Goji-Beeren

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Produktinformationen "Goji-Beeren"

 

Vorkommen:

Die Beerenfrüchte des gemeinen Bocksdorns, bekannter unter der englischen Bezeichnung Goji,

zählt man heute zur Gruppe der Superfoods. Die eigentliche Heimat der zu den Nachtschattengewächsen gehörenden Goji-Beeren liegt vermutlich in China und der Mongolei, von wo heute der größte Teil der angebotenen Beeren herkommt. Dort werden die Beeren im Sommer und Herbst von Hand geerntet und schonend in der Sonne getrocknet.

 

 

Wirkung:

Die Beeren vereinen nahezu alle lebenswichtigen Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien oder Spurenelemente, dazu Antioxidanten, essentielle Fettsäuren und Aminosäuren. Ganz nebenbei schmecken die Beeren auch noch – sehr fruchtig, leicht süßlich mit einer dezent herben Note.

 

 

Verwendung:

Goji-Beeren schmecken pur, in Obstsalat, Joghurt oder Müsli, auf Eis oder in Backwaren. Man kann auch eine größere Menge über Nacht einweichen und danach zu einer Fruchtsoße pürrieren. Ist sehr lecker und natürlich auch eine tolle Deko zu Desserts.

 

 

Aus kontrolliert biologischen Anbau in China 

 

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