Oolong Tee – Hochlandtees mit Charakter und Tiefe
Oolong Tee liegt zwischen grünem und schwarzem Tee – und genau darin liegt seine besondere Vielfalt.
Je nach Herkunft, Höhenlage und Verarbeitung entstehen Tees, die von weich und floral bis hin zu komplex und mineralisch reichen. Für uns sind Oolong Tees vor allem eines: Ausdruck ihrer Landschaft.
Was ist Oolong Tee?
Oolong Tee ist ein teilfermentierter Tee. Das bedeutet, dass die Teeblätter nach der Ernte kontrolliert oxidieren, bevor sie weiterverarbeitet werden. Dieser Prozess bestimmt maßgeblich den späteren Geschmack. Aber auch die Anbauhöhe, der Boden und die organische pflanzliche Düngung spielen eine besondere Rolle. Die Teemeister in Taiwan experimentieren seit Jahrzehnten an besondere Geschmacksnuancen.
Im Gegensatz zu vielen industriellen Tees wird hochwertiger Oolong oft in kleinen Chargen hergestellt – mit viel Erfahrung und Feingefühl.
Oolong Tee aus Vietnam und Taiwan
Während unserer Reisen in Vietnam und Taiwan erleben wir immer wieder, wie stark Herkunft den Charakter eines Tees prägt.
Vietnam – kraftvoll und klar
Oolong Tees aus Vietnam wachsen häufig in bergigen Regionen unter intensiver Sonne. Sie entwickeln eine klare, teilweise kräftigere Aromatik und eignen sich besonders für alle, die einen ausdrucksstarken Tee suchen.
Taiwan – fein und vielschichtig
In den Hochlagen Taiwans wachsen Oolong Tees langsamer. Nebel, kühle Temperaturen und Höhe sorgen für besonders feine, milde und komplexe Aromen. Diese Tees sind oft weicher und entwickeln sich über mehrere Aufgüsse hinweg.
Die richtige Zubereitung – Gong Fu Cha
Hochwertige Oolong Tees werden traditionell in kleinen Kannen oder Gaiwans zubereitet. Diese Methode nennt sich Gong Fu Cha.
Statt eines langen Aufgusses wird der Tee mehrfach kurz aufgegossen. So entfalten sich die Aromen Schicht für Schicht.
- kleine Teemengen 6-9 g auf (ca. 100–150 ml Wasser)
- kurze Ziehzeiten (20–40 Sekunden)
- 1. Aufguss nur 10 Sekunden zum Einweichen der Teeblätter und zum Erwärmen der Teegefäße verwenden
- mehrere Aufgüsse möglich (6–10 Aufgüsse)
Mit jeder Tasse verändert sich der Geschmack – genau das macht Oolong Tee so besonders.
Welcher Oolong passt zu mir?
Unsere Auswahl reicht von milden, floralen Tees bis hin zu kräftigen und komplexen Varianten. Nutze unsere Übersicht, um deinen persönlichen Favoriten zu finden:
- Für Einsteiger: Soft Aroma Oolong – mild, leicht und unkompliziert
- Für sanften Genuss: Jin Xuan – cremig, floral und weich
- Für fruchtige Aromen: Phoenix Mingchu – lebendig und süß im Nachklang
- Für aromatische Tiefe: Shanlinxi Hochland Oolong – blumig und lang anhaltend
- Für den Abend: Roter Oolong Shanlinxi – warm, weich und weniger anregend
- Für besondere Momente: Li Shan – exklusiver Hochlandtee mit sehr feiner Struktur
Unser Tipp: Wenn Sie unsicher sind, starten Sie mit dem Soft Aroma Oolong oder Jin Xuan.
Alle Oolong-Tees entdecken
150g Jin Xuan Oolong – natürlich mild mit feinem Milch- & Blütenaroma (Milk Oolong)
Dieser Tee überrascht – ganz ohne Zusätze. Jin Xuan Oolong ist bekannt für sein natürlich weiches, fast cremiges Mundgefühl und seine feinen floralen Noten. Kein Aroma wird hinzugefügt – alles entsteht durch Sorte, Klima und Verarbeitung. Unsere Erfahrung vor Ort Während unserer Reise durch Taiwans Hochlandregionen konnten wir selbst erleben, wie sanft und ausgewogen diese Tees wachsen. Die ruhigen Bedingungen und die Höhenlage verleihen Jin Xuan seine besondere Milde. Unser Farmer erklärte uns, wie Milch-Karamellartiges Aroma entsteht. Nur durch die organische Düngung mit fermentierte Pflanzenteile der Sojapflanze. Das ist ein spezielles Verfahren der Taiwanischen Teebauern. In der Industrie werden beim Milky-Oolong zumeist preiswertere Aromen eingesetzt. Charakter cremig & weich feine Blütennoten kaum Bitterstoffe sehr harmonisch Zubereitung Kurz aufgießen (20–40 Sekunden) nach der Gong-Fu Cha Teezeremonie sind mehrere Aufgüsse möglich. Kleine Mengen reichen für intensiven Genuss. Wenn vorhanden, entfalten sich die Aromen am besten in traditionellem Tongeschirr. Ein Tee für ruhige Momente – sanft, rund und zugänglich. Was Hochlandtee von gewöhnlichem Tee unterscheidet, erklären wir hier →
Inhalt: 0.15 kg (526,67 € / 1 kg)
150g Phoenix Mingchu Oolong Tee - fruchtig mit süßem Nachgeschmack
Hochland Oolong Tee Phoenix Mountain aus Nantou Region in Taiwan – sehr mild, fruchtig und süß im Nachgeschmack. Phoenix Hochland Oolong Tee Phoenix Hochland Oolong Tee stammt aus Lugu in der Nantou Provinz in Taiwan und wird unter besonderen klimatischen Bedingungen kultiviert. Wird am Phoenix-Berg in 800 bis 1800 m Höhe angebaut, Ernte erfolgt vorwiegend in den Wintermonaten und im Frühjahr. Ein milder Oolong Tee wie dieser wird nur kurz fermentiert (10-15%), genau das ist die Kunst der Teemeister. Es gibt verschiedene Verfahren der Geschmacksbildung, was eine langjährige Erfahrung aus Überlieferungen der Vorfahren einiger Teebauern bewahrt wird. Unser Lieferant Zhuang Yiji ist ein ausgebildeter Teemeister und gewann zahlreiche Wettbewerbe in der Lugu -Assoziation. Durch soviel Hingabe entsteht ein hochwertiger Tee der Sorte Mingcha mit einer sehr milden und fruchtigen Note. Produktprofil Herkunft: Lugu - Nantou Region Taiwan Anbauhöhe: 1600 m Erntezeit: Winter Verarbeitung: 12% fermentiert Aroma: fruchtig mild, Honignote Geschmack: süß Tassenfarbe: honiggrün Geschmack & Charakter Wir empfinden ein atemberaubendes Aroma, das mit einer reifen Mango vergleichbar ist. Zubereitung Wir empfehlen die Gongfu-Cha Teezeremonie, daher unbedingt die Tongefäße vor der Verwendung mit kochendem Wasser auszuspülen, dadurch nimmt man die feinen Aromen dieses besonderen Tees besser wahr. Bei einer eher kurzen Ziehzeit und mehreren Aufgüssen entfaltet sich dieser Oolong der Phoenix Berge besonders schön in seiner Vielschichtigkeit, wenn er mit Ruhe zubereitet wird. Masawi Herkunft Unsere Tees wählen wir direkt in den Ursprungsregionen aus. Vor Ort lernen wir mehr über Anbau, Klima, Ernte und Verarbeitung – und über die Menschen, deren Erfahrung und Sorgfalt diese besonderen Tees prägen. So wird sichtbar, wie eng Herkunft, Handarbeit und Geschmack miteinander verbunden sind. FAQ Was macht diesen Tee besonders?Sein besonders intensives Aroma das einer reifen Mango entspricht Kann ich diesen Tee mehrfach aufgießen?Ja unbedingt auch die Teegefäße mit kochendem Wasser erwärmen, erst dann den Oolongtee (6-8 g auf 100 ml 95 °C heißes Wasser) in eine Gongfu Teekanne füllen. 1.Aufguss nur 10 Sekunden zum Einweichen der Teeblätter und Erwärmen der Teegefäße verwenden, jeder weitere Aufguss etwa 20-40 Sekunden ziehen lassen. Bis zu 10 Aufgüsse sind möglich. Wodurch unterscheidet er sich von gewöhnlichem Handelstee?Sehr mild keine Bitterkeit und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit einer langanhaltenden Süße im Nachgeschmack. Was Hochlandtee von gewöhnlichem Tee unterscheidet, erklären wir hier→
Inhalt: 0.15 kg (660,00 € / 1 kg)
150g Soft Aroma Oolong – sanft, rund und besonders zugänglich
Dieser Oolong steht für Ausgewogenheit. Kein dominantes Aroma, keine Bitterkeit – sondern ein ruhiger, weicher Tee, der sich mit jeder Tasse weiter entfaltet. Unsere Erfahrung vor Ort In den Bergen Taiwans haben wir gelernt, wie sehr Klima und Verarbeitung die Feinheit eines Tees beeinflussen. Soft Aroma Tees entstehen oft aus genau diesen ruhigen, langsam gewachsenen Blättern und die sehr kurze Fermentation. Dadurch sind sie sehr weich und mild, was gerade für Oolong Tee Einsteiger ein idealer Tee zu Kennenlernen ist. Charakter mild & weich leicht süßlich sehr bekömmlich ideal für mehrere Aufgüsse Zubereitung Mehrere kurze Aufgüsse, Tongeschirr und Ruhe nach Gong-Fu Cha Teezeremonie bringen die Vielschichtigkeit dieses Tees besonders gut zur Geltung. Ein Tee für jeden Tag – unkompliziert und dennoch besonders. Was Hochlandtee von gewöhnlichem Tee unterscheidet, erklären wir hier→
Inhalt: 0.15 kg (600,00 € / 1 kg)
75 g Li Shan - Exklusiver Hochland Oolong Tee - Pear Mountain Taichung Region Taiwan
Li Shan - Exklusiver Hochland Oolong Tee - Pear Mountain Taichung Region TaiwanLi Shan - Exklusiver Hochland Oolong Tee stammt aus dem Pear Mountain Gebirge der Taichung Region in Taiwan und wird unter besonderen klimatischen Bedingungen kultiviert. In Höhen von 2200 bis 2600 Meter hat diese besondere Tee Sorte besondere Bedingungen. In dieser Höhe ist es ganzjährig besonders kühl und ständiger Nebel sorgen für genügend Feuchtigkeit und durch die niedrigen Temperaturen wachsen die Teeblätter besonders langsam. Ernte erfolgt nur einmal jährlich im späten Frühjahr. So entsteht ein Tee mit süßlichem, cremig feinem Aroma mit Anklängen von Honigmelone und Litschi mit einer natürlichen Süße. Produktprofil Herkunft: Taichung-Region - Taiwan Anbauhöhe: 2200 - 2600 m Erntezeit: Frühjahr Verarbeitung: teilfermentiert / traditionell gerollt Aroma: fruchtig, cremig, weich Geschmack: vollmundig, mild, süßlich im Abgang Tassenfarbe: hellgelb - bernsteinfarben Geschmack & Charakter Mild Fruchtig sehr ergiebig zeigt dieser Tee eine klare, elegante Duftnote und einen cremigen, ausgewogenen Körper. Im Nachhall bleibt eine angenehme Süße, die lange präsent ist. Zubereitung Wir empfehlen die Gongfu Cha - Teezeremonie, eine eher kurze Ziehzeit und mehrere Aufgüsse. Hochwertige Tees aus Hochlagen entfalten ihre Vielschichtigkeit besonders schön, wenn sie in Ruhe und mit etwas Aufmerksamkeit und wenn möglich, in natürlichem Tongeschirr zubereitet werden. Masawi Herkunft Unsere Tees wählen wir direkt in den Ursprungsregionen aus. Vor Ort erfahren wir mehr über Anbau, Ernte, Klima und Verarbeitung – und über die Menschen, deren Wissen und Sorgfalt die diese besondere Qualität prägen. Gerade bei traditionellen Tees wird sichtbar, wie eng Landschaft, Handarbeit und Geschmack miteinander verbunden sind. FAQ Was macht diesen Tee besonders? [Durch den Anbau in extremer Höhe bilden sich durch das langsame Wachstum besonders tiefe Aromen. Die Erntezeit ist sehr begrenzt und auch nur einmal im Jahr im spätem Frühjahr möglich. Der Aufwand für Bearbeitung und Ernte sowie seine geringen Erntemengen spiegeln sich im hohen Preis wider. Kann ich diesen Tee mehrfach aufgießen?Unbedingt nach der Gongfu Cha Methode zubereiten und genießen. Wodurch unterscheidet er sich von gewöhnlichem Handelstee?Sein Geschmack ist unvergleichbar cremig, fruchtig und süß. Auf die Zubereitungsart kommt es sehr an, damit man in Ruhe die außergewöhnlichen Geschmacksnoten wahr nimmt und auch eine intensiv belebende Wirkung spürt. Was Hochlandtee von gewöhnlichem Tee unterscheidet, erklären wir hier →
Inhalt: 0.075 kg (933,33 € / 1 kg)
75g Roter Oolong aus Shanlinxi – Tiefe, Wärme und lang anhaltende Süße
Roter Oolong aus Shanlinxi – weich, fruchtig und angenehm tief Dieser besondere Oolong stammt aus dem berühmten Hochlandgebiet Shanlinxi im Nantou Landkreis in Taiwan. Durch einen Fermentationsgrad von bis zu 70 % entwickelt er eine warme, weiche Tiefe mit feinen Fruchtaromen und einer dezenten Holznote. Produktprofil Herkunft: Shanlinxi, Nantou Landkreis, Taiwan Anbauhöhe: ca. 1800 - 1900 m Fermentation: bis zu 70 % Aroma: weich, fruchtig und leicht holzig Geschmack: süßlich, rund und harmonisch Nachhall: lang anhaltend und angenehm (Hui Gan) Geschmack & Charakter Der rote Oolong verbindet die Eleganz eines Hochlandtees mit einer etwas tieferen, wärmeren Aromatik. Er wirkt weich, ausgewogen und süßlich, mit einer feinen Holznote und fruchtigen Anklängen, die lange angenehm nachklingen. Zubereitung Auch dieser Tee eignet sich sehr gut für die Gongfu Cha - Teezeremonie, kurze Ziehzeiten und mehrere Aufgüsse im Tongeschirr. Mit jedem Aufguss zeigt er neue, sanfte Nuancen, die fast mit Aprikosen vergleichbar sind. Masawi Herkunft Wir wählen unsere Tees direkt in den Ursprungsregionen aus und achten auf Anbauweise, Verarbeitung und echte Qualität. Vor Ort erfahren wir mehr über die Bedingungen, unter denen diese besonderen Tees entstehen. So wird verständlich, warum Herkunft, Klima und Handarbeit den Geschmack eines Tees so stark prägen. FAQ Was bedeutet Hui Gan? Hui Gan beschreibt einen lang anhaltenden, angenehmen Nachgeschmack mit feiner natürlicher Süße. Ist dieser Tee kräftig? Er besitzt mehr Tiefe als ein sehr grüner Oolong, bleibt aber weich, rund und angenehm harmonisch. Warum ist dieser Tee kaum bitter? Die Ernte in den kühleren Jahreszeiten und die hochwertige Verarbeitung sorgen für ein intensives, aber mildes Geschmacksbild.Was Hochland Tee von gewöhnlichem Standard Tee unterscheidet, erfährst Du hier→
Inhalt: 0.075 kg (733,33 € / 1 kg)
75g Shanlinxi Hochland Oolong – blumige Eleganz aus Taiwans Nebelbergen
Shanlinxi Hochland Oolong – blumige Eleganz aus Taiwans Nebelbergen Dieser Hochland-Oolong stammt aus dem berühmten Teeanbaugebiet Shanlinxi im Nantou Landkreis in Taiwan. Die hochgelegenen Teegärten auf etwa 1880 m über dem Meeresspiegel, das kühle Klima, reichliche Niederschläge und die ganzjährige Nebelbildung lassen die Teeblätter langsam wachsen und ein besonders intensives Aroma entwickeln. Produktprofil Herkunft: Shanlinxi Berge im Nantou Landkreis, Taiwan Anbauhöhe: ca. 1800 -1900 m Aroma: frisch, blumig und elegant Geschmack: sanft, vollmundig und weich Abgang: lieblich und natürlich süß Tassenfarbe: klar, goldgrün bis honiggrün Geschmack & Charakter Dieser Oolong besticht durch seine leuchtend grüne Ausstrahlung in der Tasse und eine feine, elegante Duftnote. Sein Geschmack ist weich und ausgewogen, mit einer sanften Fülle und einer angenehmen Süße im Nachhall. Zubereitung Wir empfehlen die Gongfu Cha - Teezeremonie, in Tongefäßen sowie kurze Ziehzeiten und mehrere Aufgüsse. So entfaltet dieser Hochland-Oolong seine ganze Tiefe und Vielschichtigkeit besonders schön. Masawi Herkunft Unsere Tees wählen wir direkt in den Ursprungsregionen aus. Vor Ort lernen wir mehr über Anbauhöhe, Klima, Ernte und Verarbeitung – und über die Menschen, deren Erfahrung und Sorgfalt diese besondere Qualität prägen. Gerade Hochlandtees zeigen, wie eng Landschaft, Handarbeit und Aroma miteinander verbunden sind. FAQ Was macht diesen Oolong besonders? Die große Anbauhöhe, das kühle Klima und das langsame Wachstum verleihen ihm ein besonders feines, blumiges und ausgewogenes Aroma. Kann ich diesen Tee mehrfach aufgießen? Ja, hochwertige Hochland-Oolong Tees eignen sich sehr gut für mehrere Aufgüsse. Wodurch unterscheidet er sich von gewöhnlichen Tees? Er ist deutlich feiner, weicher und aromatisch vielschichtiger. Er wird mit jedem weiteren Aufguss süßer, ohne dabei bitter zu wirken. Was Hochlandtee von gewöhnlichem Tee unterscheidet, erklären wir hier →
Inhalt: 0.075 kg (800,00 € / 1 kg)
Li Shan - Exklusiver Hochland Oolong Tee - Pear Mountain Taichung Region Taiwan
Li Shan - Exklusiver Hochland Oolong Tee - Pear Mountain Taichung Region TaiwanLi Shan - Exklusiver Hochland Oolong Tee stammt aus dem Pear Mountain Gebirge der Taichung Region in Taiwan und wird unter besonderen klimatischen Bedingungen kultiviert. In Höhen von 2200 bis 2600 Meter hat diese besondere Tee Sorte besondere Bedingungen. In dieser Höhe ist es ganzjährig besonders kühl und ständiger Nebel sorgen für genügend Feuchtigkeit und durch die niedrigen Temperaturen wachsen die Teeblätter besonders langsam. Ernte erfolgt nur einmal jährlich im späten Frühjahr. So entsteht ein Tee mit süßlichem, cremig feinem Aroma mit Anklängen von Honigmelone und Litschi mit einer natürlichen Süße. Produktprofil Herkunft: Taichung-Region - Taiwan Anbauhöhe: 2200 - 2600 m Erntezeit: Frühjahr Verarbeitung: teilfermentiert / traditionell gerollt Aroma: fruchtig, cremig, weich Geschmack: vollmundig, mild, süßlich im Abgang Tassenfarbe: hellgelb - bernsteinfarben Geschmack & Charakter Mild Fruchtig sehr ergiebig zeigt dieser Tee eine klare, elegante Duftnote und einen cremigen, ausgewogenen Körper. Im Nachhall bleibt eine angenehme Süße, die lange präsent ist. Zubereitung Wir empfehlen die Gongfu Cha - Teezeremonie, eine eher kurze Ziehzeit und mehrere Aufgüsse. Hochwertige Tees aus Hochlagen entfalten ihre Vielschichtigkeit besonders schön, wenn sie in Ruhe und mit etwas Aufmerksamkeit und wenn möglich, in natürlichem Tongeschirr zubereitet werden. Masawi Herkunft Unsere Tees wählen wir direkt in den Ursprungsregionen aus. Vor Ort erfahren wir mehr über Anbau, Ernte, Klima und Verarbeitung – und über die Menschen, deren Wissen und Sorgfalt die diese besondere Qualität prägen. Gerade bei traditionellen Tees wird sichtbar, wie eng Landschaft, Handarbeit und Geschmack miteinander verbunden sind. FAQ Was macht diesen Tee besonders? [Durch den Anbau in extremer Höhe bilden sich durch das langsame Wachstum besonders tiefe Aromen. Die Erntezeit ist sehr begrenzt und auch nur einmal im Jahr im spätem Frühjahr möglich. Der Aufwand für Bearbeitung und Ernte sowie seine geringen Erntemengen spiegeln sich im hohen Preis wider. Kann ich diesen Tee mehrfach aufgießen?Unbedingt nach der Gongfu Cha Methode zubereiten und genießen. Wodurch unterscheidet er sich von gewöhnlichem Handelstee?Sein Geschmack ist unvergleichbar cremig, fruchtig und süß. Auf die Zubereitungsart kommt es sehr an, damit man in Ruhe die außergewöhnlichen Geschmacksnoten wahr nimmt und auch eine intensiv belebende Wirkung spürt. Was Hochlandtee von gewöhnlichem Tee unterscheidet, erklären wir hier →
Inhalt: 0.015 kg (1.000,00 € / 1 kg)
Masawi Black Oolong Tee – Tief, warm & natürlich
Schwarzer Oolong aus Bao Loc/Vietnam – voll fermentiert & schonend geräuchert. Cremig-süß, schokoladig, warm und perfekt für den Winter. Mehrfach aufgießbar & handgefertigt. Der Black Oolong aus Bao Loc wird gemeinsam von taiwanesischen Teemeistern und vietnamesischen Kleinbauern hergestellt. Sein Aroma erinnert an dunkle Schokolade, Trockenfrüchte und zarte Rauchnoten – ein idealer Wintertee mit natürlicher Süße. Was macht diesen Black Oolong besonders? Anbau in Hochlagen über 800 m Voll fermentiert & traditionell geräuchert Natürliche Aromen von Kakao, Malz & Trockenfrucht Mild, nicht adstringierend, weich im Nachklang Handgerollte Teebällchen aus Zentral-Vietnam Geschmack & Aroma Duft von dunkler Schokolade und Holzrauch. Geschmacklich vollmundig, süß und samtig. Ein rundes, warmes Aroma ohne Bitterkeit. ZubereitungWir empfehlen die Gongfu Cha Teezeremonie, wie sie funktioniert, erfährst Du hier → 5-9 g Tee auf 100 ml Wasser: 95–100 °C Ziehzeit: 10-30 Sekunden Bis zu 6–8 Aufgüsse Masawi Teequalität Hochland-Oolong aus Vietnam Herkunft: Hochlandregionen Vietnams Höhenlage: ca. 600 m über dem Meeresspiegel Teeart: Oolong Tee (teilfermentierter Grüntee) Charakter: sehr feines, aromatisches und weiches Geschmacksprofil Zubereitung: kurze Ziehzeiten und mehrere Aufgüsse möglich Durch das langsamere Wachstum in den Hochlagen entwickeln die Teeblätter eine besonders hohe Aromadichte. Hochland-Oolong-Tees werden deshalb traditionell in kleinen Aufgüssen genossen, um ihre feinen Nuancen Schritt für Schritt zu entdecken. FAQ Ist dieser Tee aromatisiert? Nein – sein Aroma entsteht durch Fermentation und Räuchern. Wie schmeckt der Tee? Süß, schokoladig, leicht rauchig, weich und rund. Woher stammt der Tee? Aus Bao Loc, Zentral-Vietnam – produziert mit taiwanesischer Oolong-Expertise. Was Hochlandtee von gewöhnlichem Tee unterscheidet, erklären wir hier →
Inhalt: 0.02 kg (500,00 € / 1 kg)
Masawi Gongfu-Cha Genuss-Set – filigranes Tonservice mit Tablett & Shan Lin Xi Oolong
Eine filigrane Tonkanne mit chinesischen Schriftzeichen, sechs passende Teeschalen und ein Teebesteckhalter aus Ton bilden dieses Masawi Gongfu-Cha Genuss-Set. Ein dunkles Teetablett und 75 g Shan Lin Xi Oolong aus Taiwan ergänzen das Ensemble für Deine persönliche Teezeremonie. Beschreibung & Gestaltung Die fein gestaltete Teekanne mit einem Fassungsvermögen von 200 ml steht im Mittelpunkt dieses Sets. Chinesische Schriftzeichen verleihen ihr einen besonderen dekorativen Charakter. Die sechs dazugehörigen Tonschalen greifen die Gestaltung des Service auf und laden zum gemeinsamen Verkosten ein. Der passende Teebesteckhalter aus Ton bietet einen Platz für Dein vorhandenes Teebesteck und ergänzt das Service. Teebesteck ist nicht im Lieferumfang enthalten. Das Gongfu-Cha-Teetablett Das Tablett besteht aus einer Kunststoff-Auffangschale und einem dunklen Ablaufgitter aus Bambus mit einem Messingguss-Element. Wasser, das beim Vorwärmen des Service oder beim Abgießen über das Gitter läuft, wird in der darunterliegenden Schale aufgefangen. Das dunkle Bambusgitter bildet einen stimmungsvollen Rahmen für das filigrane Tonservice und unterstützt die Zubereitung mit mehreren kleinen Aufgüssen. Shan Lin Xi Oolong aus Taiwan Zum Set gehören 75 g Masawi Shan Lin Xi Oolong aus der gleichnamigen Hochlandregion Taiwans. Dieser Tee lädt dazu ein, seine Duft- und Geschmacksnuancen über mehrere Aufgüsse zu entdecken. Bei der Zubereitung nach Gongfu Cha entfalten sich die Teeblätter nach und nach. Verfolge, wie sich das Aroma von Aufguss zu Aufguss verändert, und finde Deine bevorzugte Intensität. Zutaten: 100 % Oolong-Tee. Enthält von Natur aus Koffein. Verwendung & Teegenuss Gongfu Cha stellt die sorgfältige Zubereitung und das bewusste Verkosten in den Mittelpunkt. Wärme Kanne und Schalen zunächst mit heißem Wasser vor. Bereite den Oolong anschließend nach der Anleitung auf seiner Verpackung zu und schenke jeden Aufguss vollständig aus. Die kleinen Schalen eignen sich zum portionsweisen Genießen – allein, zu zweit oder in geselliger Runde. Das Set ist auch eine Geschenkidee für Menschen, die Freude an Tee und besonderem Teegeschirr haben. Ausstattung & Lieferumfang 1 filigrane Teekanne aus Ton mit chinesischen Schriftzeichen, Fassungsvermögen 200 ml 6 passende Teeschalen aus Ton 1 Teebesteckhalter aus Ton, ohne Teebesteck 1 Gongfu-Cha-Teetablett mit Kunststoff-Auffangschale und dunklem Bambus-Ablaufgitter mit Messingguss-Element 75 g Masawi Shan Lin Xi Oolong-Tee aus Taiwan Pflege & Aufbewahrung Lass das Tonservice nach Gebrauch abkühlen und reinige es behutsam von Hand mit warmem Wasser. Vermeide abrupte Temperaturwechsel und lass alle Teile vollständig trocknen. Entleere die Auffangschale nach jeder Verwendung. Reinige das Bambusgitter und das Messingguss-Element mit einem weichen, feuchten Tuch und trockne sie anschließend gut ab. Den Bambuseinsatz nicht im Wasser liegen lassen. Bewahre den Tee trocken, kühl, lichtgeschützt und gut verschlossen auf. Schütze ihn vor Feuchtigkeit und Fremdgerüchen.
Masawi Gongfu-Cha Genuss-Set – Ton-Gaiwan mit Tablett & Li Shan Oolong
Ein Gaiwan aus Ton, sechs schmale Tonbecher, ein kleines Servierkännchen und ein Teesieb bilden dieses Masawi Gongfu-Cha Genuss-Set. Dazu gehören ein Teetablett mit Bambuseinsatz und 75 g Li Shan Oolong aus Taiwan – für das bewusste Entdecken eines besonderen Hochlandtees. Beschreibung & Gestaltung Im Mittelpunkt steht der Gaiwan mit einem Fassungsvermögen von 150 ml. In diesem traditionellen Aufgussgefäß kannst Du beobachten, wie sich die Teeblätter entfalten, und die Ziehzeit bei jedem Aufguss individuell bestimmen. Die sechs schmalen Tonbecher laden zum portionsweisen Verkosten ein. Das Servierkännchen mit 150 ml Fassungsvermögen ergänzt das Set zum Ausschenken kleiner Mengen. Das Teesieb hält beim Abgießen lose Blattstücke zurück. Material & Ausstattung Gaiwan, Teebecher und Servierkännchen bestehen aus Ton. Ihre Zusammenstellung bildet einen stimmungsvollen Rahmen für Deine Teezeremonie. Das Gongfu-Cha-Teetablett besteht aus einer Kunststoff-Auffangschale mit Bambuseinsatz. Wasser, das beim Vorwärmen oder Abgießen durch den Einsatz läuft, wird darunter aufgefangen. Li Shan Oolong aus Taiwan Zum Set gehören 75 g Masawi Li Shan Oolong aus der Hochlandregion Li Shan in Taiwan. Für uns zählt dieser Tee zu den besonderen Kostbarkeiten der taiwanischen Teewelt. Die Zubereitung mit mehreren kleinen Aufgüssen lädt dazu ein, seine Duft- und Geschmacksnuancen Schritt für Schritt zu entdecken. Nimm Dir Zeit, vergleiche die einzelnen Aufgüsse und finde die Intensität, die Dir am besten gefällt. Zutaten: 100 % Oolong-Tee. Enthält von Natur aus Koffein. Verwendung & Teezeremonie Wärme die Teegefäße zunächst mit heißem Wasser vor. Gib anschließend den Tee in den Gaiwan und bereite ihn nach der Anleitung auf seiner Verpackung zu. Gieße jeden Aufguss durch das Teesieb vollständig ab, damit die Blätter zwischen den Aufgüssen nicht weiterziehen. Da das Servierkännchen kleiner als der Gaiwan ist, verteilst Du einen Aufguss in mehreren Portionen auf die Becher. Fülle das Kännchen dabei jeweils nur bis zu seiner vorgesehenen Füllmenge. Der Gaiwan wird beim Aufbrühen heiß. Halte ihn beim Abgießen vorsichtig am oberen Rand und sichere den leicht geöffneten Deckel. Mit etwas Übung wird diese Art der Zubereitung zu einem schönen Bestandteil Deiner Teestunden. Lieferumfang 1 Gaiwan aus Ton, Fassungsvermögen 150 ml 6 schmale Tonbecher 1 Servierkännchen aus Ton, Fassungsvermögen 150 ml 1 Teesieb 1 Gongfu-Cha-Teetablett mit Kunststoff-Auffangschale und Bambuseinsatz 75 g Masawi Li Shan Oolong-Tee aus Taiwan Pflege & Aufbewahrung Lass das Tongeschirr nach Gebrauch abkühlen und reinige es behutsam von Hand mit warmem Wasser. Vermeide abrupte Temperaturwechsel. Spüle das Teesieb gründlich aus und lass alle Teile vollständig trocknen. Entleere die Auffangschale nach jeder Verwendung. Reinige den Bambuseinsatz mit einem weichen, feuchten Tuch und lass ihn gut trocknen. Nicht im Wasser liegen lassen. Bewahre den Tee trocken, kühl, lichtgeschützt und gut verschlossen auf. Schütze ihn vor Feuchtigkeit und Fremdgerüchen.
Masawi Hochland-Oolong aus Vietnam – traditionell verarbeitet, 20 g
Das Produktbild zeigt 20 g vietnamesischen Oolong-Tee mit dicht gerollten, dunkelgrünen Teeblättern. Beim Aufgießen entfalten sich die Blätter und ergeben einen goldgelben, aromatischen Tee. Dieser Oolong stammt aus dem Hochland Zentralvietnams und wird nach taiwanesisch geprägter Teetradition verarbeitet. Sein weiches Geschmacksprofil verbindet fruchtige, leicht karamellige und an frischen grünen Reis erinnernde Noten. Herkunft und Verarbeitung Der Masawi Oolong wird in einer Hochlandregion Zentralvietnams auf etwa 600 Metern Höhe angebaut. Nach der Ernte werden die Teeblätter gewelkt, behutsam bewegt, teilweise oxidiert, erhitzt und anschließend zu kompakten Blättern gerollt. Durch die teilweise Oxidation liegt Oolong geschmacklich zwischen Grüntee und Schwarztee. Gleichzeitig besitzt jeder Oolong abhängig von Teepflanze, Herkunft und Verarbeitung ein eigenes Aromaprofil. Aroma und Geschmacksprofil weich und vollmundig fruchtige Nuancen feine Karamellnoten Anklänge von frischem grünen Reis angenehm aromatischer Nachklang Der Tee ist nicht aromatisiert. Die beschriebenen Geschmacksnoten entstehen durch die Teeblätter, ihre Herkunft und die Verarbeitung. Mehrfach aufgießbar Die gerollten Teeblätter öffnen sich mit jedem Aufguss weiter. Dadurch verändert sich das Geschmacksprofil von Aufguss zu Aufguss. Der Tee kann in kleinen Portionen nach der Gongfu-Methode oder in einer größeren Teekanne zubereitet werden. Zubereitung nach der Gongfu-Methode Teemenge: etwa 5–9 g Wassermenge: etwa 150 ml Wassertemperatur: etwa 90–95 °C erster Aufguss: etwa 20–30 Sekunden weitere Aufgüsse: Ziehzeit schrittweise verlängern je nach Geschmack etwa 6–8 Aufgüsse möglich Teemenge, Temperatur und Ziehzeit können an den persönlichen Geschmack angepasst werden. Weiches, möglichst kalkarmes Wasser lässt die feinen Aromen besonders klar hervortreten. Zubereitung in der Teekanne Teemenge: etwa 3–4 g je 250 ml Wasser Wassertemperatur: etwa 90–95 °C Ziehzeit: etwa 2–3 Minuten Auch bei dieser Zubereitungsart sind mehrere Aufgüsse möglich. Die Ziehzeit kann bei jedem weiteren Aufguss etwas verlängert werden. Produktdetails Teeart: Oolong-Tee Verarbeitung: teilweise oxidiert und gerollt Herkunft: Zentralvietnam Höhenlage: etwa 600 m nicht aromatisiert mehrfach aufgießbar Inhalt: 250 g Zutaten 100 % Oolong-Tee. Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und fern von stark riechenden Lebensmitteln aufbewahren. Die Verpackung nach jeder Entnahme sorgfältig verschließen. FAQ Was ist Oolong-Tee? Oolong ist ein teilweise oxidierter Tee. Der Oxidationsgrad und die Verarbeitung beeinflussen, ob sein Geschmack eher an Grüntee oder stärker oxidierten Schwarztee erinnert. Ist der Tee aromatisiert? Nein. Der Tee enthält keine zugesetzten Aromen. Die fruchtigen, karamelligen und an grünen Reis erinnernden Geschmacksnoten entstehen aus dem Tee und seiner Verarbeitung. Warum kann der Oolong mehrfach aufgegossen werden? Die kompakt gerollten Blätter öffnen sich erst nach und nach. Bei jedem Aufguss geben sie weitere Geschmacksnuancen an das Wasser ab. Enthält Oolong-Tee Koffein? Ja. Oolong-Tee enthält von Natur aus Koffein. Die tatsächlich in der Tasse enthaltene Menge hängt unter anderem von Teemenge, Wassertemperatur, Ziehzeit und Anzahl der Aufgüsse ab. Ist eine Nährwerttabelle erforderlich? Für unverarbeiteten Tee ohne weitere Zutaten ist in der Regel keine Nährwertdeklaration erforderlich.
Inhalt: 0.02 kg (250,00 € / 1 kg)
Masawi Hochland-Oolong aus Vietnam – traditionell verarbeitet, 250 g
Das Produktbild zeigt 250 g vietnamesischen Oolong-Tee mit dicht gerollten, dunkelgrünen Teeblättern. Beim Aufgießen entfalten sich die Blätter und ergeben einen goldgelben, aromatischen Tee. Dieser Oolong stammt aus dem Hochland Zentralvietnams und wird nach taiwanesisch geprägter Teetradition verarbeitet. Sein weiches Geschmacksprofil verbindet fruchtige, leicht karamellige und an frischen grünen Reis erinnernde Noten. Herkunft und Verarbeitung Der Masawi Oolong wird in einer Hochlandregion Zentralvietnams auf etwa 600 Metern Höhe angebaut. Nach der Ernte werden die Teeblätter gewelkt, behutsam bewegt, teilweise oxidiert, erhitzt und anschließend zu kompakten Blättern gerollt. Durch die teilweise Oxidation liegt Oolong geschmacklich zwischen Grüntee und Schwarztee. Gleichzeitig besitzt jeder Oolong abhängig von Teepflanze, Herkunft und Verarbeitung ein eigenes Aromaprofil. Aroma und Geschmacksprofil weich und vollmundig fruchtige Nuancen feine Karamellnoten Anklänge von frischem grünen Reis angenehm aromatischer Nachklang Der Tee ist nicht aromatisiert. Die beschriebenen Geschmacksnoten entstehen durch die Teeblätter, ihre Herkunft und die Verarbeitung. Mehrfach aufgießbar Die gerollten Teeblätter öffnen sich mit jedem Aufguss weiter. Dadurch verändert sich das Geschmacksprofil von Aufguss zu Aufguss. Der Tee kann in kleinen Portionen nach der Gongfu-Methode oder in einer größeren Teekanne zubereitet werden. Zubereitung nach der Gongfu-Methode Teemenge: etwa 6–9 g Wassermenge: etwa 150 ml Wassertemperatur: etwa 90–95 °C erster Aufguss: etwa 20–30 Sekunden weitere Aufgüsse: Ziehzeit schrittweise verlängern je nach Geschmack etwa 6–8 Aufgüsse möglich Teemenge, Temperatur und Ziehzeit können an den persönlichen Geschmack angepasst werden. Weiches, möglichst kalkarmes Wasser lässt die feinen Aromen besonders klar hervortreten. Zubereitung in der Teekanne Teemenge: etwa 3–4 g je 250 ml Wasser Wassertemperatur: etwa 90–95 °C Ziehzeit: etwa 2–3 Minuten Auch bei dieser Zubereitungsart sind mehrere Aufgüsse möglich. Die Ziehzeit kann bei jedem weiteren Aufguss etwas verlängert werden. Produktdetails Teeart: Oolong-Tee Verarbeitung: teilweise oxidiert und gerollt Herkunft: Zentralvietnam Höhenlage: etwa 600 m nicht aromatisiert mehrfach aufgießbar Inhalt: 250 g Zutaten 100 % Oolong-Tee. Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und fern von stark riechenden Lebensmitteln aufbewahren. Die Verpackung nach jeder Entnahme sorgfältig verschließen. FAQ Was ist Oolong-Tee? Oolong ist ein teilweise oxidierter Tee. Der Oxidationsgrad und die Verarbeitung beeinflussen, ob sein Geschmack eher an Grüntee oder stärker oxidierten Schwarztee erinnert. Ist der Tee aromatisiert? Nein. Der Tee enthält keine zugesetzten Aromen. Die fruchtigen, karamelligen und an grünen Reis erinnernden Geschmacksnoten entstehen aus dem Tee und seiner Verarbeitung. Warum kann der Oolong mehrfach aufgegossen werden? Die kompakt gerollten Blätter öffnen sich erst nach und nach. Bei jedem Aufguss geben sie weitere Geschmacksnuancen an das Wasser ab. Enthält Oolong-Tee Koffein? Ja. Oolong-Tee enthält von Natur aus Koffein. Die tatsächlich in der Tasse enthaltene Menge hängt unter anderem von Teemenge, Wassertemperatur, Ziehzeit und Anzahl der Aufgüsse ab. Ist eine Nährwerttabelle erforderlich? Für unverarbeiteten Tee ohne weitere Zutaten ist in der Regel keine Nährwertdeklaration erforderlich.
Inhalt: 0.25 kg (180,00 € / 1 kg)
Masawi Oolong Tee-Probierset aus Taiwan – Soft Aroma, Jin Xuan und Phoenix Mingchu
Das Produktbild zeigt drei portionierte Oolong-Tees aus Taiwan: Soft Aroma Oolong, Jin Xuan Milk Oolong und Phoenix Oolong Mingchu. Jede Sorte ist mit 15 g enthalten und bietet ein eigenes Geschmacksprofil – von weich und floral über cremig bis süßlich-fruchtig. Mit dem Masawi Oolong Tee-Probierset kannst du drei unterschiedliche Oolong-Spezialitäten aus dem Landkreis Nantou kennenlernen. Die Tees werden nicht aromatisiert und eignen sich besonders für mehrere kurze Aufgüsse nach der Gongfu-Methode. Drei Oolong-Tees aus Taiwan Die Tees dieses Probierpakets stammen aus den Bergregionen des Landkreises Nantou in Zentraltaiwan. Je nach Teegarten wachsen die Teepflanzen in unterschiedlichen Höhenlagen und werden anschließend nach der jeweils gewünschten Stilrichtung verarbeitet. Oolong ist ein teilweise oxidierter Tee. Durch Welken, behutsames Bewegen der Blätter, kontrollierte Oxidation, Erhitzen und Rollen entstehen unterschiedliche Geschmacksprofile. Oxidationsgrad, Teesorte, Höhenlage, Erntezeit und Erfahrung des Teemeisters bestimmen gemeinsam den Charakter des fertigen Tees. Das Probierpaket enthält Soft Aroma Oolong – 15 g Der Soft Aroma Oolong besitzt ein besonders weiches und ausgewogenes Geschmacksprofil. Florale und leicht süßliche Nuancen begleiten einen milden, klaren Nachklang. weich und ausgewogen florale Geschmacksnoten dezente natürliche Süße gut geeignet, um Oolong-Tee kennenzulernen Jin Xuan Milk Oolong – 15 g Jin Xuan ist eine taiwanische Teepflanzensorte, die für ihr weiches Mundgefühl und ihre floral-cremigen Geschmacksnoten bekannt ist. Der Tee erinnert geschmacklich an Milch, Butter und Karamell, enthält jedoch keine Milchbestandteile und keine zugesetzten Aromen. In den besuchten Teegärten werden fermentierte Pflanzenteile, darunter Bestandteile der Sojapflanze, ausschließlich als Dünger an den Wurzeln der Teepflanzen eingesetzt. Sie sind weder Zutat noch Verarbeitungshilfsstoff des Tees und kommen bei der Verarbeitung nicht mit den geernteten Teeblättern in Kontakt. weich und vollmundig cremig wirkendes Mundgefühl florale Nuancen feine Anklänge von Milch und Karamell Phoenix Oolong Mingchu – 15 g Der Phoenix Oolong Mingchu stammt aus der Bergregion bei Lugu im Landkreis Nantou. Je nach Teegarten wachsen die Teepflanzen dort in Höhenlagen von etwa 800 bis 1.800 Metern. Der Tee wird nur leicht oxidiert. Dadurch entwickelt er ein mildes, florales und fruchtiges Geschmacksprofil mit einer feinen natürlichen Süße im Nachklang. mild und aromatisch florale und fruchtige Noten dezente natürliche Süße klarer, anhaltender Nachklang Unsere Begegnung mit taiwanischer Teekultur Während unserer Reise durch Taiwan haben wir die Teegärten und die Verarbeitung der Oolong-Tees persönlich kennengelernt. Vor Ort konnten wir erleben, wie stark Teesorte, Erntezeit, Höhenlage und die einzelnen Verarbeitungsschritte den Geschmack beeinflussen. Unser Lieferant Zhuang Yiji ist ausgebildeter Teemeister und begleitet die Herstellung der Tees mit seiner Erfahrung. Die kontrollierte Verarbeitung entscheidet darüber, ob ein Oolong eher weich und floral, cremig oder fruchtig schmeckt. Zubereitung nach der Gongfu-Methode Teemenge: etwa 5–9 g Wassermenge: etwa 100 ml Wassertemperatur: etwa 90–95 °C erster Aufguss: etwa 10–20 Sekunden weitere Aufgüsse: Ziehzeit schrittweise verlängern Den fertigen Aufguss jeweils vollständig in die Tasse oder ein zweites Gefäß abgießen. So ziehen die Teeblätter zwischen den einzelnen Aufgüssen nicht unkontrolliert weiter. Die drei Oolong-Tees können mehrfach aufgegossen werden. Wie viele Aufgüsse geschmacklich überzeugen, hängt von Teemenge, Wasserqualität, Temperatur, Ziehzeit und persönlicher Vorliebe ab. Empfohlene Reihenfolge für die Verkostung Soft Aroma Oolong Jin Xuan Milk Oolong Phoenix Oolong Mingchu Die Reihenfolge führt vom besonders weichen Soft Aroma Oolong über den cremig wirkenden Jin Xuan bis zum fruchtigen Phoenix Oolong. Produktdetails Set aus drei taiwanischen Oolong-Tees Herkunft: Landkreis Nantou, Taiwan Teearten: teilweise oxidierte Oolong-Tees nicht aromatisiert ohne Milchbestandteile mehrfach aufgießbar Inhalt: 3 × 15 g Gesamtinhalt: 45 g Zutaten 100 % Oolong-Tee. Aufbewahrung Kühl, trocken, lichtgeschützt und fern von stark riechenden Lebensmitteln aufbewahren. Die einzelnen Verpackungen nach dem Öffnen sorgfältig verschließen. FAQ Sind die Tees aromatisiert? Nein. Die drei Oolong-Tees enthalten keine zugesetzten Aromen. Ihre Geschmacksprofile entstehen aus den Teeblättern, den jeweiligen Anbaubedingungen und der Verarbeitung. Enthält der Jin Xuan Milk Oolong Milch? Nein. „Milk Oolong“ beschreibt das cremig und milchig wirkende Geschmacksprofil. Der Tee enthält keine Milchbestandteile. Enthält der Jin Xuan Soja? Nein. Pflanzliche Bestandteile aus dem Sojaanbau werden im Teegarten lediglich als Dünger eingesetzt. Sie sind kein Bestandteil des fertigen Tees und kommen nicht mit den geernteten Teeblättern in Kontakt. Wie unterscheiden sich die drei Tees? Der Soft Aroma Oolong schmeckt besonders weich und floral. Jin Xuan besitzt ein cremiges, leicht karamelliges Geschmacksprofil. Der Phoenix Oolong Mingchu zeigt florale und fruchtige Noten mit einer feinen Süße. Wie oft können die Tees aufgegossen werden? Bei kurzen Ziehzeiten sind zahlreiche Aufgüsse möglich. Abhängig von Sorte, Dosierung und persönlichem Geschmack können etwa acht bis zwölf Aufgüsse gelingen. Enthalten die Tees Koffein? Ja. Oolong-Tee enthält von Natur aus Koffein. Die Menge in der Tasse hängt unter anderem von Teemenge, Wassertemperatur und Ziehzeit ab. Eignet sich das Set als Geschenk? Ja. Das Probierformat eignet sich sowohl für Menschen, die Oolong erstmals kennenlernen möchten, als auch für erfahrene Teetrinker, die verschiedene taiwanische Stilrichtungen vergleichen möchten.
Inhalt: 0.045 kg (600,00 € / 1 kg)
Phoenix Mingchu Oolong Tee - fruchtig mit süßem Nachgeschmack
Hochland Oolong Tee Phoenix Mountain aus Nantou Region in Taiwan – sehr mild, fruchtig und süß im Nachgeschmack. Phoenix Hochland Oolong Tee Phoenix Hochland Oolong Tee stammt aus Lugu in der Nantou Provinz in Taiwan und wird unter besonderen klimatischen Bedingungen kultiviert. Wird am Phoenix-Berg in 800 bis 1800 m Höhe angebaut, Ernte erfolgt vorwiegend in den Wintermonaten und im Frühjahr. Ein milder Oolong Tee wie dieser wird nur kurz fermentiert (10-15%), genau das ist die Kunst der Teemeister. Es gibt verschiedene Verfahren der Geschmacksbildung, was eine langjährige Erfahrung aus Überlieferungen der Vorfahren einiger Teebauern bewahrt wird. Unser Lieferant Zhuang Yiji ist ein ausgebildeter Teemeister und gewann zahlreiche Wettbewerbe in der Lugu -Assoziation. Durch soviel Hingabe entsteht ein hochwertiger Tee der Sorte Mingcha mit einer sehr milden und fruchtigen Note. Produktprofil Herkunft: Lugu - Nantou Region Taiwan Anbauhöhe: 1600 m Erntezeit: Winter Verarbeitung: 12% fermentiert Aroma: fruchtig mild, Honignote Geschmack: süß Tassenfarbe: honiggrün Geschmack & Charakter Wir empfinden ein atemberaubendes Aroma, das mit einer reifen Mango vergleichbar ist. Zubereitung Wir empfehlen die Gongfu-Cha Teezeremonie, daher unbedingt die Tongefäße vor der Verwendung mit kochendem Wasser auszuspülen, dadurch nimmt man die feinen Aromen dieses besonderen Tees besser wahr. Bei einer eher kurzen Ziehzeit und mehreren Aufgüssen entfaltet sich dieser Oolong der Phoenix Berge besonders schön in seiner Vielschichtigkeit, wenn er mit Ruhe zubereitet wird. Masawi Herkunft Unsere Tees wählen wir direkt in den Ursprungsregionen aus. Vor Ort lernen wir mehr über Anbau, Klima, Ernte und Verarbeitung – und über die Menschen, deren Erfahrung und Sorgfalt diese besonderen Tees prägen. So wird sichtbar, wie eng Herkunft, Handarbeit und Geschmack miteinander verbunden sind. FAQ Was macht diesen Tee besonders?Sein besonders intensives Aroma das einer reifen Mango entspricht Kann ich diesen Tee mehrfach aufgießen?Ja unbedingt auch die Teegefäße mit kochendem Wasser erwärmen, erst dann den Oolongtee (6-8 g auf 100 ml 95 °C heißes Wasser) in eine Gongfu Teekanne füllen. 1.Aufguss nur 10 Sekunden zum Einweichen der Teeblätter und Erwärmen der Teegefäße verwenden, jeder weitere Aufguss etwa 20-40 Sekunden ziehen lassen. Bis zu 10 Aufgüsse sind möglich. Wodurch unterscheidet er sich von gewöhnlichem Handelstee?Sehr mild keine Bitterkeit und ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit einer langanhaltenden Süße im Nachgeschmack. Was Hochlandtee von gewöhnlichem Tee unterscheidet, erklären wir hier→
Inhalt: 0.015 kg (666,67 € / 1 kg)
Soft Aroma Oolong – sanft, rund und besonders zugänglich
Dieser Oolong steht für Ausgewogenheit. Kein dominantes Aroma, keine Bitterkeit – sondern ein ruhiger, weicher Tee, der sich mit jeder Tasse weiter entfaltet. Unsere Erfahrung vor Ort In den Bergen Taiwans haben wir gelernt, wie sehr Klima und Verarbeitung die Feinheit eines Tees beeinflussen. Soft Aroma Tees entstehen oft aus genau diesen ruhigen, langsam gewachsenen Blättern und die sehr kurze Fermentation. Dadurch sind sie sehr weich und mild, was gerade für Oolong Tee Einsteiger ein idealer Tee zu Kennenlernen ist. Charakter mild & weich leicht süßlich sehr bekömmlich ideal für mehrere Aufgüsse Zubereitung Mehrere kurze Aufgüsse, Tongeschirr und Ruhe nach Gong-Fu Cha Teezeremonie bringen die Vielschichtigkeit dieses Tees besonders gut zur Geltung. Ein Tee für jeden Tag – unkompliziert und dennoch besonders. Was Hochlandtee von gewöhnlichem Tee unterscheidet, erklären wir hier→
Inhalt: 0.015 kg (666,67 € / 1 kg)
Welcher Oolong Tee passt zu dir?
Jeder Oolong Tee erzählt seine eigene Geschichte. Diese Übersicht hilft dir, den passenden Tee für deinen Geschmack und Moment zu finden.
Jin Xuan - Milk Oolong - Nantou Distrikt Taiwan / Lam Dong Zentralvietnam
Charakter: cremig, floral, weich
Ideal für: Einstieg & ruhige Genussmomente
Sanft, rund und besonders zugänglich
Soft Aroma - Nantou Distrikt Taiwan
Charakter: mild, leicht süßlich
Ideal für: Alltag & unkomplizierten Genuss
Ein Tee, der immer passt
Phoenix Mountain - Nantou Distrikt Taiwan
Charakter: komplex, mineralisch
Ideal für: erfahrene Teetrinker
Vielschichtig und ausdrucksstark
Li Shan - Heping Distrikt Taiwan
Charakter: hochfein, elegant
Ideal für: besondere Momente
Premium-Oolong aus höchsten Lagen
Shin Lin Xi Highland-Tea grün und rot - Nantou Provinz Taiwan
Charakter: fruchtig, weich, süßer Nachgeschmack
Ideal für: klassische Teezeremonien
Elegant und überraschend tiefe Aromen
Black Oolong Lam Dong - Zentralvietnam
Charakter: herber Duft, fruchtig, Kakaonote, weich, süßer Nachgeschmack
Ideal für: erfahrene Teetrinker für schwarzen Tee
gibt Wärme, interessantes Kakao und Fruchtaroma
Grüner Oolong Bao Loc - Zentralvietnam
Charakter: mild, weich, geringe Fermentation
Ideal für: Einsteiger, milder Alltagstee
Mild und leicht