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Unsere ersten vietnamesischen Sommerrollen haben wir vor einigen Jahren als erstes in einem Kochkurs gelernt, seit dem wechseln wir sehr gern die Zutaten und servieren diese sehr gern unseren Gästen.
In der heutigen Zeit wird immer mehr Wert auf eine gesunde und natürliche Ernährung gelegt. Warum also nicht auch die Gemüsebrühe selbst herstellen? Mit nur wenigen Zutaten und etwas Geduld lässt sich schnell und einfach eine leckere und gesunde Gemüsebrühpaste zaubern. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie es aus!
Vegane Produkte sind in, aber nicht nur eine Modeerscheinung, bedenkt man den Nutzen für unsere Umwelt, für unsere Gesundheit und zudem verringert sich unsere Haushaltsrechnung drastisch. Tofu Gerichte mit den richtigen Zutaten schmecken köstlich.

Zucchini geht auch anders...

Sommerzeit ist Zucchini-Zeit! Die Zucchini als Exoten entdeckte man in Deutschlands Küchen erst in den 1970iger Jahren. Anfangs wurden diese mit Skepsis betrachtet, heute sind sie nicht mehr aus den Supermarkt-Regalen wegzudenken.