Hähnchen-Curry kennt man meist vom Indischen Restaurant, hier mal eine Variante, wie man es in Süd-Vietnam zubereitet. Besonderheit: Curryblätter, Anatto-Öl, Masawi Currymischung "Saigon-Art", viel Kurkuma frisch oder getrocknet.
Danke für Ihr Verständnis.