Johannesbrot geschnitten

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  • SF0018
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Produktinformationen "Johannesbrot geschnitten"

Der Ursprung des Johannesbrotbaumes liegt in Ostafrika, von dort aus gelang er an die gesamte Mittelmeerküste und auch auf andere Kontinente. Er gehört zu den Pflanzen, die den Menschen in kargen Regionen zu den Zeiten, wo Nahrung sehr knapp ist, als Lebensmittel zum Überleben eingesetzt wird.

Wirkung:

Johannesbrot enthält als Nährstoffe Zucker, Pektin, Gerbstoffe, Schleim-und Mineralstoffe und verschiedene Flavonoide. Als Naturheilmittel wird es bei Durchfallerkrankungen eingesetzt und eignet sich auch zur Herstellung von glutenarmen Diätprodukten und senkt auch unterstützend hohe Cholesterinwerte.

Verwendung:

Es lässt sich gut zu einem kakaoartigen Pulver vermahlen und zum Verfeinern von Süßspeisen, Smoothies und Backwaren einsetzen.

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