Kürbiscurry nach Ayurveda ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Ayurvedische Gerichte bringen Abwechslung in unseren Alltag.
Regionales Gemüse aus unserem Garten mit zahlreichen Gewürzaromen verfeinert, ergibt eine genussvolle Reise durch verschiedene Esskulturen der Welt.
Ein Gänsebraten ist in der klassisch deutschen Küche seit Jahrhunderten etwas Besonderes. Nach neuesten Recherchen gilt diese Art Geflügel sogar als sehr gesund und immunstärkend. Wichtig ist vor allem die Art der Tierhaltung.
Hat Doi auch vietnamesische Grillbohne genannt, gilt weltweit als das BBQ-Gewürz Nr.1 bei zahlreichen Spitzenköchen. Schon 3 - 4 Samen reichen aus um 1 kg Fleisch oder Fisch zu verfeinern.
Die traditionelle Eierschecke kennt man in den östlichen Bundesländer ganz gewiss. Locker leicht erfrischend für den Sommer. Aber richtig lecker mit säuerlichen Beerenfrüchte.
Natürliche Wildkräuter werden häufig unterschätzt, obwohl sie eigentlich unsere traditionellen einheimischen Gewürze sind. Schon lange, bevor exotische Gewürze den europäischen Markt eroberten, fanden diese Kräuter Verwendung in unseren Küchen.
Chicorèe und Rapunzel sind hervorragend geeignet für einen gemischten Wintersalat. Man kann den Wintersalat auch komplett aus regionalen Zutaten zubereiten.
Vietnamesischer Fisch Hot Pott - Lẩu cá việt nam
Vietnamesischer Hot Pott, das typische Fondue in Asien. Wir haben ihn schon in allen Varianten probiert. So gibt es im Norden eher den Fleisch Hot Pott und im Süden den Fisch Hot Pott.
Vietnamesischer Hot Pott, das typische Fondue in Asien. Wir haben ihn schon in allen Varianten probiert. So gibt es im Norden eher den Fleisch Hot Pott und im Süden den Fisch Hot Pott.
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Mit schwarzen Knoblauch kannst du die mediterrane Küche entdecken und neue Geschmacksrichtungen kennenlernen. Möchtest du mehr Informationen über dieses Produkt?
Kekse zu Tee, Kakao oder Kaffee reichen oder in einer Keksdose aufbewahren für einen Snack für zwischendurch.
Unsere ersten vietnamesischen Sommerrollen haben wir vor einigen Jahren als erstes in einem Kochkurs gelernt, seit dem wechseln wir sehr gern die Zutaten und servieren diese sehr gern unseren Gästen.