Perfektes Zubehör für Deine Gewürze entdecken
Verleihe deinen Gerichten das gewisse Extra – mit hochwertigem Zubehör für Gewürze! Ob robuste Mörser, präzise Gewürzmühlen, praktische Schraubgläser oder feine Muskatreiben – bei uns findest du alles, was du zum Mahlen, Reiben, Aufbewahren und Verfeinern brauchst.
Frische Kräuter zerkleinern, Gewürze aromatisch frisch halten und deinen Kochalltag erleichtern – mit unseren funktionalen und stilvollen Küchenhelfern wird jedes Gericht zum Geschmackserlebnis. Stöbere jetzt und finde deine neuen Lieblingshelfer für die perfekte Würze!
Abseihtuch aus Baumwolle – Nachhaltiges Küchenzubehör von Masawi, 50 x 50 cm
Herkunft & Beschreibung Das Masawi Abseihtuch ist ein unverzichtbares, praktisches Küchenzubehör für alle, die bewusst, nachhaltig und handwerklich kochen. Gefertigt aus 100 % ungebleichter, fester Baumwolle, ist es frei von chemischen Zusätzen und vollständig plastikfrei. Durch seine hochwertige Verarbeitung ist das Abseihtuch langlebig, hitzebeständig und vielseitig einsetzbar – ein echtes Basic für die naturnahe Küche. Filterwirkung & Funktion Die gleichmäßigen, fein gearbeiteten Filterlöcher sorgen für eine exzellente Filterleistung. Flüssigkeiten werden sauber getrennt, ohne dass wertvolle Bestandteile verloren gehen. Verwendung Das Masawi Abseihtuch eignet sich ideal für: die Herstellung von Pflanzenmilch (z. B. Mandel-, Hafer- oder Cashewmilch) Tofu- und Käseherstellung Abseihen von Joghurt oder Frischkäse Filtern von Wein, Bier oder Brühen Kräuter- und Samenaufgüsse Pflege & Qualität Zur Reinigung empfehlen wir eine Handwäsche in warmem Essigwasser. Anschließend einfach an der Luft trocknen lassen. So bleibt das Abseihtuch hygienisch sauber und lange einsatzfähig. Das Tuch ist robust, formstabil und für den wiederholten Gebrauch konzipiert – eine nachhaltige Alternative zu Einwegfiltern.
Granitsteinmörser – das ursprüngliche Werkzeug für volle Aromen
Der Granitsteinmörser von Masawi gehört zu den ältesten und zugleich wichtigsten Küchenutensilien überhaupt. Seit Jahrtausenden werden Gewürze, Kräuter und Pflanzenteile mit Mörser und Stößel verarbeitet – nicht ohne Grund: Durch sanftes Stoßen und Reiben bleiben die empfindlichen ätherischen Öle und feinen Aromen optimal erhalten. Herkunft & Beschreibung In zahlreichen Gesprächen mit unseren Kundinnen und Kunden hat sich der Mörser aus Granit als klarer Favorit herausgestellt. Granit ist ein extrem hartes, dichtes Naturgestein mit sehr geringem Abrieb. Dadurch eignet er sich ideal zum Zerkleinern von Samen, Gewürzen, Harzen, Wurzeln und getrockneten Pflanzenteilen. Mit seinem hohen Eigengewicht sorgt der Granitmörser für eine hervorragende Standfestigkeit – selbst bei intensivem Mahlen bleibt er sicher an seinem Platz. Aroma & Mahlverhalten Im Gegensatz zu elektrischen Mühlen entsteht beim Arbeiten mit dem Mörser keine Hitze. So werden die wertvollen Aromastoffe nicht zerstört, sondern schonend freigesetzt. Das Ergebnis sind besonders intensive, frische Gewürzaromen – ein deutlicher Unterschied, den man schmeckt. Verwendung zum Zerkleinern von Gewürzen & Samen ideal für Kräuter, Wurzeln & Pflanzenteile perfekt für Gewürzmischungen & Currys auch geeignet für Harze & grobe Salze Tipp: Beim Mörsern von Gewürzmischungen etwas grobes Steinsalz hinzufügen, das Mörsern wird deutlich erleichtert. Qualität & Pflege extrem robust & langlebig hohes Gewicht für sicheren Stand minimaler Abrieb dank hartem Granit pflegeleicht – Reinigung mit Pinsel oder heißem Wasser Maße & Gewicht Mörser: Höhe: 10 cm Durchmesser: 14 cm Gewicht: ca. 2,2 kg Stößel: Länge: 13,5 cm Durchmesser: 4 cm Gewicht: ca. 370 g Der Granitsteinmörser von Masawi ist ein langlebiges, ehrliches Werkzeug für alle, die Gewürze bewusst verarbeiten und ihre Küche auf ursprüngliche Weise bereichern möchten. Hinweis: Nur zur kulinarischen Verwendung.
Masawi Bambus Küchentücher – 20 Stück, waschbar & nachhaltig
Herkunft & Beschreibung Mit den Masawi waschbaren Küchentüchern aus Bambus-Viskose hältst du deine Küche nachhaltig sauber und reduzierst ganz bewusst Einweg-Müll. Eine Rolle enthält 20 wiederverwendbare Tücher, die dir im Alltag zuverlässig zur Seite stehen – für ein gutes Gefühl bei jeder Anwendung. Die handliche Größe von 25 × 25 cm liegt angenehm in der Hand und macht die Tücher zu vielseitigen Helfern beim Kochen, Reinigen und Aufwischen. Waschbar bis zu 100 Anwendungen ersetzen sie mühelos viele Rollen Einweg-Küchenpapier. Material & Eigenschaften Material: Bambus-Viskose Inhalt: 1 Rolle mit 20 Tüchern Größe je Tuch: 25 × 25 cm waschbar bis 60 °C wiederverwendbar bis zu 100 Anwendungen stark saugfähig & vielseitig einsetzbar Bambus ist ein schnell nachwachsender Rohstoff, der ohne Pestizide angebaut wird. So entsteht ein langlebiges Produkt, das Umwelt und Ressourcen schont und gleichzeitig hygienisch im täglichen Einsatz bleibt. Verwendung Die Masawi Bambus-Küchentücher eignen sich ideal für: Arbeitsflächen und Küche reinigen Flüssigkeiten aufwischen Abtrocknen von Geschirr oder Händen Putzen im Haushalt Nach Gebrauch einfach ausspülen oder bei 60 °C in der Waschmaschine reinigen und anschließend gut trocknen lassen – schon sind sie wieder einsatzbereit. Qualität & Nachhaltigkeit Masawi steht für bewussten Konsum, langlebige Materialien und verantwortungsvolle Herstellung. Mit jeder Rolle Bambus-Küchentücher vermeidest du Müll und unterstützt einen nachhaltigeren Küchenalltag. Pflegehinweis Waschbar bis 60 °C. Kein Weichspüler verwenden, um die Saugfähigkeit zu erhalten. Nach dem Waschen gut trocknen lassen. Hinweis: Für den Einsatz im Haushalt und in der Küche.
Masawi Essstäbchen aus Kokospalmholz – nachhaltig & handgefertigt
Herkunft & Beschreibung Mit den Masawi Essstäbchen aus Kokospalmholz erlebst du ein ganz besonderes Essgefühl – natürlich, ausgewogen und tief verwurzelt in der kulinarischen Kultur Vietnams. In nahezu jedem vietnamesischen Restaurant gehören Essstäbchen aus Kokosholz zum Alltag – robust, angenehm in der Hand und perfekt ausbalanciert. Die Stäbchen werden in traditioneller Handarbeit aus recyceltem Kokospalmholz alter Palmen gefertigt. So entsteht aus einem natürlichen Nebenprodukt ein langlebiges, nachhaltiges Küchenutensil mit einzigartiger Maserung. Material & Eigenschaften Material: recyceltes Kokospalmholz Länge: ca. 24 cm angenehm griffig & gut ausbalanciert langlebig, robust & geschmacksneutral jedes Paar ein Unikat Kokospalmholz ist besonders widerstandsfähig und dabei leicht – ideal für den täglichen Gebrauch und auch für Einsteiger, die Essstäbchen neu für sich entdecken möchten. Verwendung Die Masawi Essstäbchen eignen sich perfekt für: asiatische Gerichte wie Reis-, Nudel- und Wokgerichte vietnamesische Küche Bowls, Sushi und eigene Kochkreationen bewusstes, entschleunigtes Essen Qualität & Nachhaltigkeit Durch die Verwendung von Holz alter Kokospalmen wird kein neuer Baum gefällt. Die Essstäbchen sind vollständig plastikfrei und stehen für ressourcenschonende Herstellung, traditionelles Handwerk und faire Arbeitsbedingungen. Mit Masawi unterstützt du nicht nur nachhaltige Produkte, sondern auch den Erhalt handwerklicher Kultur in Vietnam. Pflegehinweis Nach Gebrauch per Hand mit warmem Wasser reinigen. Nicht spülmaschinengeeignet. Zur Pflege gelegentlich mit etwas Kokosöl oder neutralem Pflanzenöl einreiben, damit die natürliche Oberfläche lange schön bleibt.
Masawi Gewürzglas 100 ml – Aromaschutz & Ordnung für ganze Gewürze
Die Masawi Gewürzgläser sind die ideale Lösung, um ganze Gewürze übersichtlich, aromaschonend und stilvoll aufzubewahren. Sie verbinden funktionales Design mit hochwertiger Verarbeitung – perfekt für alle, die Wert auf Qualität, Ordnung und langanhaltenden Genuss legen. Herkunft & Beschreibung Die Gläser bestehen aus klarem, stabilem Glas und sind mit einem schwarzen Schraubverschluss ausgestattet. Das transparente Material ermöglicht dir jederzeit einen schnellen Überblick über Inhalt und Füllstand – egal ob im Gewürzregal, in der Schublade oder auf der Arbeitsfläche. Mit einem Volumen von 100 ml bieten die Gläser ausreichend Platz für ganze Gewürze, Samen oder Pfefferkörner bei kompakten Maßen. Funktion & Vorteile aromadichte Aufbewahrung für ganze Gewürze durchsichtiges Glas für schnellen Überblick schwarzer Schraubverschluss für sicheren Verschluss kompakte, platzsparende Form ideal für Gewürzschubladen & Regale Maße & Details Volumen: 100 ml Höhe: 98,4 mm Breite/Tiefe: 42 mm Öffnung: 28,5 mm Verwendung Besonders geeignet für ganze Gewürze wie Pfeffer, Kardamom, Nelken oder Samen. Obwohl ganze Gewürze bei richtiger Lagerung mehrere Jahre haltbar sind, sorgt die passende Aufbewahrung dafür, dass Aroma, Duft und Qualität möglichst lange erhalten bleiben. Qualität & Masawi-Anspruch Masawi steht für bewussten Genuss und funktionales Zubehör. Unsere Gewürzgläser unterstützen dich dabei, deine hochwertigen Gewürze optimal zu schützen und deine Küche übersichtlich zu organisieren.
Masawi Keramikreibe – Nachhaltig, handgefertigt & vielseitig
Hochwertige, handgefertigte Keramikreibe Rot mit Silikonschäler & Pinsel – ideal für Ingwer, Muskat, Knoblauch & Parmesan. Robust, nachhaltig und perfekt für jede Küche. Mit der Masawi Keramikreibe holst du dir ein hochwertiges Küchenwerkzeug nach Hause, das Funktionalität, Design und Nachhaltigkeit vereint. Die mehrfach gebrannte, robuste Keramik ermöglicht ein besonders feines Reibergebnis – ideal für Ingwer, Muskatnuss, Knoblauch, Zitronenschalen, Parmesan und vieles mehr. Besonderheiten handgefertigte Keramik – jedes Stück ein Unikat extrem langlebig durch mehrfachen Brand perfekte Größe: ca. 13 cm Durchmesser schonend & hygienisch – leicht zu reinigen kompakt und ideal für jede Küche Inklusive Zubehör Silikonschäler für Knoblauch & Ingwer Lebensmittelpinsel zur einfachen Aufnahme des Reibguts Keramik-Aufsteller für griffbereite Aufbewahrung Ob bei der Zubereitung von frischen Saucen, aromatischem Gemüse oder feinen Gewürzen – die Masawi Keramikreibe macht deine Kochmomente noch angenehmer. Anwendung & Pflege Führe das Lebensmittel in kreisenden Bewegungen über die Reibfläche. Nimm das Reibgut mit dem Pinsel ab. Zur Reinigung die Reibe unter fließendem Wasser abspülen. Bitte keine scharfen Bürsten verwenden. FAQ Wofür eignet sich die Keramikreibe? Für Ingwer, Muskat, Knoblauch, Parmesan, Kurkuma, Zitronenschalen und mehr. Ist die Reibe handgefertigt? Ja – jede Reibe wird traditionell gefertigt und ist ein echtes Unikat. Wie wird sie gereinigt? Einfach mit Wasser abspülen. Wir empfehlen Handwäsche. Was gehört zum Set? Keramikreibe, Silikonschäler, Lebensmittelpinsel und Keramik-Aufsteller.
Masawi Keramikreibe – Nachhaltig, handgefertigt & vielseitig
Hochwertige, handgefertigte Keramikreibe braun mit Silikonschäler & Pinsel – ideal für Ingwer, Muskat, Knoblauch & Parmesan. Robust, nachhaltig und perfekt für jede Küche. Mit der Masawi Keramikreibe holst du dir ein hochwertiges Küchenwerkzeug nach Hause, das Funktionalität, Design und Nachhaltigkeit vereint. Die mehrfach gebrannte, robuste Keramik ermöglicht ein besonders feines Reibergebnis – ideal für Ingwer, Muskatnuss, Knoblauch, Zitronenschalen, Parmesan und vieles mehr. Besonderheiten handgefertigte Keramik – jedes Stück ein Unikat extrem langlebig durch mehrfachen Brand perfekte Größe: ca. 13 cm Durchmesser schonend & hygienisch – leicht zu reinigen kompakt und ideal für jede Küche Inklusive Zubehör Silikonschäler für Knoblauch & Ingwer Lebensmittelpinsel zur einfachen Aufnahme des Reibguts Keramik-Aufsteller für griffbereite Aufbewahrung Ob bei der Zubereitung von frischen Saucen, aromatischem Gemüse oder feinen Gewürzen – die Masawi Keramikreibe macht deine Kochmomente noch angenehmer. Anwendung & Pflege Führe das Lebensmittel in kreisenden Bewegungen über die Reibfläche. Nimm das Reibgut mit dem Pinsel ab. Zur Reinigung die Reibe unter fließendem Wasser abspülen. Bitte keine scharfen Bürsten verwenden. FAQ Wofür eignet sich die Keramikreibe? Für Ingwer, Muskat, Knoblauch, Parmesan, Kurkuma, Zitronenschalen und mehr. Ist die Reibe handgefertigt? Ja – jede Reibe wird traditionell gefertigt und ist ein echtes Unikat. Wie wird sie gereinigt? Einfach mit Wasser abspülen. Wir empfehlen Handwäsche. Was gehört zum Set? Keramikreibe, Silikonschäler, Lebensmittelpinsel und Keramik-Aufsteller.
Vietnamesischer Kaffeefilter (Phin) – traditionelle Zubereitung
Der vietnamesische Phin ist ein traditionelles Brühgerät aus Metall, das durch langsames Durchtropfen einen kräftigen und aromatischen Kaffee erzeugt. Ideal für alle, die vietnamesische Kaffeekultur authentisch erleben möchten. Anleitung Vorbereiten: Tasse bereitstellen. Optional 1–2 EL gesüßte Kondensmilch in die Tasse geben. Kaffee einfüllen: 2–3 EL grob bis mittelgrob gemahlenen Kaffee in den Phin geben. Andrücken: Pressdeckel leicht auflegen und sanft andrücken. Phin aufsetzen: Filter auf die Tasse stellen. Vorbrühen: 20–30 ml heißes Wasser einfüllen und 30 Sekunden warten. Brühen: Mit 120–150 ml heißem Wasser auffüllen und Deckel aufsetzen. Tropfen lassen: Kaffee 4–6 Minuten durchlaufen lassen. Genießen: Umrühren und heiß oder auf Eis servieren. Tipps Stärkeren Kaffee: mehr Pulver oder etwas feinerer Mahlgrad. Milderen Kaffee: weniger Pulver oder gröberer Mahlgrad. Ideal für Cà phê sữa đá, Egg Coffee und Salt Coffee.