geerntet wird er in der nordindischen Assam Region nach traditionellen Methoden von einheimischen Bauern. Der Assam-Pfeffer hat eine...
Inhalt 15 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
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Banasura Pfeffer
Banasura Pfeffer
Rund um den Banasura Sagar Damm, dem größten Naturdamm Indiens gehen die Uhren langsamer. Hier im Wayanad Bezirk im Nordosten Kerala hat man viel Zeit. Inmitten einer prächtigen Naturlandschaft und allerbester klimatischer Bedingungen...
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
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Bucay Pfeffer
Bucay Pfeffer
Bucay-Pfeffer ein exklusiver Pfeffer aus dem Regenwaldgebiet des Amazonas. In den wolkenverhangenen Hängen findet die Pfefferpflanze nährstoffreiche und gesunde Böden und bildet dort ihre großen, aromatischen Beeren aus. Im Herzen...
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
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Chiloé-Pfeffer
Chiloé-Pfeffer
Die Chilenische Pazifikinsel Chiloé ist ein kleines Naturparadies. Sie ist die nördlichste der zahlreichen Feuerland Inseln. Mildes Klima, fruchtbare Böden und hohe Regenmengen fördern auf Chiloé eine üppige Vegetation. So gehört die...
Inhalt 10 Gramm (60,00 € * / 100 Gramm)
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Cumeo Pfeffer
Cumeo Pfeffer
Herkunft: Rarität Reiner Wildwuchs in den Hochlagen des Himalaya-Gebirges in Nepal. Genannt auch Grapefruitpfeffer aus dem Himalaya, ist verwandt mit Szechuanpfeffer und wird ausschließlich in Wildsammlung angeboten. Es gibt daher auch...
Inhalt 20 Gramm (50,00 € * / 100 Gramm)
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Fermentierter grüner Pfeffer
Fermentierter grüner Pfeffer
gewachsen in einem Pfeffergarten auf einer kleinen Insel Phu Quoc südlich vor Kambodscha gelegen im Süden von Vietnam. Ähnlich unserer Tradition, wie wir früher Suppen- und Wildkräuter in Meersalz fermentiert haben, um sie für den langen...
Inhalt 20 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
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Geräucherter Bio Tigerpfeffer
Geräucherter Bio Tigerpfeffer
Bringt man hocharomatische Pfeffer aus besten Anbaugebieten zu einem erfahrenen Räuchermeister, verheißt das Ergebnis wahrlich große Geschmackserlebnisse. Unser Bio Tigerpfeffer von der indischen Malabar-Küste wurden mehrere Tage mit...
Inhalt 25 Gramm (24,00 € * / 100 Gramm)
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Grüner Pfeffer
Grüner Pfeffer
Unser grüner Pfeffer stammt aus dem gebirgigen, dicht bewaldeten Hinterland der Malabarküste im Bundesstaat Kerala im Südwesten Indiens. Diese Region gilt generell als die Heimat des Pfeffers. Hier wird er von kleinen bäuerlichen...
Inhalt 20 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
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TIPP!
Kilindi Pfeffer
Kilindi Pfeffer
Dieser Pfeffer stammt aus nachhaltigem Anbau in der tansanischen Region Kilindi. Tansania sowie die zugehörige Insel Sansibar an der ostafrikanischen Küste, gelten lange schon als Gewürzparadiese. Sansibar ist als Gewürzinsel weltberühmt...
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
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Kubebenpfeffer
Kubebenpfeffer
Der Kubebenpfeffer ist in Java und anderen Indonesischen Inseln heimisch, wird aber auch in anderen Gebieten Indonesiens und in Sri Lanka angebaut. Die Früchte werden kurz vor der Reife grün geerntet und dann an der Sonne getrocknet, bis...
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
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Lampong Pfeffer
Lampong Pfeffer
Indonesien gehört zum Ursprung aller Gewürze. Ein aus über 17000 kleinen Inseln bestehender Staat in Südostasien. Im südlichen Teil der Insel Sumatra befindet sich die Region Lampong. Hier wird seit über 2000 Jahren Pfeffer angebaut. Die...
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
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