Treffpunkt wieder persönlich!
Liebe Kundinnen und Kunden, wir sehen uns wieder zum  Kunsthandwerkermarkt  auf dem Valoisplatz in Wilhelmshaven ab 30.06. bis 03.07.2022 von 10.00 - 18.00 Uhr mit ausgewähltem Sortiment.
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Chicorèe und Rapunzel sind hervorragend geeignet für einen gemischten Wintersalat. Man kann den Wintersalat auch komplett aus regionalen Zutaten zubereiten.

Vietnamesischer Fisch Hot Pot

Vietnamesischer Fisch Hot Pott - Lẩu cá việt nam

Vietnamesischer Hot Pott, das typische Fondue in Asien. Wir haben ihn schon in allen Varianten probiert. So gibt es im Norden eher den Fleisch Hot Pott und im Süden den Fisch Hot Pott.
"Was schenken wir nur"? Jedes Jahr zur Weihnachtszeit stehen wir vor dem gleichen Problem, meistens heißt es vor dem Fest, ach wir schenken uns dieses Jahr nichts! Und wieder stehen jedes Jahr eine Vielzahl von sinnlosen Geschenken unter dem Weihnachtsbaum, die dann übers Jahr von einem Regal auf das nächste geräumt werden, weil man sie eigentlich nicht braucht.
Rezepte mit frischen Zutaten sind nicht immer aufwendig, bei diesem Rezept ist man in knapp 20 Minuten schon am Ziel.

Butterplätzchen "Shortbread"

Kekse zu Tee, Kakao oder Kaffee reichen oder in einer Keksdose aufbewahren für einen Snack für zwischendurch.
Unsere ersten vietnamesischen Sommerrollen haben wir vor einigen Jahren als erstes in einem Kochkurs gelernt, seit dem wechseln wir sehr gern die Zutaten und servieren diese sehr gern unseren Gästen.
statt Instantbrühe mit zahlreichen Zusatzstoffen - ohne Aufwand eine Gemüsebrühe selbst machen.
Vegane Produkte sind in, aber nicht nur eine Modeerscheinung, bedenkt man den Nutzen für unsere Umwelt, für unsere Gesundheit und zudem verringert sich unsere Haushaltsrechnung drastisch. Tofu Gerichte mit den richtigen Zutaten schmecken köstlich.

Zucchini geht auch anders...

Sommerzeit ist Zucchini-Zeit! Die Zucchini als Exoten entdeckte man in Deutschlands Küchen erst in den 1970iger Jahren. Anfangs wurden diese mit Skepsis betrachtet, heute sind sie nicht mehr aus den Supermarkt-Regalen wegzudenken.
Sojabohnen stehen immer wieder in der Kritik, wegen der Massenproduktion in vielen Teilen Südamerikas, wofür Regenwälder abgeholzt werden. Deshalb empfehlen wir nur Bio Soja aus Europa für die vegetarische Ernährung zu verwenden.
Diese argentinische Steaksoße ist schnell gemacht und nicht nur für Steaks geeignet!
Schwarzer Mini-Knoblauch eignet sich wunderbar für die mediterrane Mittelmeerkost und ist sehr variabel einsetzbar.
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