Vegane Artikel sind im Trend, aber sie sind mehr als nur eine vorübergehende Modeerscheinung, wenn man ihre Vorteile für die Umwelt, die Gesundheit und das Einsparen von Geld bedenkt. Tofu-Gerichte mit den passenden Zutaten sind äußerst schmackhaft.
Schnell gemacht: Blumenkohl als Gemüse ist meist recht langweilig, Dank eines vegetarischen Kochbuchs, haben wir die Idee mit Couscous aufgegriffen und diesen als sehr frische, gut gewürzte Mahlzeit für die leichte Sommerküche ausgewählt. Sehr sättigend und erfrischend.