Unsere Vanille Panifolia aus Sri Lanka – ein wahres Geschenk der Natur, erfahre hier die Welt der authentischen Aromen mit unserer hochwertigen Vanille Panifolia, die direkt aus den üppigen Vanille-Gewürzgärten Sri Lankas zu dir kommt.  Dort, wo das Klima und die Erde perfekte Bedingungen schaffen, gedeiht diese Vanille in traditioneller Handarbeit – ein echtes Meisterwerk der Natur. Unsere enge Zusammenarbeit mit einer kleinen Kooperative von Kleinbauern garantiert dir Vanille in Ursprungsqualität. Jede Schote wird sorgfältig von Hand geerntet, schonend fermentiert und liebevoll getrocknet, damit sie ihr volles, intensives Aroma entfalten kann. Über drei Jahre dauert es, bis aus der Blüte eine Vanilleschote entsteht – ein Zeichen für die Geduld und Leidenschaft, die in jedem einzelnen Stück steckt.   Das Ergebnis? Eine Vanille mit einem reichen, süßen und zart blumigen Geschmack, die deine Desserts, Backwaren und sogar herzhafte Gerichte wie Fisch und Geflügel auf ein neues Level hebt. Auch Milch- und Joghurtgetränke verleiht sie eine natürliche Süße und faszinierende Tiefe, die deine Sinne berührt.   Damit du das Beste aus deiner Vanille herausholen kannst, teilen wir gerne unsere Tipps und Tricks mit dir: Von der richtigen Aufbewahrung über das sanfte Herauslösen des aromatischen Marks bis hin zu kreativen Einsatzmöglichkeiten in deinen Lieblingsrezepten – wir begleiten dich auf deiner kulinarischen Entdeckungsreise.   Bestelle jetzt deine Vanille Panifolia aus Sri Lanka und erlebe die Leidenschaft und Qualität, die Masawi in jedes Produkt steckt. Lass dich verzaubern von einem Geschmack, der Tradition, Fairness und Naturverbundenheit in sich trägt. Gemeinsam bringen wir authentische Aromen in deine Küche!

Unsere Bambuskörbe sind ein echtes Multitalent und ein absolutes Must-Have für jede Küche. Hergestellt aus 100% nachhaltigem Bambus, sind sie nicht nur umweltfreundlich, sondern auch äußerst robust und langlebig. Diese Bambuskörbe eignen sich perfekt zum Ernten von frischen Kräutern im eigenen Garten und zum Aufbewahren von verschiedenen Dingen. Darüber hinaus sind unsere Bambuskörbe auch als Küchensiebe verwendbar. Durch die feinen Maschen sind sie ideal zum Waschen von Reis und anderen feinen Lebensmitteln geeignet. Besonders praktisch sind sie jedoch zum Reis waschen, da die Reiskörner nicht durchrutschen können. Die Reiskörner bleiben im Korb und können einfach abgespült werden. Auch zum Dämpfen von Lebensmitteln eignen sich diese Art von Bambuskörbe hervorragend. Mit einem Durchmesser von 20 bis 40 cm eignen sich unsere Bambuskörbe perfekt als Gärkorb für den Brotteig. Er sorgt für eine optimale Luftzirkulation und Feuchtigkeitsregulierung, was zu einem perfekten Ergebnis führt. Darüber hinaus sind unsere Bambuskörbe auch ein echter Hingucker und eignen sich hervorragend für Dekorationen. Die Bambuskörbe von Masawi ist ein wahrer Allrounder in der Küche und im Haushalt. Hergestellt aus nachwachsenden Rohstoffen und komplett plastikfrei, ist er nicht nur umweltfreundlich, sondern auch äußerst praktisch. Doch die Bambuskörbe von Masawi sind nicht nur ein praktisches Küchenutensil, sondern auch ein Zeichen für traditionelles Handwerk und Nachhaltigkeit. Noch immer bewirtschaften die Reisbauern ihre Felder in mühsamer Handarbeit und leben in kleinen Dörfern autark. Mit dem Kauf der Bambuskörbe unterstützt Du nicht nur diese traditionelle Lebensweise, sondern auch den Schutz unserer Umwelt. Die Bambuskörbe von Masawi sind ein hochwertige und langlebige Produkte, die nicht nur in der Küche, sondern auch als Dekoration eine gute Figur machen. Durch den Kauf unserer Bambuskörbe unterstützt Du nicht nur die Erhaltung eines alten Handwerks, sondern auch die lokale Wirtschaft in Vietnam. Überzeugen Dich selbst von der Qualität und Funktionalität unseres Bambuskorbs und bestellen noch heute!Das Set besteht aus: 5 Bambuskörbe 20 cm; 25 cm; 30 cm; 35 cm; 40 cm Durchmesser.

Unsere einzigartigen Bittermelonenscheiben werden aus fein geschnittenen Bittermelonen, auch bekannt als Bittergurke, hergestellt und vor allem schonend getrocknet. Ursprünglich aus dem Amazonasgebiet stammend, werden diese hochwertigen Gemüsestücke in Vietnam seit Jahrzehnten produziert. Um alle wertvollen Wirkstoffe zu bewahren, werden diese nicht in der Sonne getrocknet sondern in Kalt-Trocknungsanlagen unter 40 °C aufbereitet. Seit Jahrhunderten wird die Bittermelone entlang des Äquators angebaut und sowohl als Lebensmittel als auch in der traditionellen Naturheilkunde geschätzt.  Genieße den Bittermelonen-Tee, indem du 1-2 EL der getrockneten Frucht mit 1 Liter kochendem Wasser übergießt und über den Tag ziehen lässt. Trinke den wohlschmeckende Gemüsebrühe am besten nach den Mahlzeiten, um von seinem vollen Geschmack und seinen Energie bringenden  Vorteilen zu profitieren. Erlebe die natürliche Kraft der Bittermelone mit dem erfrischenden und belebenden Bittermelonen von Masawi sowohl als Getränk oder Suppeneinlage verwendbar - für ein Stück Exotik und Wohlbefinden in deinem Alltag.

Die faszinierende Welt der blauen Anchan Blüten, auch bekannt als Schmetterlingserbsenblüten! Diese atemberaubenden Blüten bringen nicht nur Farbe in deine Küche, sondern sind auch äußerst vielseitig einsetzbar. Ob als dekoratives Element oder als Hingucker in deinen Getränken – die Schmetterlingserbse ist ein wahres Highlight. Unsere handgepflückten Blüten stammen aus den Bauerngärten des Mekongdeltas in Süd-Vietnam und werden schonend in einer Kalttrocknungsanlage getrocknet. So bleibt die vollaromatische Qualität erhalten. Bitte beachte, dass die Verwendung der blauen Anchan Blüten als Lebensmittel in der EU derzeit nicht zugelassen ist. In vielen asiatischen und südamerikanischen Ländern wird die Schmetterlingserbse jedoch seit Jahren erfolgreich als Lebensmittelfarbe für Desserts und Backwaren verwendet. Probiere sie als erfrischenden Sommertee mit Limette und Palmzucker oder setze sie gekonnt in Cocktails ein. Mit Masawi, Blaue Anchan Blüten holst du dir ein Stück exotische Vielfalt nach Hause. Lass dich von ihrer Schönheit verzaubern und kreiere beeindruckende Akzente in deiner Küche oder Bar! Vertraue auf unsere Erfahrung aus Vietnam und genieße die Blaue Anchan Blüten in all ihren Facetten.

Die zarten Bockshornkleeblätter, auch Methi Leaves genannt, verleihen Deinem Essen einen würzig süßen, nussigen Geschmack, der besonders in der vegetarischen Küche begeistert und jedes Dal, Brot oder Gemüsegericht zum Geschmackserlebnis macht. Dieses traditionsreiche Kraut begleitet Menschen seit Tausenden von Jahren – und das aus gutem Grund. Es verbindet Geschichte und Genuss auf eine Weise, die Dein Kocherlebnis bereichert und Dir das Gefühl gibt, Teil einer großen kulinarischen Gemeinschaft zu sein. Die Blätter sind vielseitig einsetzbar: Ob im Dal für die indische Küche, als würzige Ergänzung im Brotbacken oder als aromatischer Kick in Suppen und Gemüsegerichten – Masawi’s Bockshornkleeblätter passen einfach immer. Du kannst Dich darauf verlassen, dass hinter jedem Produkt eine enge Zusammenarbeit mit Kleinbauern steht, die traditionelle Anbaumethoden pflegen und fair entlohnt werden. So unterstützen wir gemeinsam eine gesunde Natur und den Erhalt wertvoller Kulturen. Lass Dich von Masawi’s Bockshornklee Blättern inspirieren und entdecke neue Geschmackswelten – bestelle jetzt und bring mit uns die Ursprungsqualität direkt in Deine Küche!

Jeder Bissen dieses preisgekrönten Pfeffers bringt das reiche Erbe und den exquisiten Geschmack von Kampot direkt in deine Küche. Seine unvergleichliche Qualität und aromatische Komplexität wecken deine Sinne und inspirieren deine Leidenschaft fürs Kochen. BoTree Kampot-Pfeffer ist mehr als nur ein Gewürz; er ist eine Einladung, die Aromen der Natur und die Tradition der Familienlandwirtschaft zu erleben. Handgepflückt auf dem Höhepunkt der Perfektion aus nachhaltigen Anbaupraktiken in Kambodscha, spürst du den Stolz und die Sorgfalt, die in jedem einzelnen Pfefferkorn stecken. Verwandle gewöhnliche Mahlzeiten in unvergessliche Momente mit deinen Liebsten. Was diesen Pfeffer besonders macht, ist seine außergewöhnliche Herkunft. Er wird von Michelin-Sterneköchen weltweit geschätzt und erhielt 2022 den renommierten „3-Sterne-Taste Award“. Angebaut innerhalb der einzigen geschützten geografischen Angabe für Pfeffer, vereint BoTree traditionelle Anbaumethoden mit modernen Verarbeitungstechniken, um höchste Qualität zu gewährleisten. Tauche ein in die feinen Nuancen dieses exquisiten Trios: Der schwarze Kampot-Pfeffer verleiht deinen Gerichten eine intensive Schärfe, ergänzt durch erfrischende Menthol- und Blumennoten sowie Zitrusnuancen. Ideal für herzhafte Fleischgerichte oder kräftige Saucen!Der rote Kampot-Pfeffer überrascht mit seiner fruchtigen Süße und passt perfekt zu Wild, Ente oder sogar Desserts.Und der weiße Kampot-Pfeffer veredelt delikate Speisen mit seinen pikant-nussigen Aromen.Mit Masawi's BoTree Kampot-Pfeffer bringst du Authentizität, Kultur und Handwerkskunst in jede Mahlzeit – ein Fest für alle Sinne! Inhalt:30 g schwarzer Kampot Pfeffer30 g roter Kampot Pfeffer30 g weißer Kampot Pfeffer  

Der einzigartige echte rote Botree-Kampotpfeffer von Masawi bringt fruchtige Süße und scharfen Nachgeschmack aus der Region des Mekongdelta im Süden Kambodschas direkt in deine Küche. Handverlesen und in der Trockenzeit geerntet, überzeugt er durch höchste Ursprungsqualität und wurde mit dem 2-Stern-Taste-Award ausgezeichnet. Die sorgfältige Verarbeitung garantiert ein unvergleichliches Aroma, das Wild, Ente, Wintergerichte und sogar Desserts wie Kokoseis veredelt. In jeder Packung findest Du 3 x 30 g dieses kostbaren Gewürzes, perfekt portioniert für vielfältige Einsatzmöglichkeiten in Deiner Küche. Ob zu Wildgerichten, zarter Ente oder wärmenden Winterkreationen – unser Botree-Kampotpfeffer verleiht ihnen Tiefe und Charakter. Selbst süße Desserts wie Kokos-Speiseeis profitieren von seiner überraschenden Kombination aus Süße und Schärfe. Vertraue auf unsere langjährigen Beziehungen zu Kleinbauern vor Ort sowie auf unsere Leidenschaft für naturbelassene Produkte und fairen Handel. Mit Masawi holst Du Dir nicht nur erstklassigen Geschmack nach Hause, sondern unterstützt gleichzeitig nachhaltige Landwirtschaft und traditionelle Handarbeit. Worauf wartest Du noch?

Dieser edle Pfeffer schenkt dir nicht nur intensiven Genuss, sondern auch das gute Gefühl, ein Produkt zu verwenden, das mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt wurde. Spüre die Leidenschaft in jedem Korn – der weiße Botree Kampotpfeffer entfaltet seine feinen, pikant-nussigen Aromen und verströmt dabei eine erfrischende zitronenähnliche Duftnote. Er ist mehr als nur ein Gewürz: Er verbindet dich mit jahrhundertealten Traditionen und den Menschen hinter dem Produkt. Was diesen Pfeffer so besonders macht? Er stammt aus einem einzigartigen Pfeffergarten in Kampot, wo ausschließlich reife Früchte verwendet werden. In mühevoller Handarbeit werden die Pfefferkerne sorgfältig gereinigt und langsam getrocknet – ein entscheidender Prozessschritt, der Pilzbildung vermeidet und somit den reinen Geschmack bewahrt. Dank dieser sorgfältigen Nachbehandlung bleibt der weiße Botree Kampotpfeffer frei von unangenehmen Gerüchen und überzeugt durch höchste Ursprungsqualität. In jeder Box findest du drei Packungen à 30 Gramm dieses außergewöhnlichen Gewürzes – perfekt für deine Küche zuhause. Ob du ihn zum Verfeinern von Fisch- oder Geflügelgerichten nutzt oder ihm eine besondere Note in cremigen Saucen und feinen Salaten verleihst: Der weiße Botree Kampotpfeffer harmoniert wunderbar mit delikaten Speisen und bringt ihre Aromen elegant zur Geltung. Außerdem enthält unser Pfeffer den höchsten Piperin Gehalt von etwa 8 - 10 %. Wir bei Masawi stehen für Transparenz und Fairness: Wir pflegen enge Beziehungen zu den Kleinbauern vor Ort und setzen uns für nachhaltige Anbaumethoden sowie faire Arbeitsbedingungen ein. So kannst du beim Würzen nicht nur deinen Gaumen verwöhnen, sondern auch mit gutem Gewissen genießen. Lass dich begeistern und gib deiner Küche mit dem weißen Botree Kampotpfeffer von Masawi das gewisse Etwas – bestelle jetzt dein Set und entdecke die faszinierende Welt der authentischen Aromen!

Ursprünglich aus dem Himalaya stammend, wird sie seit Jahrhunderten in Indien und China kultiviert. In Vietnam wird sie traditionell als Deko-Frucht für den buddhistischen Altar verwendet und ist aufgrund ihrer einzigartigen Optik sehr beliebt. Die Buddhas Hand ist die Ur-Zitrone und hat so gut wie keinen Saft. Im Buddhismus wird sie als Opfergabe verwendet und symbolisiert die betenden Hände des Buddhas. Zum TET (Neujahrsfest) in Vietnam wird sie als Symbol für Zufriedenheit, Glück und ein langes Leben verschenkt. Die Frucht besteht komplett aus Zitronenschale mit einem süßen Geschmack. Dies macht sie zu einem begehrten Aroma, insbesondere für die Herstellung von Marmelade, Likör oder Sirup. Auch zum Würzen von Gerichten eignet sich die Buddhas Hand hervorragend. Masawi Buddhas Hand, Urzitrone ist ein absolutes Highlight in jeder Küche. Unbedingt musst Du die Buddhas Hand in Kaltgetränken, sowie in Cocktails probieren, Du wirst begeistert sein! Überzeuge Dich selbst von der einzigartigen Qualität und dem besonderen Geschmack der Buddhas Hand. Bestelle jetzt und erlebe ein Stück fernöstlicher Tradition in Deinem eigenen Zuhause.

Unsere Masawi Cascara, die köstlichen Kaffeekirschen, sind nicht nur als erfrischender Eistee, sondern auch als leckerer Sirup für Desserts als auch für Cocktails köstlich, schon Probiert?Hergestellt aus den Schalen der Arabica Kaffeekirschen aus der mineralreichen Provinz Dak Lak in Zentralvietnam, bringt dieser Tee die intensiven Aromen und die hohe Qualität dieser Region direkt in Deine Tasse. Mit jedem Schluck unseres Cascara Tees unterstützt Du aktiv den Umweltschutz durch Upcycling – ein Schritt zur Reduzierung von Ressourcenverschwendung. Der fruchtige Geschmack mit feinen Noten von Kirschen, Pfirsich und Rosinen macht ihn zum perfekten Genuss für jeden Tag.Ob als erfrischender Eistee mit Limettensaft und Honig oder als Basis für kreative Rezepte – Dein kulinarisches Experimentierfeld ist grenzenlos! Nutze die aufgeweichten Kaffeekirschen nach dem Teegenuss, um einen köstlichen Sirup herzustellen. Einfach braunen Zucker hinzufügen und karamellisieren – so erhältst Du eine besondere Zutat für Cocktails, Desserts oder Eisbecher. Probiere unseren Cascara Spritz: Eine erfrischende Mischung aus Cascara Sirup, Gin und Prosecco, die Deine Gäste begeistern wird! Wage das Abenteuer mit unserem Masawi Cascara! Lass Dich inspirieren und genieße die Vielfalt der Aromen, während Du gleichzeitig einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leistest. Die hochwertigen Arabica Kaffeekirschen aus der fruchtbaren Provinz Dak Lak in Zentralvietnam, entfalten ein intensives Aroma, das dich begeistern wird. Stell dir vor, wie du in eine Tasse voll fruchtiger Noten von Kirschen, Pfirsich und Rosinen eintauchst – ein wahres Fest für deine Sinne! Die einfache Zubereitung macht es dir leicht, diesen besonderen Tee in deinen Alltag zu integrieren. Ob als erfrischender Eistee mit einem Spritzer Limettensaft und etwas Honig oder zubereitet als Sirup als Basis für kreative Cocktails und Desserts, Cascara wird schnell zu deinem neuen Lieblingsgetränk. Das Besondere an unserem Cascara ist nicht nur sein einzigartiger Geschmack, sondern auch seine umweltfreundliche Herkunft. Durch das Upcycling der Kaffeekirschen tragen wir aktiv zum Umweltschutz bei und reduzieren Ressourcenverschwendung. Mit jedem Schluck genießt du also nicht nur einen köstlichen Tee, sondern unterstützt auch nachhaltige Praktiken. Probiere jetzt unseren Cascara Kaffeekirschen Tee und erlebe selbst, wie viel Freude ein einfacher Tee bringen kann. Bestelle noch heute und werde Teil unserer Leidenschaft für authentische Aromen!

Erlebe den authentischen Geschmack von Zimt in seiner reinsten Form mit unserem Ceylonzimt der ALBA-Qualität aus Sri Lanka Unsere Zimtstangen stammen aus nachhaltigem Anbau und werden in Sri Lanka unter strengen Qualitätskontrollen geerntet. Im Gegensatz zu Cassia-Zimt enthält unser Ceylon-Zimt nur einen geringen Cumaringehalt und ist somit auch für größere Verzehrmengen geeignet. Mit seinem milden und sanften Geschmack verleiht unser Ceylonzimt ALBA-Qualität deinen Speisen eine besondere Note. Ob im Kaffee, in Gebäck oder in exotischen Gerichten - unser Zimt sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Durch seine Aromen von Kakao, Frucht und Vanille ist er vielseitig einsetzbar und verfeinert deine Gerichte auf natürliche Art und Weise. Unser Ceylonzimtstangen ist besonders praktisch in der Verwendung, indem du einfach die Zimtstangen einfach in 5 mm Stücke schneidest und in eine normale Pfeffermühle gibst. Nach dem Einstellen des richtigen Mahlgrads kannst du nun mit jedem Dreh extra aromatischen Ceylonzimt aus der Mühle in den Tee oder ins Müsli geben und das volle Aroma entfaltet sich. Auch zum Dekorieren von Gebäck eignen sich unsere Zimtstangen hervorragend. Wir setzen uns für eine faire und umweltschonende Produktion ein und unterstützen die lokale Bevölkerung in Sri Lanka. Durch die feinen und milden Aromen solltest du den Ceylonzimt nie zu fein mahlen, da er sonst zu schnell sein Aroma verliert. In der Zimt-Mühle sind die Ceylon-Zimtstangen einfach zu verwenden und können in der Küche vielseitig eingesetzt werden, zum Beispiel zum Würzen von Süßspeisen, Backwaren, Desserts, Kaffee, Tee und vieles mehr. Durch den Kauf unseres Ceylon-Zimts unterstützt du nicht nur eine nachhaltige Produktion in Sri Lanka, sondern auch einen fairen Handel mit den dortigen Landwirten und Produzenten. Probiere unseren hochwertigen Ceylon-Zimt ALBA - Qualität und erlebe den milden und sanften Geschmack von Vanille, Kakao, Beeren und natürlicher Süße.

Unsere Ancho Grande Primero Chili bringt die sonnige Vielfalt Mexikos direkt in Deine Küche. Diese besonders große Chili besticht durch ihr mild-fruchtiges Aroma, das an süße Backpflaumen erinnert und Deinen herzhaften Saucen und Suppen eine unverwechselbare Tiefe verleiht. Dank ihrer sanften Würze eignet sie sich perfekt, um Gerichte auf natürliche Weise zu verfeinern. Fein geschnitten zaubert sie zudem ein köstliches Topping, das Deinen Speisen eine besondere Note verleiht. Mit der Ancho Grande Primero Chili von Masawi holst Du Dir ein Stück Ursprungsqualität und traditioneller Handarbeit ins Haus – für genussvolle Momente voller Leidenschaft und Authentizität.

Die Curryblätter harmonieren perfekt mit Zutaten wie Zitronengras, Kreuzkümmel und Koriander – ideal für Fladenbrot, Hülsenfrüchte, Currys und Reisgerichte. Sie sind zudem der Hauptbestandteil des beliebten Madras-Currys, das deine Gäste begeistern wird. Mit Masawi erhältst du nicht nur Qualität, sondern auch einen Einblick in die Herkunft deiner Gewürze. Unsere gefriergetrockneten Blätter werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, damit du das Beste aus der indischen Küche genießen kannst. Vertraue auf unsere Leidenschaft für hochwertige, naturbelassene Produkte und bereichere dein Kocherlebnis! Warte nicht länger – verwandle deine Kochkünste mit unseren Curryblättern und bringe authentische Aromen in deine Küche! Bestelle jetzt und entdecke die Vielfalt der indischen Gewürzküche mit Masawi!Gefriergetrocknet in Indien - intensives Aroma

Dak Lak Bergpfeffer von Masawi ist ein einzigartiges Produkt aus Vietnam, einem der größten Pfefferproduzenten weltweit. Das Dak Lak Gebiet, das bisher kein Label besitzt, stellt eine Herausforderung für die Bauern dar, aber sie produzieren dennoch hochwertigen Pfeffer. Der gemischte Anbau in der Nähe von Seen und Flüssen in Zentralvietnam sorgt für optimale Bedingungen mit viel Wasser und Sonnenschutz. Dieser hochwertige Pfeffer wird immer noch hauptsächlich in Handarbeit hergestellt, was sich in seinen aromatischen Qualitäten widerspiegelt. Der Dak Lak Pfeffer hat dank seiner Anbaugebiete in höheren Lagen eine mediterrane Note, die an Lorbeer, Pinien und mediterrane Bergkräuter erinnert. Durch die hohe Luftfeuchtigkeit kann der Pfeffer bis zur vollständigen Reife geerntet werden, was eine moderate Schärfe erzeugt. Erlebe mit dem Dak Lak Bergpfeffer von Masawi eine einzigartige Geschmackserfahrung, die Deine Gerichte bereichern wird.

Produktbeschreibung: Masawi's Walking Gewürz Entdecke das Walkinggewürz von Masawi – das unverzichtbare Trio für deine Küche! Diese einzigartige Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander und Muskatnuss ist nicht nur ein fester Bestandteil internationaler Gewürzmischungen, sondern auch ein wahres Wunder für Deine Sinne. Was unser Walkinggewürz besonders macht, ist seine Herkunft: Alle Zutaten stammen aus kleinen Gewürzgärten in Sri Lanka, wo sie traditionell in Handarbeit geerntet und verarbeitet werden. Die schonende Trocknung erfolgt in Kalttrocknungsanlagen, was höchste Qualität und Reinheit garantiert. Mit deinem Kauf unterstützt du nachhaltigen Anbau und schützt die Umwelt. Die Anwendung des Walkinggewürzes ist wirklich kinderleicht und macht das Kochen zu einem wahren Vergnügen! Du kannst die Gewürze frisch mahlen oder mörsern, um ihren unwiderstehlichen Geschmack voll zur Geltung zu bringen. Stell dir vor, wie köstlich dein Kräuterquark oder Frischkäse mit einer Prise dieses besonderen Gewürzes schmecken wird! Auch in der Zubereitung von Kartoffeln oder Gemüsepfannen wird das Walkinggewürz zu einem echten Highlight und verleiht deinen Gerichten eine ganz neue Dimension. Doch das ist noch lange nicht alles! In Schmorgerichten, Currys und Eintöpfen entfaltet das Walkinggewürz sein volles Aroma und verzaubert dich mit jedem Bissen. Du wirst überrascht sein, wie es selbst den einfachsten Rezepten eine besondere Note verleiht. Mach dir und deinen Gästen eine Freude – bereichere deine Küche mit dem Walkinggewürz von Masawi!  Aber nicht nur das einzelne Gewürz hat seine Vorteile; vielmehr ist es das harmonische Zusammenspiel von verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Lebensmitteln, das für eine wohltuende Wirkung sorgt. Das ist auch der Grund, warum die ayurvedische Lehre größtenteils auf die Verwendung einer Vielzahl von Gewürzen setzt. Diese Philosophie zeigt sich bereits im Namen der drei Walkinggewürze, die du unbedingt ausprobieren solltest. Lass dich inspirieren und entdecke die Vielfalt, die deine Küche bereichern kann! Freue dich auf neue kulinarische Höhepunkte und erlebe die Leidenschaft für hochwertige Gewürze. Worauf wartest du noch? Zutaten: Kreuzkümmel, Koriandersamen, Muskat

Entdecke die außergewöhnliche Gewürzmischung "Dschungelfeuer" der Hmong aus Nordvietnam mit Masawi – eine wahre Delikatesse, die deine Kochkünste auf ein neues Level hebt! Mit exotischen Zutaten aus den unberührten Dschungelwäldern Nordvietnams wird jedes herzhafte Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Die geheimnisvolle Hat Doi Grillbohne bringt eine unvergleichliche Geschmackstiefe in unsere Mischung, mit rauchigen und erdigen Noten, die deinen Gaumen verzaubern werden. Ergänzt durch die wilden Macmat-Früchte entsteht ein faszinierender Kontrast aus frischen, fruchtigen Aromen. Das Luisenhaller Steinsalz aus den Salzminen Mitteldeutschlands sorgt für eine intensive salzige Note und eine angenehme Textur. Der wilde Szechuanpfeffer fügt pikante Schärfe und ein prickelndes Mundgefühl hinzu, was ein harmonisches Aromenspiel garantiert. Unsere Gewürzmischung "Dschungelfeuer" ist das Resultat einer langjährigen Tradition der ethnischen Gruppen Nordvietnams und unserer Hingabe zu authentischen Aromen. Jede Prise verwandelt deine Gerichte in ein kulinarisches Abenteuer voller Vielfalt und feiner Nuancen. Erwecke deine Sinne und erlebe unvergleichliche Geschmacksexplosionen bei jedem Gericht mit der Gewürzmischung "Dschungelfeuer" von Masawi. Tauche ein in die Magie der vietnamesischen Urwälder! Verwendungstipp: Für 1 kg Grillgut reichen 1-2 Esslöffel (ca. 20 g) der Gewürzmischung aus. Wir empfehlen, zusätzlich 5 fein gehackte Knoblauchzehen sowie 3 cm frischen Ingwer und Galgant hinzuzufügen, um einen köstlichen BBQ Rub zuzubereiten. Außerdem empfehlen wir einen Dip mit dem "Dschungelfeuer": Vermische 1 Esslöffel Olivenöl mit 1 Teelöffel der Gewürzmischung, gehackten Kräutern, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und frischer Chili – perfekt für gegrillte Bananen, Zucchini oder Auberginen. Erlebe jetzt das Feuer des Dschungels mit dem einzigartigen "Dschungelfeuer" von Masawi! Zutaten: Luisenhaller Salinensalz, Mac Khen Pfeffer, Macmat Fruit, Hat Doi, Dak Lak Pfeffer, Chipotle, Aleppo

Entdecke den unvergleichlichen Geschmack unseres fermentierten grünen Pfeffers Zutaten: frischer grüner Pfeffer, Meersalz Der fermentierte grüne Pfeffer von Masawi besticht durch seine nachhaltige Herstellung und Frische. Mit seinem genussvollen Aroma und der einzigartigen Herstellung nach traditionellen Methoden überzeugt diese Pfefferspezialität auf ganzer Linie. Ideal für Liebhaber von besonderen Geschmackserlebnissen und für diejenigen, die Wert auf Qualität und Tradition legen. Gönne Dir mit diesem Produkt eine kulinarische Reise voller Geschmacksexplosionen. Was macht unseren fermentierten grünen Pfeffer so besonders? Die Antwort liegt in seinen einzigartigen Herstellung: Er wird aus frisch geernteten grünen Pfefferkörnern produziert, die durch einen traditionellen Fermentationsprozess mit Meersalz veredelt werden. Dadurch erhält er seine charakteristische Schärfe und gleichzeitig eine kräuterähnliche Note, die ihn von herkömmlichem Pfeffer abhebt. Unsere Kleinbauern in Vietnam arbeiten mit viel Liebe und Sorgfalt daran, dir ein Produkt zu bieten, das sowohl geschmacklich als auch qualitativ überzeugt. Du möchtest wissen, wie du unseren fermentierten grünen Pfeffer am besten einsetzen kannst? Die Möglichkeiten sind schier endlos! Verfeinere deine Salate mit einem Hauch dieses aromatischen Gewürzes oder nutze ihn als besondere Zutat in Saucen und Marinaden. Auch zu Fisch- und Fleischgerichten passt er hervorragend und bringt eine aufregende Frische auf deinen Teller. Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke neue Geschmackskombinationen! Unsere beliebte Kochbuchautorin Karin Müller hat einmal gesagt: „Fünf Pfefferkörner können ganz einfach eine ganze Tüte Chips ersetzen!“ Überzeuge dich selbst von der Qualität unseres fermentierten grünen Pfeffers und bereichere deine Küche mit diesem besonderen Geschmackserlebnis. 

Lass Dich von der Kraft der Natur begeistern und entdecke mit Masawi den Unterschied echter Ursprungsqualität. Diese einzigartige Gewürzkombination aus Schwarzem Kardamom, Saigon-Zimt, Mac Khen Pfeffer, Sternanis und roten Gewürznelken wird dich mit ihrem tiefen Aroma verzaubern und deine Gerichte auf ein neues Level heben. Stell dir vor, wie der Duft dieser Mischung beim Kochen durch deine Küche zieht und die Vorfreude auf ein köstliches Essen weckt. Egal, ob du Fleisch, Fisch oder vegane Tofu-Gerichte zubereitest – die Fünf-Gewürze-Mischung bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine harmonische Balance in jede Mahlzeit. Sie unterstützt zudem die Verdauung und sorgt dafür, dass du dich nach dem Essen voller Energie fühlst. Die Gewürze sind fein gemahlen und werden mit frischen Zutaten wie Galgant, Kurkuma, Knoblauch und Schalotten ergänzt. Um das volle Aroma zu entfalten, solltest du sie mindestens eine Stunde im Wok oder einem Tongefäß erhitzen und garen. So erhältst du ein Geschmackserlebnis, das dich direkt nach Vietnam entführt. Vertraue auf die Qualität von Masawi und genieße die Vorteile dieser sorgfältig ausgewählten Mischung. Lass dich inspirieren und bringe Abwechslung auf deinen Tisch! Probiere es jetzt aus und erlebe selbst, wie diese Fünf-Gewürze-Mischung deine Gerichte verwandelt. Hol dir diese Fünf Gewürze aus Vietnam  und lass den Genuss beginnen!

Schwarze Glasnudeln aus glutenfreiem Pfeilwurzelmehl vereinen zartes Aroma mit der intensiven Note fermentierten schwarzen Knoblauchs von der vietnamesischen Insel Ly Son. Frei von Zusatzstoffen bieten sie reine Ursprungsqualität, hergestellt in Handarbeit und in Verbindung mit moderner Lebensmitteltechnologie in einer Knoblauchfermentationsmanufaktur in der Nähe von Hanoi, die wir fair unterstützen. Die Nudeln lassen sich durch kurzes Einweichen und heißes Wasser super einfach und schnell zubereiten und passen vielseitig zu veganen oder herzhaften Gerichten. Mit Masawi holst du dir authentischen Geschmack und nachhaltige Qualität auf den Teller. Zutaten: Schwarze Knoblauchessenz, reines Premium-Pfeilwurzelpulver Zubereitung: Vor dem Braten mit klarem Wasser abspülen, 3 Minuten einweichen und anschließend mit 60–70 °C heißem Wasser bedecken und abtropfen und dann weiter verarbeiten.Nährstofftabelle: Energie: 648 kj/ 155 kcal Fett: 0,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,05 g Kohlenhydrate: 33,6 g davon Zucker: 8 g Eiweiß: 8,75 g Salz: 0,01 g

Erlebe den einzigartigen Geschmack von grünem Kardamom! Wir präsentieren dir die erstklassige Qualität des grünen Kardamoms handgepflückt aus Sri Lanka. Unsere Pflanzen gedeihen im Schatten majestätischer Bäume in Regenwäldern oder werden auf terrassierten Feldern in feuchten tropischen Regionen kultiviert, um dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu ermöglichen. Unsere grünen Kardamomkapseln sind ideal für alle, die nur eine kleine Menge Kardamom benötigen. Möchtest du jedoch größere Mengen auf einmal verwenden, empfehlen wir dir unsere ganzen Samen. Vermeide es unbedingt, gemahlene Kardamomsamen zu kaufen, da das Aroma von Kardamom schnell verloren geht und meist auch die Schale als Füllmasse vermahlen wird. Dieses vielseitige Gewürz passt hervorragend zu Currys, Backwaren, Fleischgerichten, Vanillesoße, Eiscreme und vielem mehr. Kombiniere es mit anderen Gewürzen wie Kurkuma und Galgant, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu kreieren. Entdecke den unvergleichlichen Geschmack von Masawi grünen Kardamom und verwandle deine Gerichte in etwas Außergewöhnliches. Bestelle jetzt und überzeuge dich selbst von der Qualität und dem Geschmack! Tipp: Hast Du schon grünen Kardamom im Espresso probiert? Wir empfehlen dafür auch unser orientalisches Kaffeegewürz.!

Unsere Vanille Panifolia aus Sri Lanka – ein wahres Geschenk der Natur, erfahre hier die Welt der authentischen Aromen mit unserer hochwertigen Vanille Panifolia, die direkt aus den üppigen Vanille-Gewürzgärten Sri Lankas zu dir kommt.  Dort, wo das Klima und die Erde perfekte Bedingungen schaffen, gedeiht diese Vanille in traditioneller Handarbeit – ein echtes Meisterwerk der Natur. Unsere enge Zusammenarbeit mit einer kleinen Kooperative von Kleinbauern garantiert dir Vanille in Ursprungsqualität. Jede Schote wird sorgfältig von Hand geerntet, schonend fermentiert und liebevoll getrocknet, damit sie ihr volles, intensives Aroma entfalten kann. Über drei Jahre dauert es, bis aus der Blüte eine Vanilleschote entsteht – ein Zeichen für die Geduld und Leidenschaft, die in jedem einzelnen Stück steckt.   Das Ergebnis? Eine Vanille mit einem reichen, süßen und zart blumigen Geschmack, die deine Desserts, Backwaren und sogar herzhafte Gerichte wie Fisch und Geflügel auf ein neues Level hebt. Auch Milch- und Joghurtgetränke verleiht sie eine natürliche Süße und faszinierende Tiefe, die deine Sinne berührt.   Damit du das Beste aus deiner Vanille herausholen kannst, teilen wir gerne unsere Tipps und Tricks mit dir: Von der richtigen Aufbewahrung über das sanfte Herauslösen des aromatischen Marks bis hin zu kreativen Einsatzmöglichkeiten in deinen Lieblingsrezepten – wir begleiten dich auf deiner kulinarischen Entdeckungsreise.   Bestelle jetzt deine Vanille Panifolia aus Sri Lanka und erlebe die Leidenschaft und Qualität, die Masawi in jedes Produkt steckt. Lass dich verzaubern von einem Geschmack, der Tradition, Fairness und Naturverbundenheit in sich trägt. Gemeinsam bringen wir authentische Aromen in deine Küche!

Andaliman Pfeffer ein außergewöhnlich feiner, limettenähnliche frischer Geschmack verleiht Fisch, Geflügel und Hot Pot einen unverwechselbaren Charme – ein Genuss, der Dich direkt in die wilden Urwälder Sumatras entführt. Dieser seltene Pfeffer ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch eine traditionelle Wellnesspflanze: Das ätherische Öl wird vor Ort für wohltuende Massagen geschätzt.Unser Andaliman Pfeffer stammt aus nachhaltiger Wildsammlung in den unberührten Regionen in der Nähe von Padang, Bukittinggi und Bukit Lawang – handverlesen und naturbelassen. Die Aromen spiegeln die besondere Lage am Äquator wider und machen ihn zu einem exklusiven Gewürz, das Du so nirgendwo anders findest. Ob als aromatischer Tee oder als würzige Ergänzung zu Deinen Lieblingsgerichten, der Masawi Andaliman Pfeffer bringt Vielfalt und Authentizität in Deine Küche.Vertraue auf unsere langjährige Leidenschaft für naturbelassene Gewürze und faire Beziehungen zu den Kleinbauern vor Ort. Gönn Dir dieses besondere Erlebnis und bestelle jetzt Deinen Masawi Andaliman Pfeffer – für mehr Geschmack, mehr Natürlichkeit und mehr Genuss!

Der einzigartige echte rote Botree-Kampotpfeffer von Masawi bringt fruchtige Süße und scharfen Nachgeschmack aus der Region des Mekongdelta im Süden Kambodschas direkt in deine Küche. Handverlesen und in der Trockenzeit geerntet, überzeugt er durch höchste Ursprungsqualität und wurde mit dem 2-Stern-Taste-Award ausgezeichnet. Die sorgfältige Verarbeitung garantiert ein unvergleichliches Aroma, das Wild, Ente, Wintergerichte und sogar Desserts wie Kokoseis veredelt. In jeder Packung findest Du 3 x 30 g dieses kostbaren Gewürzes, perfekt portioniert für vielfältige Einsatzmöglichkeiten in Deiner Küche. Ob zu Wildgerichten, zarter Ente oder wärmenden Winterkreationen – unser Botree-Kampotpfeffer verleiht ihnen Tiefe und Charakter. Selbst süße Desserts wie Kokos-Speiseeis profitieren von seiner überraschenden Kombination aus Süße und Schärfe. Vertraue auf unsere langjährigen Beziehungen zu Kleinbauern vor Ort sowie auf unsere Leidenschaft für naturbelassene Produkte und fairen Handel. Mit Masawi holst Du Dir nicht nur erstklassigen Geschmack nach Hause, sondern unterstützt gleichzeitig nachhaltige Landwirtschaft und traditionelle Handarbeit. Worauf wartest Du noch?

Dieser edle Pfeffer schenkt dir nicht nur intensiven Genuss, sondern auch das gute Gefühl, ein Produkt zu verwenden, das mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt wurde. Spüre die Leidenschaft in jedem Korn – der weiße Botree Kampotpfeffer entfaltet seine feinen, pikant-nussigen Aromen und verströmt dabei eine erfrischende zitronenähnliche Duftnote. Er ist mehr als nur ein Gewürz: Er verbindet dich mit jahrhundertealten Traditionen und den Menschen hinter dem Produkt. Was diesen Pfeffer so besonders macht? Er stammt aus einem einzigartigen Pfeffergarten in Kampot, wo ausschließlich reife Früchte verwendet werden. In mühevoller Handarbeit werden die Pfefferkerne sorgfältig gereinigt und langsam getrocknet – ein entscheidender Prozessschritt, der Pilzbildung vermeidet und somit den reinen Geschmack bewahrt. Dank dieser sorgfältigen Nachbehandlung bleibt der weiße Botree Kampotpfeffer frei von unangenehmen Gerüchen und überzeugt durch höchste Ursprungsqualität. In jeder Box findest du drei Packungen à 30 Gramm dieses außergewöhnlichen Gewürzes – perfekt für deine Küche zuhause. Ob du ihn zum Verfeinern von Fisch- oder Geflügelgerichten nutzt oder ihm eine besondere Note in cremigen Saucen und feinen Salaten verleihst: Der weiße Botree Kampotpfeffer harmoniert wunderbar mit delikaten Speisen und bringt ihre Aromen elegant zur Geltung. Außerdem enthält unser Pfeffer den höchsten Piperin Gehalt von etwa 8 - 10 %. Wir bei Masawi stehen für Transparenz und Fairness: Wir pflegen enge Beziehungen zu den Kleinbauern vor Ort und setzen uns für nachhaltige Anbaumethoden sowie faire Arbeitsbedingungen ein. So kannst du beim Würzen nicht nur deinen Gaumen verwöhnen, sondern auch mit gutem Gewissen genießen. Lass dich begeistern und gib deiner Küche mit dem weißen Botree Kampotpfeffer von Masawi das gewisse Etwas – bestelle jetzt dein Set und entdecke die faszinierende Welt der authentischen Aromen!

Keo Masawi Coffee wird deinen Tag mit einem kraftvollen Kick und einer faszinierenden Aromen Vielfalt bereichern. "Keo" heißt übersetzt aus der Sprache der Khmer "Köstlichkeit". Dieser Kaffee schenkt dir nicht nur Energie, sondern auch die Freude an einer jahrhundertealten Tradition, die jeden Schluck zu etwas Besonderem macht. Spüre die Leidenschaft Vietnams in jeder Bohne: Seit über 200 Jahren wird hier Robusta-Kaffee kultiviert, der dank seiner Robustheit und tiefen Wurzeln selbst den härtesten Wetterbedingungen trotzt. Durch die natürliche Sonnentrocknung gemeinsam mit dem Fruchtfleisch hat der Kaffee weniger Säure und ist verträglicher. Durch eine sorgfältige Mischung mit Arabica-Bohnen sowie den besonderen Einsatz von Rum und gesalzene französische Butter entfaltet sich ein karamell-schokoladiges Aroma. So entsteht ein Geschmackserlebnis, das an den berühmten Kopi Luwak erinnert – einzigartig und vollmundig zugleich. Unser Masawi Coffee KEO stammt aus der kleinen Rösterei Vietbean in Ho Chi Minh City, die diese traditionelle Rösttechnik liebevoll bewahrt. Die Bohnen sind perfekt für verschiedene Zubereitungsarten geeignet: Ob als Espresso aus dem Siebträger, frisch aufgebrüht in der French-Press oder klassisch im vietnamesischen Phin-Kaffeefilter – der grob gemahlene Kaffee entfaltet stets sein volles Potenzial. Lass dich inspirieren von Rezepten wie dem süßen Coffee Sua Da, cremigem Egg-Coffee oder exotischem Salt-Coffee und genieße deine persönliche Kaffeezeremonie. Vertraue auf unsere enge Zusammenarbeit mit den Kleinbauern Vietnams, die mit viel Handarbeit und Respekt vor der Natur diesen außergewöhnlichen Kaffee ermöglichen. Mit Masawi unterstützt du nicht nur hochwertigen Genuss, sondern auch faire Produktionsbedingungen und nachhaltige Landwirtschaft. Hol dir jetzt Masawi’s Vietnam Kaffee KEO nach Hause und tauche ein in eine Welt voller intensiver Aromen und authentischer Tradition – dein perfekter Begleiter für besondere Momente! Bestelle jetzt und genieße jeden Schluck dieses besonderen Schatzes aus Vietnam.

Entdecke mit dem Botree Pfeffer schwarz von Masawi das Geheimnis intensiver Würze für deine Küche. Du wirst begeistert sein, wie dieser preisgekrönte Pfeffer deinen Gerichten eine unvergleichliche Schärfe verleiht und sie mit erfrischenden Menthol-, Blumen- und Citrusnoten veredelt. Die Leidenschaft und Sorgfalt, die in jedem Korn stecken, spürst du bei jedem Bissen – ein echtes Geschmackserlebnis, das dich inspiriert. Unser Botree Pfeffer stammt aus der neuesten Ernte 2025 eines einzigartigen Pfeffergartens in Kep im Kampotgebiet Süd-Kambodschas, der als weltweit bester Pfeffer mit einem internationalen 3-Sterne-Taste-Award ausgezeichnet wurde. Nach neun Jahren kehrten wir zurück und sind beeindruckt von der gelungenen Verbindung aus traditioneller Handarbeit und modernster Technik sowie der starken Unterstützung durch die Kampot-Assoziation – für faire Bedingungen und höchste Qualität. Jede Packung enthält drei mal 30 Gramm frisch verlesenen schwarzen Botree Pfeffer, sorgfältig geerntet und gereinigt. Perfekt geeignet für herzhafte Fleischgerichte oder kräftige Saucen bringt er nicht nur Geschmack, sondern auch ein Stück nachhaltige Kultur auf deinen Teller. Vertraue auf unsere langjährige Erfahrung und die enge Zusammenarbeit mit den Kleinbauern vor Ort – so kannst du sicher sein, dass du ein Produkt genießt, das Umweltbewusstsein mit herausragendem Genuss vereint. Lass dich von Masawi inspirieren und bereichere deine Kochkunst jetzt mit dem einzigartigen Aroma des Botree schwarzen Pfeffers! Bestelle gleich heute und erlebe den Unterschied!

Westlake Lotus Tea – Die Essenz Hanois in einer Tasse Erlebe die jahrhundertealte Teekunst Vietnams mit dem Westlake Lotustea, einer Rarität, die bislang in Europa kaum bekannt ist. Dieser außergewöhnliche Grüntee stammt aus der kaiserlichen Tradition des alten Vietnams und wird nach einem überlieferten Handwerksverfahren in frischen Lotusblüten mariniert – ein Verfahren, das Geduld, Sorgfalt und tiefes Wissen um die Kunst des Tees erfordert. Ein Hauch von Geschichte und Eleganz Die Lotusblüten des legendären Westsees (Ho Tay) in Hanoi – insbesondere die seltene Sorte Bach Diep – werden in den frühen Morgenstunden geerntet, wenn der Nebel noch über dem Wasser liegt und der Duft der Blüten am reinsten ist. Ihre großen, zartrosa Blütenblätter verströmen ein feines, süßlich-blumiges Aroma, das die Einheimischen seit Jahrhunderten als Sinnbild der Hanoier Kultur betrachten: zart, kultiviert, elegant – und niemals aufdringlich. Ein unvergleichliches Aroma Der Westlake Lotustea vereint hochwertigen jungen Grüntee aus der berühmten Region Tan Cuong Thai Nguyen mit dem natürlichen Duft frischer Lotusblüten. Durch das mehrtägige Marinieren nimmt der Tee das sanfte Aroma der Lotusblüte vollständig auf – das Ergebnis ist ein harmonischer, leicht süßlicher Geschmack mit einer feinen, klaren Note, die Körper und Geist gleichermaßen belebt. Tradition trifft Reinheit Der Tee wird ohne chemische Zusätze oder künstliche Aromen hergestellt. Er wird von Hand geröstet und nach jahrhundertealter Methode veredelt – so bleibt die natürliche Reinheit und die kulturelle Seele Hanois erhalten. Ein goldene Westlake Lotus Tea Tab enthalten: 10 g Tan Cuong Grüntee, West Lake Lotosstempel und Lotosreis.Eine Packung enthält: 9 goldene Tabs Westlake Lotus Tea   ZubereitungsempfehlungTeekanne mit heißem Wasser ausspülen. Einen ganzen oder halben Lotus Tea Tabs (je nach gewünschter Intensität) in die Kanne geben. Mit ca. 90 °C heißem Wasser übergießen und 1 Minute ziehen lassen.mehrmals auffrischen möglich Genieße den Moment der Stille – und den Duft des Westlake-Lotus in Deiner Tasse. Besonderheiten Handverarbeitet in Hanoi nach traditionellem Verfahren Natürliche Aromatisierung mit echten Lotosblüten Hergestellt ohne chemische Zusätze Limitierte Jahresproduktion – jede Blüte ein Unikat Edles Geschenk mit kulturellem Wert