Da Sy Küchenmesser „Ly“ – 25 cm Unikat
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Produktinformationen "Da Sy Küchenmesser „Ly“ – 25 cm Unikat"
Handgeschmiedetes Unikat aus Vietnam – kleines, präzises Küchenmesser aus Carbonstahl für den täglichen Einsatz.
Kompakt. Direkt. Echt.
Im traditionellen Schmiededorf Da Sy, nahe Hanoi, entstehen seit Generationen Küchenmesser, die für den täglichen Einsatz gemacht sind – nicht für die Vitrine.
„Ly“ ist ein solches Messer.
Kompakt in der Größe, kraftvoll in der Anwendung.
Jedes Stück ist ein Unikat – von Hand gefertigt, oft aus recyceltem Stahl wie alten Autofedern geschmiedet. Kein Messer gleicht dem anderen.
Produktdetails
- Name: Ly
- Gesamtlänge: ca. 25 cm
- Klingenlänge: ca. 13,5 cm
- Grifflänge: ca. 10 cm
- Material: Carbonstahl (nicht rostfrei)
- Herkunft: Handarbeit aus Vietnam
Ein kleines Messer mit großer Stärke
Das „Ly“-Messer ist ideal für alle feinen Arbeiten:
- Gemüse schneiden und putzen
- Kräuter hacken
- Obst vorbereiten
- kleine, präzise Schnitte
Durch seine handliche Größe liegt es besonders gut in der Hand – schnell, direkt, unkompliziert.
Ein Messer, das man im Alltag ständig nutzt.
Warum dieses Messer besonders ist
- Handgeschmiedet in Familienbetrieben
- Recycelter Stahl mit Geschichte
- jedes Messer ein Unikat
- funktional statt industriell perfektioniert
Die Oberfläche kann kleine Unregelmäßigkeiten zeigen – genau das macht den Charakter aus.
Carbonstahl – ehrlich & lebendig
Dieses Messer verändert sich mit der Zeit:
- entwickelt eine natürliche Patina
- lässt sich sehr gut nachschärfen
- bleibt langlebig und robust
Kein steriles Material – sondern eines, das mit dir arbeitet.
Pflegehinweise
Damit „Ly“ dich lange begleitet:
- nach Gebrauch von Hand reinigen
- sofort abtrocknen
- regelmäßig leicht einölen
- nicht spülmaschinengeeignet
- trocken lagern
Ein Stück Alltag aus Vietnam
In vielen vietnamesischen Küchen gibt es genau solche Messer –
ein Werkzeug für alles, was täglich auf den Tisch kommt.
„Ly“ steht für diese Einfachheit:
kein Überfluss, keine Technikspielerei – nur das, was wirklich funktioniert.
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