Aleppo Chili, Aleppo Pfeffer 20 g Packung

Aleppo-Chili stammt ursprünglich aus Syrien und ist nach der gleichnamigen Stadt Aleppo benannt.

Sie wird heute meist in der Türkei angebaut. Aleppo ist nur in Flockenform erhältlich. Durch den Trocknungsprozess entstehen wunderbare Aromen, mit der die gesamte Aleppo-Schote nicht mithalten kann.

Aleppo Chili ist von Natur aus eine süße Chili und hat sehr wenig Schärfe, dafür aber ein fantastisches aroma, das gut mit Piment de Espelette mithalten kann.

Mischen Sie die Aleppo-Flocken mit Käse auf Toast, Pizza oder Lasagne. Dieser wunderbare Chili-Pfeffer passt in so viele Gerichte, Saucen und Gewürzpesto.

Aleppo ist seit Generationen ein recht unbekanntes Juwel, Hühnchen in jeder Variante, Mayo-Dips und deftige Salate.

Sie kann verwendet werden, um eine Marinade zu kreieren oder direkt in eine Sauce  zu geben. Deshalb bitte die  Aleppo-Flocken nicht mitkochen, da diese  beim Kochen  zerfallen, denn die  Aleppo-Flocken bestehen zu 99% aus Chilifrucht. Sie enthält nur sehr wenige Samen.

Genießen Sie die Köstlichkeiten des Nahen Ostens mit Aleppo-Chili-Flocken.

Schärfegrad: 1000 SHU

Gewachsen in der Türkei