Dip Mediterran -Gewürzmischung für den Mörser

Gewürzmischung für einen mediterranen Dip

Zutaten:

Paprikaflocken, Chili, Knoblauchflocken, Petersilie, Moringablätter, Schnittlauch, Liebstöckel, Oregano, Cumin, Pfeffer, Zwiebel,  Karotten, Schnittlauch, Kurkuma, Cumin, Thymian, Macis, Zitronenschalen, Steinsalz,

Geeignet für mediterrane Avocado oder Joghurt Dips, sehr gut auch für Salatdressing, sowie Gemüsepfanne verwendbar.

Anwendung:

Für einen Dip mörsern Sie zuerst 1 TL der Gewürzmischung, dann nehmen Sie eine reife halbe Avocado, dazu 2 Esslöffel Naturjoghurt Joghurt, 1 Esslöffel Olivenöl, 1 frische Limettensaft und geriebene Schale, frisch geriebenen Knoblauch, frische Chili und 1/2 grüne Paprikaschote sehr fein geschnitten, alles zusammen mit den Gewürze mixen. Dieser Dip ist im Kühlschrank mindestens 3 Tage haltbar. 

Frisch gemahlen oder gemörsert ist diese Gewürzmischung als Salatkräuterdressing für gemischte Salate, zu Gemüse-Pfannen und für zahlreiche Gemüsesuppen verwendbar.