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Rund um den Banasura Sagar Damm, dem größten Naturdamm Indiens gehen die Uhren langsamer. Hier im Wayanad Bezirk im Nordosten Kerala hat man viel Zeit. Inmitten einer prächtigen Naturlandschaft und allerbester klimatischer Bedingungen...
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Cumeo Pfeffer - Rarität aus Nepal Reiner Wildwuchs in den Hochlagen des Himalaya-Gebirges in Nepal. Genannt auch Grapefruitpfeffer aus dem Himalaya, ist verwandt mit Szechuanpfeffer und wird ausschließlich in Wildsammlung angeboten. Es...
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gewachsen in einem Pfeffergarten auf einer kleinen Insel Phu Quoc südlich vor Kambodscha gelegen im Süden von Vietnam. Ähnlich unserer Tradition, wie wir früher Suppen- und Wildkräuter in Meersalz fermentiert haben, um sie für den langen...
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"Dieser Pfeffer ist der Wahnsinn! 5 Körnchen ersetzen locker eine ganze Tüte Kartoffelchips!" So beschreibt unsere Freundin Karin Müller, eine Buchautorin .aus Westhausen unseren knackigen Pfeffer gewachsen in einem Öko Pfeffergarten auf...
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Gräucherter Pfeffer Bringt man hocharomatische Pfeffer aus besten Anbaugebieten zu einem erfahrenen Räuchermeister, verheißt das Ergebnis wahrlich große Geschmackserlebnisse. Unser Bio Tigerpfeffer von der indischen Malabar-Küste wurden...
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