Masawi Balance Brotgewürz – harmonische Kräutermischung für selbstgebackenes Brot
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Produktinformationen "Masawi Balance Brotgewürz – harmonische Kräutermischung für selbstgebackenes Brot"
Herkunft & Beschreibung
Das Masawi Balance Brotgewürz ist eine fein abgestimmte, hausgemachte Gewürzmischung für alle, die Brot bewusst, bekömmlich und mit natürlicher Kräutertiefe genießen möchten. Die Komposition wurde speziell dafür entwickelt, den Eigengeschmack des Brotes zu unterstützen – nicht zu überdecken.
Aromatische Samen, milde Kräuter und ausgewählte Gewürze verbinden sich zu einer harmonischen Balance, die besonders gut zu Sauerteig-, Vollkorn- und Mischbroten passt. Das Ergebnis: runde, ausgewogene Brote mit feiner Kräuternote und angenehmer Tiefe.
Aroma & Geschmacksprofil
Das Balance Brotgewürz zeichnet sich durch ein mild-würziges, kräuterbetontes Aroma aus. Kümmel und Koriandersamen sorgen für Wärme und Bekömmlichkeit, während Brennnesselsamen, Mönchspfeffer und Schabzigerklee eine feine, erdige Kräuternote einbringen.
Keine einzelne Zutat steht im Vordergrund – alle Komponenten sind bewusst fein eingebunden und sorgen für ein ausgewogenes, natürliches Geschmacksbild.
Verwendung
Das Masawi Balance Brotgewürz eignet sich ideal für:
- Sauerteigbrote
- Vollkorn- und Mischbrote
- Dinkel-, Roggen- und Weizenbrote
- Brötchen, Fladenbrote und herzhafte Backwaren
Dosierung: 1 Teelöffel pro 500 g Mehl direkt in den Teig geben. Für einen etwas kräftigeren Geschmack kann die Menge leicht erhöht werden.
Tipp: Kümmel-Liebhaber können zusätzlich 1 TL Kümmel ergänzen.
Qualität & Herkunft
Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet. Die Mischung wird von Masawi in kleinen Chargen hergestellt, ohne künstliche Zusatzstoffe, Rieselhilfen oder Aromen.
Masawi steht für naturbelassene Gewürze, transparente Herkunft und bewussten Genuss – vom Rohstoff bis zum fertigen Brot.
Zutaten
Koriandersamen, Kümmel, Brennnesselsamen, Mönchspfeffer, Bockshornkleeblätter, Fenchelsamen, Schabziger Klee, Salbei.
Hinweis: Nur zur kulinarischen Verwendung.
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