Roter Kampot Pfeffer

Roter Kampot Pfeffer
8,00 € *
Inhalt: 20 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • P010
  Die Kampot-Pfeffer aus der gleichnamigen Region in Kambodscha gehören zu den besten... mehr
Produktinformationen "Roter Kampot Pfeffer"

 

Die Kampot-Pfeffer aus der gleichnamigen Region in Kambodscha gehören zu den besten Pfeffern der Welt. Das schwül-heiße Klima nahe der Küste des Golfs von Thailand gelegen, und die schweren Lehmböden schaffen die perfekte Grundlage für überragende Pfefferqualitäten. Der Anbau erfolgt traditionell in reiner Handarbeit und ist sehr Arbeitsintensiv. Beim Anbau wird auf den Einsatz von Kunstdüngern und Pestiziden verzichtet. Alle Pfeffersorten stammen von der gleichen Pflanze ab, die Farbe wird durch den Reifegrad und die Verarbeitung bestimmt.

 

Roter Kampot Pfeffer

Echter Roter Pfeffer ist eine sehr rare Pfefferspezialität aus vollkommen reifen, ungeschälten Pfefferfrüchten.

Der rote Pfeffer ist sehr schwer zu produzieren, nur die wenigsten und besten Pfefferbauern wagen dieses Risiko. Deshalb ist echter roter Pfeffer nur sehr schwer zu bekommen. Aufgrund des hohen Reifegrades ist echter roter Pfeffer besonders aromatisch und fast fruchtig, mit einer kräftigen Schärfe.

Verwenden Sie echten roten Pfeffer nur frisch vermahlen oder noch besser frisch gemörsert, um so sein volles Aroma perfekt zur Geltung zu bringen. Er passt ideal zu Fleisch, Geflügel und Fisch.

 

Geschmack: fruchtiges Aroma, kräftige Schärfe

 

Schwarzer Kampot Pfeffer

Schwarzer Kampot Pfeffer wird aus den noch grünen Pfefferfrüchten gewonnen. Nach der Ernte werden die Körner in der Sonne getrocknet, durch den eintretenden Fermentierungsprozess färben sich die Beeren schwarz. Es folgt eine sorgfältige Handverlesung um nur die schönsten und dicksten Beeren nach Europa zu versenden. Eine angenehme, kräftige Schärfe mit einem Hauch von Minze und Eukalyptus sind kennzeichnend für die schwarze Variante des Kampot Pfeffers.

Schwarzer Kampot passt zu allen dunklen Fleischsorten und kräftig-deftigen Gerichten.

 

Geschmack: mittlere Schärfe

 

Weißer Kampot Pfeffer

Für den weißen Kampot-Pfeffer werden nur die vollreifen, rötlichen Beeren verwendet. Nach der Ernte werden die Beeren mehrere Tage in Wasser eingeweicht, so dass die äußere Schale sich löst. Die weiß-beigen Körner werden anschließend in der Sonne getrocknet. Weißer Kampot Pfeffer ist aromatisch mit einer feinen und frischen Note. Weißer Kampot Pfeffer passt zu hellem Geflügel, Fisch, Gemüse, hellen Soßen und Suppen.

 

Geschmack: kräftige klare Pfeffer Schärfe

Gerichte: Für helle Soßen, Suppen, Fischgerichte.

 

Weiterführende Links zu "Roter Kampot Pfeffer"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Roter Kampot Pfeffer"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Gewürzmühlen mit Keramik-Mahlwerk Gewürzmühlen mit Keramik-Mahlwerk
Inhalt 1 Stück
ab 8,00 € *
Timut Pfeffer (Szechuanpfeffer) Timut Pfeffer (Szechuanpfeffer)
Inhalt 20 Gramm (30,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € * 8,00 € *
TIPP!
Roter Szechuanpfeffer Roter Szechuanpfeffer
Inhalt 20 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
8,00 € *
TIPP!
Roter Langer Pfeffer aus Vietnam Roter Langer Pfeffer aus Vietnam
Inhalt 15 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
TIPP!
Weißer Phu Quoc Pfeffer Weißer Phu Quoc Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € * 8,00 € *
TIPP!
Phu Quoc Pfeffer schwarz Phu Quoc Pfeffer schwarz
Inhalt 40 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
TIPP!
Roter Phu Quoc Pfeffer Roter Phu Quoc Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
ab 8,00 € *
TIPP!
Mac Khen - vietnamesischer  Szechuanpfeffer Mac Khen - vietnamesischer Szechuanpfeffer
Inhalt 15 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € * 8,00 € *
TIPP!
Mönchspfeffer , Keuschlammsamen Mönchspfeffer , Keuschlammsamen
Inhalt 30 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
2,00 € * 4,00 € *
Masawi - Pfeffermix Masawi - Pfeffermix
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Koriandersamen Koriandersamen
Inhalt 20 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
TIPP!
Phu Quoc - Gewürzmischung Phu Quoc - Gewürzmischung
Inhalt 50 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Kräutersalz Kräutersalz
Inhalt 70 Gramm (8,57 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Quellwassersalz aus Portugal Quellwassersalz aus Portugal
Inhalt 80 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
Kartoffelgewürz Kartoffelgewürz
Inhalt 40 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Gewürzmischung für die Gelenke Gewürzmischung für die Gelenke
Inhalt 40 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
8,00 € *
Whisky Pfeffer Whisky Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (50,00 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
Voatsiperifery Pfeffer Voatsiperifery Pfeffer
Inhalt 25 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
Tellicherry Pfeffer TGSEB Tellicherry Pfeffer TGSEB
Inhalt 40 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Tasmanischer Pfeffer Tasmanischer Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (50,00 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
TIPP!
Schokoladenpfeffer Schokoladenpfeffer
Inhalt 15 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Rosa Pfefferbeeren (Schinusbeere) Rosa Pfefferbeeren (Schinusbeere)
Inhalt 15 Gramm (26,67 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Periyar Pfeffer (Urwald Pfeffer) Periyar Pfeffer (Urwald Pfeffer)
Inhalt 40 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Paradieskörner Paradieskörner
Inhalt 25 Gramm (24,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Mohrenpfeffer Mohrenpfeffer
Inhalt 25 Gramm (24,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Langer Pfeffer Indonesien Langer Pfeffer
Inhalt 15 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Grüner Pfeffer Grüner Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
8,00 € *
Kubebenpfeffer Kubebenpfeffer
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
TIPP!
Fermentierter grüner Pfeffer Fermentierter grüner Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (50,00 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
Cumeo Pfeffer Cumeo Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (50,00 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
Chiloé-Pfeffer Chiloé-Pfeffer
Inhalt 10 Gramm (60,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Geräucherter Bio Tigerpfeffer Geräucherter Bio Tigerpfeffer
Inhalt 25 Gramm (24,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Belèm Pfeffer Belèm Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Banasura Pfeffer Banasura Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Assam Pfeffer Assam Pfeffer
Inhalt 15 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Andaliman Pfeffer wilder Szechuanpfeffer Andaliman Pfeffer wilder Szechuanpfeffer
Inhalt 10 Gramm (60,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € * 8,00 € *
Piment dè Espelette Chili Piment dè Espelette Chili
Inhalt 20 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
8,00 € *
TIPP!
Zitronengras Zitronengras
Inhalt 10 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
TIPP!
Roter Langer Pfeffer aus Vietnam Roter Langer Pfeffer aus Vietnam
Inhalt 15 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
TIPP!
Murray River Salz Murray River Salz
Inhalt 30 Gramm (13,33 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Afrikanisches Perlensalz Afrikanisches Perlensalz
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Indisches Pyramidensalz Indisches Pyramidensalz
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Quellwassersalz aus Portugal Quellwassersalz aus Portugal
Inhalt 80 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
Sale Marino (Ital. Meersalz) Sale Marino (Ital. Meersalz)
Inhalt 250 Gramm (0,80 € * / 100 Gramm)
2,00 € *
Punjab-Kristallsalz Punjab-Kristallsalz
Inhalt 250 Gramm (1,60 € * / 100 Gramm)
ab 4,00 € *
Persisches Blausalz Persisches Blausalz
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Fiore di Sale di Sicillia Fiore di Sale di Sicillia
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Bambus Salz Bambus Salz
Inhalt 50 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Alpensalz Alpensalz
Inhalt 70 Gramm (5,71 € * / 100 Gramm)
4,00 € *
Kala Namak Salz Kala Namak Salz
Inhalt 100 Gramm
4,00 € *
Tasmanischer Pfeffer Tasmanischer Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (50,00 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
TIPP!
Schokoladenpfeffer Schokoladenpfeffer
Inhalt 15 Gramm (40,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Periyar Pfeffer (Urwald Pfeffer) Periyar Pfeffer (Urwald Pfeffer)
Inhalt 40 Gramm (15,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
TIPP!
Fermentierter grüner Pfeffer Fermentierter grüner Pfeffer
Inhalt 20 Gramm (50,00 € * / 100 Gramm)
10,00 € *
Banasura Pfeffer Banasura Pfeffer
Inhalt 30 Gramm (20,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
TIPP!
Naga Bhut Jolokia Chili Naga Bhut Jolokia Chili
Inhalt 5 Gramm (120,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Zuletzt angesehen