Wilder Sternanis aus Vietnam

Entdecke den wilden Sternanis aus der Region Lang Son in Vietnam!

Wir kooperieren eng mit einzelnen Landwirten, die sich der aufwendigen Handarbeit verschrieben haben, um dir höchste Qualität zu garantieren. Die über 100 Jahre alten Sternaniswälder stammen noch aus der Zeit der französischen Kolonialherrschaft und stellen einen wahren Schatz der Natur dar. Die Früchte des immergrünen Baumes haben die Form eines sechs- bis achtzackigen Sterns und sind in jedem Fruchtblatt mit einem Samen ausgestattet. Das Aroma findet sich jedoch in der Fruchthülle, ähnlich wie beim Szechuanpfeffer.

Unsere wilden Sternanisfrüchte besitzen ein intensives und unverwechselbares Aroma, das in der asiatischen Küche unerlässlich ist. Nutze unseren wilden Sternanis in Fleischbrühen, Suppen, Eintöpfen, Currygerichten und Desserts. Besonders bei der Zubereitung von Schweinefleisch entfaltet er sein volles Aroma und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Unser wilder Sternanis aus Vietnam überzeugt durch seine Qualität und Herkunft. Leider sind die Bestände dieser seltenen Pflanzen bedroht, da der Preisverfall die mühevolle Handarbeit der Bauern nicht mehr wirtschaftlich macht. Mit dem Kauf unseres wilden Sternanis trägst du aktiv dazu bei, diese alten Bestände zu bewahren und zu schützen. Probiere unseren wilden Sternanis aus der Lang Son Region in Vietnam und lass dich von seinem intensiven Aroma begeistern!