Phu Quoc Pfeffer Rot

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Phu Quoc Pfeffer Rot:

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Roter Phu Quoc Pfeffer ist eine Rarität unter den zahlreichen Pfefferarten. Die Insel Phu Quoc... mehr
Produktinformationen "Phu Quoc Pfeffer Rot"

Roter Phu Quoc Pfeffer ist eine Rarität unter den zahlreichen Pfefferarten. Die Insel Phu Quoc liegt im Südwesten von Vietnam vor der Küste Kambodschas.

Während der Kolonialzeit Ende des 19.Jahrhunderts wurden zahlreiche Pfeffergärten Im Süden von Kambodscha und auf der Insel Phu Quoc ( die zur damaligen Zeit noch zu Kambodscha gehörte) von den französischen Kolonialherren angelegt. Diese Region enthält besondere Mineralien imBoden und auf grund der Gebirgsketten entlang der Küste bleibt die feuchte Meeresluft während der Reifezeit der Pfefferfrüchte in den Tälern der Pfeffergärten erhalten. So entsteht ein außergewöhnlich fruchtig süßes Aroma und eine langanhaltende intensive Schärfe bildet sich.

Für uns ist es der beste Pfeffer den wir Ihnen bieten können. In Handarbeit geerntet und handverlesen von einzelnen Pfefferbauern auf der Insel Phu Quoc.

Zahlreiche Rezepte auf unserem Rezept-Blog:

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