Dschungelfeuer - BBQ-Rub aus Nordvietnam

Entdecke die außergewöhnliche Gewürzmischung "Dschungelfeuer" der Hmong aus Nordvietnam mit Masawi – eine wahre Delikatesse, die deine Kochkünste auf ein neues Level hebt!

Mit exotischen Zutaten aus den unberührten Dschungelwäldern Nordvietnams wird jedes herzhafte Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Die geheimnisvolle Hat Doi Grillbohne bringt eine unvergleichliche Geschmackstiefe in unsere Mischung, mit rauchigen und erdigen Noten, die deinen Gaumen verzaubern werden. Ergänzt durch die wilden Macmat-Früchte entsteht ein faszinierender Kontrast aus frischen, fruchtigen Aromen. Das Luisenhaller Steinsalz aus den Salzminen Mitteldeutschlands sorgt für eine intensive salzige Note und eine angenehme Textur. Der wilde Szechuanpfeffer fügt pikante Schärfe und ein prickelndes Mundgefühl hinzu, was ein harmonisches Aromenspiel garantiert.

Unsere Gewürzmischung "Dschungelfeuer" ist das Resultat einer langjährigen Tradition der ethnischen Gruppen Nordvietnams und unserer Hingabe zu authentischen Aromen. Jede Prise verwandelt deine Gerichte in ein kulinarisches Abenteuer voller Vielfalt und feiner Nuancen. Erwecke deine Sinne und erlebe unvergleichliche Geschmacksexplosionen bei jedem Gericht mit der Gewürzmischung "Dschungelfeuer" von Masawi. Tauche ein in die Magie der vietnamesischen Urwälder! Verwendungstipp: Für 1 kg Grillgut reichen 1-2 Esslöffel (ca. 20 g) der Gewürzmischung aus. Wir empfehlen, zusätzlich 5 fein gehackte Knoblauchzehen sowie 3 cm frischen Ingwer und Galgant hinzuzufügen, um einen köstlichen BBQ Rub zuzubereiten.

Außerdem empfehlen wir einen Dip mit dem "Dschungelfeuer": Vermische 1 Esslöffel Olivenöl mit 1 Teelöffel der Gewürzmischung, gehackten Kräutern, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und frischer Chili – perfekt für gegrillte Bananen, Zucchini oder Auberginen. Erlebe jetzt das Feuer des Dschungels mit dem einzigartigen "Dschungelfeuer" von Masawi!

Zutaten: Luisenhaller Salinensalz, Mac Khen Pfeffer, Macmat Fruit, Hat Doi, Dak Lak Pfeffer, Chipotle, Aleppo