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Die traditionelle Eierschecke kennt man in den östlichen Bundesländer ganz gewiss. Locker leicht erfrischend für den Sommer. Aber richtig lecker mit säuerlichen Beerenfrüchte.
Natürliche Wildkräuter werden häufig unterschätzt, obwohl sie eigentlich unsere traditionellen einheimischen Gewürze sind. Schon lange, bevor exotische Gewürze den europäischen Markt eroberten, fanden diese Kräuter Verwendung in unseren Küchen.