Dak Lak Bergpfeffer aus Vietnam

Unser naturbelassenes deutsches Steinsalz – ein wahres Ur-Salz aus dem Herzen Mitteldeutschlands. Dieses einzigartige Salz entstand vor mehr als 200 Millionen Jahren durch die Austrocknung des Zechsteinmeeres und lagert heute in beeindruckenden Tiefen von 400 bis 750 Metern unter der Erde. Das grobe Steinsalz wird bergmännisch in traditionellen Salzminen gewonnen und bewahrt dabei wertvolle Begleitmineralien sowie natürlich gebundenes Jod. Es ist ein reines Naturprodukt, das lediglich gemahlen und gesiebt wird – ganz ohne Zusatzstoffe! Ideal für alle Deine kulinarischen Kreationen, verleiht es Deinen Gerichten eine besondere Note. Mit einem Mineralstoffgehalt von 98,4% NaCl, ergänzt durch Magnesium, Calcium und Kalium, ist unser Steinsalz nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Verwöhne Deinen Gaumen mit der Reinheit und Qualität von Masawi!

Deutsches Steinsalz, fein ohne Rieselhilfen Entdecke unser hochwertiges, naturbelassenes deutsches Steinsalz – ein wahres Ur-Salz aus dem Herzen Mitteldeutschlands. Dieses einzigartige Salz entstand vor mehr als 200 Millionen Jahren durch die Austrocknung des Zechsteinmeeres und lagert heute in beeindruckenden Tiefen von 400 bis 750 Metern unter der Erde. Das Steinsalz wird bergmännisch in traditionellen Salzminen gewonnen und bewahrt dabei wertvolle Begleitmineralien sowie natürlich gebundenes Jod. Es ist ein reines Naturprodukt, das lediglich gemahlen und gesiebt wird – ganz ohne Zusatzstoffe! Ideal für alle Deine kulinarischen Kreationen, verleiht es Deinen Gerichten eine besondere Note. Mit einem Mineralstoffgehalt von 98,4% NaCl, ergänzt durch Magnesium, Calcium und Kalium, ist unser Steinsalz nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Verwöhne Deinen Gaumen mit der Reinheit und Qualität von Masawi!

Entdecke das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks von Phu Quoc's "Wundersalz"! Dieses Alleskönner-Salz aus Vietnam verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas und lässt deine Geschmacksknospen vor Freude tanzen. Tauche ein in die Schönheit und den Geschmack der Insel Phu Quoc, denn hier wird das rosa Kristallsalz aus Pakistan zu einem wahren Genusserlebnis veredelt. Mit seinem Ursprung in einem Vorgebirge des Himalayas garantiert es dir eine Reinheit, frei von jeglichem Mikroplastik. Erlebe Phu Quoc's "Wundersalz" als mehr als nur ein Gewürz. Es ist ein Fest für deine Sinne! Reich an Nährstoffen und ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsmittel, verwöhnt es deinen Gaumen mit seinem herzhaften Geschmack und seiner feinen Körnung. Perfekt geeignet zum Würzen von Meeresfrüchten und Fischgerichten, wird es dir eine neue Dimension des Genusses eröffnen. Phu Quoc's "Wundersalz" ist nicht umsonst bei den Einheimischen beliebt und geschätzt. Es verkörpert die Schönheit und den Geschmack dieser bezaubernden Insel und wird auch dich in seinen Bann ziehen. Vertraue auf die Qualität und Tradition, die hinter diesem Produkt stehen. Bestelle noch heute und lass dich von seiner Einzigartigkeit verführen! Tauche ein in das poetische Meer des Seafood-Restaurants und erlebe den Geschmack von Phu Quoc auf deiner Zunge. Sei bereit für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis! Bestelle jetzt Phu Quoc's "Wundersalz" und lass dich von seiner Magie verzaubern. Zutaten: Punjab Kristallsalz, Pfeffer, KNOBLAUCH, getrocknete GARNELEN.

Entdecke den einzigartigen Masawi Phu Quoc Spätlese Pfeffer – ein wahres Geschmackserlebnis, das Deine Gerichte auf ein neues Level hebt. Dieser exquisite Pfeffer begeistert nicht nur durch seine außergewöhnliche Qualität, sondern auch durch die leidenschaftliche Handwerkskunst, die in jedem Korn steckt. Lass Dich von der schokoladigen und beerigen Note verzaubern, die Deinem Essen eine unvergleichliche Tiefe verleiht. Unsere sorgfältig ausgewählten Pfefferkörner stammen aus der malerischen Region Phu Quoc, wo das milde Klima und die hohe Luftfeuchtigkeit ideale Bedingungen für eine lange Reifung schaffen. Anders als in vielen anderen Anbaugebieten bleibt unser Pfeffer bis zur perfekten Reife am Strauch, was zu einem intensiven Aroma führt. Du wirst den Unterschied schmecken! Der Phu Quoc Spätlese Pfeffer eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Anwendungen: Ob in herzhaften Saucen, als aromatische Würze für Fleischgerichte oder als feine Note in Desserts – dieser Pfeffer bringt eine neue Dimension in Deine Küche. Vertraue auf die Qualität von Masawi: Wir arbeiten eng mit Kleinbauern zusammen und unterstützen faire Handelspraktiken, damit Du nicht nur ein köstliches Produkt erhältst, sondern auch einen Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft leistest. Warte nicht länger! Bringe das besondere Etwas in Deine Kochkünste und probiere unseren Masawi Phu Quoc Spätlese Pfeffer noch heute aus. Dein Gaumen wird es Dir danken!

Entdecke den unvergleichlichen Geschmack unseres fermentierten grünen Pfeffers Zutaten: frischer grüner Pfeffer, Meersalz Der fermentierte grüne Pfeffer von Masawi besticht durch seine nachhaltige Herstellung und Frische. Mit seinem genussvollen Aroma und der einzigartigen Herstellung nach traditionellen Methoden überzeugt diese Pfefferspezialität auf ganzer Linie. Ideal für Liebhaber von besonderen Geschmackserlebnissen und für diejenigen, die Wert auf Qualität und Tradition legen. Gönne Dir mit diesem Produkt eine kulinarische Reise voller Geschmacksexplosionen. Was macht unseren fermentierten grünen Pfeffer so besonders? Die Antwort liegt in seinen einzigartigen Herstellung: Er wird aus frisch geernteten grünen Pfefferkörnern produziert, die durch einen traditionellen Fermentationsprozess mit Meersalz veredelt werden. Dadurch erhält er seine charakteristische Schärfe und gleichzeitig eine kräuterähnliche Note, die ihn von herkömmlichem Pfeffer abhebt. Unsere Kleinbauern in Vietnam arbeiten mit viel Liebe und Sorgfalt daran, dir ein Produkt zu bieten, das sowohl geschmacklich als auch qualitativ überzeugt. Du möchtest wissen, wie du unseren fermentierten grünen Pfeffer am besten einsetzen kannst? Die Möglichkeiten sind schier endlos! Verfeinere deine Salate mit einem Hauch dieses aromatischen Gewürzes oder nutze ihn als besondere Zutat in Saucen und Marinaden. Auch zu Fisch- und Fleischgerichten passt er hervorragend und bringt eine aufregende Frische auf deinen Teller. Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke neue Geschmackskombinationen! Unsere beliebte Kochbuchautorin Karin Müller hat einmal gesagt: „Fünf Pfefferkörner können ganz einfach eine ganze Tüte Chips ersetzen!“ Überzeuge dich selbst von der Qualität unseres fermentierten grünen Pfeffers und bereichere deine Küche mit diesem besonderen Geschmackserlebnis. 

Hergestellt aus einer Mischung von weißen, schwarzen und grünen Pfefferkörnern, sowie Koriandersamen, Piment und Kubebenpfeffer, bietet dieser Pfeffermix eine harmonische Kombination von Aromen. Mit seinem ausgewogenen Geschmack eignet sich der Masawi's Pfeffermix hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten. Er passt besonders gut zu Schweine- oder Hähnchenfleisch sowie zu Geschnetzeltem, Aufläufen und Frikadellen. Egal ob Du deine Lieblingsrezepte verfeinerst oder neue kulinarische Kreationen ausprobieren möchtest - dieser Pfeffermix wird Deinen Gerichten einen zusätzlichen Kick verleihen. Um das volle Aroma des Masawi's Alltags Pfeffermixes zu genießen, empfehlen wir, die Gewürzmischung vor dem Gebrauch frisch zu mahlen oder im Mörser zu zerkleinern. Dadurch werden die ätherischen Öle freigesetzt und die Intensität des Geschmacks verstärkt. Probiere es aus, und bestelle noch heute und lass Dich von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen. Zutaten: weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, grüner Urwaldpfeffer, Kubebenpfffer, Piment aus Honduras, Koriandersamen aus Sri Lanka.

Punjab-Kristallsalz,2-4 mm Granulat - ideal für die Mühle als Tischgewürz Mit diesem hochwertigen Salz bringst du nicht nur Geschmack, sondern auch das Wissen um die Herkunft und Qualität in deine Küche. Das rötlich schimmernde Kristallsalz stammt aus der Salt Range in Pakistan, weit entfernt von den sonst erwähnten Himalaya-Quellen, und wird mit Liebe und Sorgfalt traditionell abgebaut. Jedes Körnchen unseres naturbelassenen Salzes enthält wertvolle Mineralien, die deinem Essen nicht nur eine milde Note verleihen, sondern auch einen Hauch von Exotik. Der Lieferant in Karachi ist ISO 9001 und HACCP zertifiziert – ein Zeichen für höchste Qualität und Sicherheit. So kannst du dir sicher sein, dass unser Salz regelmäßig lebensmittelrechtlich geprüft wird. Verwende unser Kristallsalz zum Würzen von Fleisch, Fisch oder Gemüse und entdecke, wie es deine Gerichte verfeinert. Vertraue auf ein Produkt, das ohne Rieselhilfen oder chemische Zusätze auskommt und bei dem der pH-Wert nahezu neutral ist. Lass dich von der Reinheit und Frische unseres Punjab-Kristallsalzes begeistern und probiere verschiedene Kombinationen mit Kräuter oder Gewürze in Deiner Salzmühle aus! Hol dir noch heute dein Paket und erlebe den Unterschied – für deinen Gaumen und für eine gesunde Ernährung!

Roter Pfeffer der Insel Phu Quoc Roter Phu Quoc Pfeffer ist eine Rarität unter den zahlreichen Pfefferarten. Nach dem Öffnen der Packung strömt Ihnen ein Duft von Kakao, Vanille, Beeren, Blüten und Kräutern entgegen, eigentlich ist es nicht zu beschreiben. Nach dieser Erfahrung werden Sie nie wieder gemahlenen Pfeffer im Supermarkt kaufen! Die Insel Phu Quoc leuchtet wie ein Smaragd im Indischen Ozean, besser gesagt in der Thailändischen Bucht nur 5 km von Kambodscha entfernt. Die Insel ist noch zu 60 % mit Urwald bedeckt, so wirkt das Grün in Kombination mit den breiten weißen Sandstränden und dem türkisfarbenen Ozean wie ein Smaragd im Meer, daher auch ihr Name Phu Quoc - Schönes Land. Während der Kolonialisierung begann man in den 1860er Jahren mit Pfefferanbau im Süden von Kambodscha (damals Indochina) für die Gourmet-Küche  Frankreichs. Phu Quoc war damals schwach besiedelt und wurde für den Pfefferanbau einbezogen, denn hier auf dieser Vulkaninsel entwickelte sich das intensivste Aroma dieser besonderen Pfeffersorte durch das vollständige Ausreifen der Pfefferfrüchte. Qualitätspfeffer werden nach Reifegrad sortiert, der schwarze, rote und weiße Pfeffer entstehen aufgrund des Reifegrades. Aus  roten Pfefferfrüchten entsteht der Rote Pfeffer, aus hellgrünen bis gelben Pfefferfrüchten entsteht der Schwarze Pfeffer, Weißer Pfeffer sind überreife Pfefferbeeren, die mindestens 10 bis 14 Tage in fließendem Wasser eingeweicht werden, bis sich das Fruchtfleisch vom weißen Pfefferkern vollständig gelöst hat. Deshalb gibt es hochwertigen weißen Pfeffer nur aus Kleinstanbau und ist daher selten und teuer.  Grüner Pfeffer wird entweder kalt getrocknet, eingelegt oder auch in Salz fermentiert. Alle Aromen entwickeln sich erst durch den Fermentierungsprozess, deshalb das aufwendige langsame Trockenen in der tropischen feuchten Wärme sehr wichtig ist. Über einen Zeitraum von 10 bis 14 Tagen  werden die Pfefferfrüchte täglich in die tropische Sonne zum Trocknen gelegt, bis sie den gewünschten Trocknungsgrad erreicht haben, dann wird nochmals selektert, glänzende und leere Hüllen werden aussortiert. Erst dann bekommt man den besten Pfeffer und dieser hat seinen Preis! Schätzungsweise gibt es auf Phu Quoc höchstens 50 Pfeffergärten, die von Kleinbauern bewirtschaftet werden. Unsere  Bauernfamilie  kennen wir persönlich, hier bekommen wir unseren sortenreinen Roten Phu Quoc Pfeffer aus einem Garten.    

Masawi's Phu Quoc Creamy White Pfeffer Entdecke den exquisiten Phu Quoc Creamy White Pfeffer von Masawi – ein wahres Highlight für deine Küche! Dieser edle Pfeffer wird aus vollreifen, roten Pfefferfrüchten gewonnen und durch ein schonendes Verfahren veredelt. Dabei wird das Fruchtfleisch entfernt, indem die Beeren in kochendem Wasser blanchiert und mehrere Tage eingeweicht werden. So erhältst du die reinsten Pfefferkörner mit einer cremigen, weißen Farbe. Mit einem hohen Piperingehalt von bis zu 10% bringt unser Creamy White Pfeffer einen intensiven Geschmack in deine Gerichte. Er passt perfekt zu Fisch, hellem Fleisch, Meeresfrüchten und frischen Salaten. Die sorgfältige Handernte auf der sonnigen Insel Phu Quoc von ausgewählten Kleinbauern garantiert dir beste Qualität und ein unverwechselbares Aroma. Vertraue auf die Güte von Masawi – für jeden, der Wert auf natürliche und hochwertige Gewürze legt!