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Der Duft des Wandels: Wie nachhaltiger Vanilleanbau in Sri Lankas Regenwäldern Leben bewahrt
18. November 2023
Manuela Bibrach
Blog Gewürzreisen Vanille Planifolia Sri Lanka, Vanille Anbau, Tipps und Tricks in Sachen Vanille, Vanilleblüten, wie wächst Vanille
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Echte Planifolia-Vanille aus Sri Lankas Regenwald: Tradition, Permakultur und Fermentation — warum jede Schote so kostbar ist und wie ihr Aroma entsteht.
Warum wir reisen?
Gewürze sind mehr als nur Geschmack – sie erzählen Geschichten von Herkunft, Kultur und Tradition. Auf unseren Reisen besuchen wir Menschen, die in Handarbeit ernten und die Natur achten. Ihre Arbeit und ihr Wissen bewahren wir – damit echter Geschmack nicht verloren geht.